鐵板香豆腐，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，口感軟糯、醬香撲鼻，是近幾年非常受歡迎的街頭小吃。在一些學(xué)校周邊，尤其受歡迎，因?yàn)橄鄬Ρ扔诓唤】档慕诸^小吃，鐵板豆腐是營養(yǎng)健康又美味的一款小吃，自然受歡迎了！
除了學(xué)校周邊，鐵板香豆腐在商場小吃城、步行街、夜市，都是非常受歡迎的。鐵板豆腐的做法相對于其他小吃也是非常簡單的，成本低利潤高。初次涉足餐飲行業(yè)的人，可以先從經(jīng)營鐵板香豆腐起步哦！
那么寒冬臘月的，不想出門就想吃到美味的鐵板豆腐，可以嗎？答案當(dāng)然是可以噠！想要自己做好吃的鐵板豆腐，那就快快跟著小編學(xué)起來吧！
鐵板豆腐的做法：
1、準(zhǔn)備 一塊豆腐，切成薄片。
2、輔料備好，刷醬（甜面醬，辣豆瓣醬，老干媽），調(diào)味料【辣椒粉，花椒粉，鹽，黑白熟芝麻】，蔥花少許。
3、鍋里倒點(diǎn)兒油放入適量蔥炸香。
4、加適量水燒開成稀醬，蔥用筷子夾出去，乘出備用。
5、平底鍋燒熱舀入適量油，油熱了放入豆腐片，中火炸至金黃。
6、刷上醬料再煎一會(huì)以便入味。
7、出鍋撒上蔥花就可以享用了！
怎么樣，是不是很簡單啊！美味的鐵板豆腐在家輕輕松松就能吃得到啦！快快做起來吧！冬天來一份，熱熱乎乎、麻麻辣辣，實(shí)在是幸福！
