秋風(fēng)起，正是進補養(yǎng)膘好季節(jié)。進補養(yǎng)膘，顧名思義，就是通過具有補益作用的食物來增肥，合理地增加身體的脂肪量，可是把人養(yǎng)得精神抖擻，好度過寒冷的冬季。進補進得好，一身壯實，收得住陽氣，你會獲得冬藏的力量，來年也有生長的資本。秋季是進補的季節(jié)，也是容易發(fā)胖的季節(jié)，進補進得好，想知道怎樣既吃好和又能保持良好的身體嗎？一起來學(xué)學(xué)正確的進補養(yǎng)膘的方法！《素問·四氣調(diào)神大論》指出：「春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰」，這里的「陰」主要就是指陰精，簡單可以理解為人體的物質(zhì)基礎(chǔ)，它具有封藏陽氣、滋潤陽氣的作用，人的精氣神發(fā)揮作用都是建立在陰精充足的情況。夏天氣溫炎熱，陽氣敷布在人體體表導(dǎo)致脾胃虛弱，不思飲食，入秋之后人體的陽氣隨著秋氣肅降之力內(nèi)收，在外的陽氣逐漸內(nèi)收之體內(nèi)，脾胃運化的功能也逐漸好轉(zhuǎn)，這就是我們開始胃口大開的原因。同時秋收是為了更好的冬藏，適當(dāng)補充能量物質(zhì)基礎(chǔ)，才能有足夠的物資儲備度過寒冬，就像大自然中的動物通過不斷進食來度過冬眠。網(wǎng)絡(luò)圖片,如有侵權(quán),請聯(lián)系刪除
燥氣當(dāng)令，容易傷陰耗液，所以我們進補養(yǎng)膘的時候，往往會選擇一些具有滋補潤燥的食品。因此秋季進補請實踐：滋陰，潤燥，不生濕（一濕脾胃便運化不了水谷精微了）。養(yǎng)膘這事兒，道理誰都懂，可以做起來卻不那么容易：外賣的世界，那么多的選擇，想養(yǎng)膘有學(xué)問，不簡單。《素問·奇病論》中則認(rèn)為消渴?。串?dāng)今的糖尿病），病因就是「此肥美之所發(fā)也，此人必數(shù)食甘美而多肥也。肥者令人內(nèi)熱，甘者令人中滿，故其氣上溢，轉(zhuǎn)為消渴?！箍梢哉f進補養(yǎng)秋膘也不能過量。網(wǎng)絡(luò)圖片，如有侵權(quán)，請聯(lián)系刪除
不當(dāng)?shù)倪M補，輕則損傷脾胃、肥胖過度，重則吃進去的膘變成了人體的垃圾，形成了痰、濕、濁、瘀等病理產(chǎn)物，影響我們的健康。進補方法主要分為食補和藥補兩大類，但一般情況下藥補不如食補，更何況體質(zhì)千差萬別，藥補要結(jié)合體質(zhì)、甚至大夫面診，重藥物輕食物都是不科學(xué)的。對于體質(zhì)不虛，無明顯疾病的人群，建議食補即可。因為藥物的補益作用較強，服用后易出現(xiàn)過補導(dǎo)致的各種不適。食補方法一般有平補法、清補法、溫補法、峻補法四種。
平補：不熱不寒，氣血兩補，陰陽雙補，適合大部分人群。
平補法有兩種意義，一種是應(yīng)用不熱不寒，性質(zhì)平和的食物。如多數(shù)的主食、水果、蔬菜等。一種是指氣血兩補或者陰陽兩補的食物。如山藥，既補脾肺之氣，又補脾肺之陰；又如枸杞子既補腎陰，又補腎陽等，這些食物適用于大部分人群。清補：補而不滋膩礙胃，性平或偏涼了，適合氣虛夾燥熱體質(zhì)。清補法是應(yīng)用補而不滋膩礙胃，性質(zhì)平和或偏寒涼的食物為主，到達通利二便，加強消化吸收，推陳而致新，以瀉中求補。常用的清補食物有蘿卜、冬瓜等。溫補：溫性食物進行補益，適合陽虛或氣虛體質(zhì)。