東北菜的味道一直都是非常好的，所以盡管東北菜腌制不怎么樣，但是還是有不少的人非常喜歡。東北美食最大的一個(gè)特點(diǎn)就是燉，什么食物都喜歡燉著吃，但不得不承認(rèn)的是，東北的燉著吃的食物味道確實(shí)是非常好，不少外地人吃了都是贊不絕口的。而接下來(lái)就來(lái)給大家介紹一下東北的4大燉菜，東北人吃不膩，外地人饞的咽口水。
東北大亂燉
東北大亂燉是東北非常出名的一道菜，東北大亂燉里面什么食材都有，雖然看著不是很好看，但是味道是真的很不錯(cuò)，而且東北大亂斗也沒(méi)有什么多的做法，其實(shí)最開(kāi)始的原材料就是肉湯，然后在里面放入很多食材，可以說(shuō)東北隨隨便便一道菜都有變身成為東北大亂燉的可能。
小雞燉蘑菇
小雞燉蘑菇是東北人非常喜歡吃的一道菜，當(dāng)然東北人雖然喜歡吃，但是也不至于沒(méi)一頓都吃這個(gè)菜，因?yàn)樾‰u燉蘑菇的食材其實(shí)是挺貴的，所以一般只有在家里來(lái)客人的時(shí)候才會(huì)吃，當(dāng)然實(shí)在想吃的時(shí)候也是會(huì)吃的。
豬肉燉粉條
豬肉燉粉條可以說(shuō)是東北所有燉菜種最常見(jiàn)的一種了，因?yàn)閮煞N食材都不是很貴，所以一般家里做飯的時(shí)候都會(huì)以后豬肉燉粉條這道菜。豬肉燉粉條的味道非常好，主要是粉條好吃，所以東北人吃這道菜的時(shí)候總是把粉條當(dāng)飯吃。
殺豬菜
殺豬菜的味道非常好，但是殺豬菜也是東北菜里面最難見(jiàn)的一種，因?yàn)闅⒇i菜一般只有在過(guò)年過(guò)節(jié)的時(shí)候才會(huì)吃，豬肉都是新鮮現(xiàn)殺的，而殺豬菜里面的食材也比較多，其中最多的就是豬肉、腌菜、豬血了，同時(shí)殺豬菜也是這幾道燉菜當(dāng)中顏值最低的，所以大家不要被顏值給忽悠過(guò)去了，遇到了就一定要吃。
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