溫補法是應(yīng)用溫?zé)嵝允澄镞M行補益的方法。適用于陽虛或氣陽虧損，如肢冷、畏寒、乏力、疲倦、小便清長而頻或水腫等癥患者，也常作為普通人的冬令進補食物。如核桃仁、大棗、龍眼肉、狗肉、雞肉、鱔魚、海蝦等。峻補：補益作用強，「顯效」快，適合陰陽兩虛、陽虛、陰虛體質(zhì)。峻補法是應(yīng)用補益作用較強，顯效較快的食物來達到急需補益的目的。此法的運用，應(yīng)注意體質(zhì)、季節(jié)、病情等條件，需做到既達到補益目的，而又無偏差。常用的峻補食物有羊肉、狗肉、鹿肉、鹿胎、鹿尾、鹿腎、甲魚、黃花魚、巴魚等。進補養(yǎng)膘原則：補而不峻，防燥不膩，補益中氣秋季天氣轉(zhuǎn)涼后，陽氣收斂，人的脾胃功能也逐漸旺盛起來，但是要想進補的食物能夠轉(zhuǎn)化吸收，要適量進補避免脾胃負擔(dān)過重。同時秋季容易出現(xiàn)口干唇焦皮膚干等「秋燥」癥候，故一般情況之下應(yīng)掌握補而不峻、防燥不膩，補益中氣的進補原則：保持脾胃健運，配合潤肺降燥，進補量以不膩為度，便能收到強身健體、祛病的功效。此外，每個人體質(zhì)不盡相同，要根據(jù)具體情況選用食補之品。老年人多伴有消化能力減退，胃腸適應(yīng)能力較差的情況，此時可以食用小米山藥芡實粥。女子以陰血為本，而秋天燥氣當(dāng)令，容易傷及飲血津液，不少姑娘容易出現(xiàn)干咳痰黏，口唇鼻干，咽干，舌上少津，大便干結(jié)，皮膚干甚至皸裂出血，眠淺易醒的情況。若想要滋補不生濕，銀耳就剛剛好，它潤肺生津，入肺、胃、腎經(jīng)，雪燕則可以滋補養(yǎng)顏，兩者容易消化不礙脾胃，不易產(chǎn)生痰濕，適合熬夜加班，皮膚干燥不好的人群，可以不加糖或者少加糖，甜食易滋膩，這樣防止產(chǎn)生痰濕的效果更好。經(jīng)常熬夜的人容易出現(xiàn)陰分受損，一般補品會上火，唯生長環(huán)境潔凈的銀耳滋潤不生濕。（每天食用5-10g，適量為宜）
此外，平素飲食過多，體形肥胖，腹部肥滿，胸悶，痰多，容易困倦，身重不爽，舌體胖大，舌苔白膩的痰濕體質(zhì)之人，又或者平素嗜好煙酒，口干口臭，舌苔黃膩濕熱內(nèi)蘊之人，就不能跟風(fēng)大補特補了，當(dāng)以攻補兼施為主，可以選擇芡實、山藥、蓮子、薏米、赤小豆、等健脾益肺，化痰祛濕清熱等清補之品。一看胃口，無論哪種食品或者藥品，都是要經(jīng)過脾胃吸收運載的，脾胃過強或者脾胃虛弱，都不適合進補。
若出現(xiàn)進補后胃脘部脹滿、噯氣、反酸、不欲食，則提示脾胃受損了，這時候就要適當(dāng)減少進補的量，否則吃進去的補品都會變成人體的痰濕垃圾了。
同時，若平時胃口異常好，怎么吃都覺得很容易餓，這時候常常是內(nèi)有胃火，提示進補過度了。
二是看睡眠，畢竟進補都是以補為主，如果進補過度，很容易導(dǎo)致內(nèi)有郁火，擾亂心神，如果進補后很興奮，睡不著覺，就是過了。三是看口腔情況，口腔內(nèi)長瘡、咽喉上火疼痛、口內(nèi)有異昧，也是提示補多了；四是看大便，大便干結(jié)或溏泄均是過補的征象。進補時建議從小量開始，根據(jù)自己的感覺適量遞增，以精力充沛、食欲正常、渾身舒服、不燥不虛為合適，這樣才能達到合理進補的目的，才不會養(yǎng)秋膘變成養(yǎng)贅肉了。潤肺而不生痰濕
融合「植物燕窩」雪燕，潤于內(nèi)，美于外
無糖配方，甜度來源食物本身，自然健康
凍干鎖鮮技術(shù)，鎖住食物原有風(fēng)味
