無論是香菇還是豆腐都是大家很喜歡的食材吧，不管怎么做，都非常的好吃，而他們兩個搭配起來也是很特別的味道非常的好吃，而且豆腐總感覺是一個很神奇的食材，感覺他是非常的百搭，無論和什么食材，一起烹飪都能做出來不一般的美味，不管是用來炒菜煮湯還是，搭配任何菜都是很不錯的，而且和每一道菜搭配都會是一道很美味的菜肴，我們能想到關(guān)于豆腐的菜基本都很下飯，雖然不多，但是都很喜歡吃，而且豆腐也是很下飯的，把豆腐香菇和肉末混合在一起，做出來的。
這道菜絕對人讓你多吃兩碗米飯，就連做出來的菜汁都很好吃，澆在米飯里簡直是太美味了，小編第一次在吃這道菜的時候是在我們這邊一個音樂餐館里邊吃的，感覺太好吃了，雖然感覺所用這道菜的食材非常簡單，但是幾種食材搭配在一起是真的好吃，每次去，都要點上兩三份，因為每次第一份上來的時候，三分鐘就被一搶而光了，而且做這道菜的材料也非常的簡單，這道菜非常適合上班黨或者是懶人來制作，簡直是省時省力還好吃。在做這道菜的時候，希望大家多看兩遍，小編的制作方法，然后再進行制作。這樣避免出錯。
首先，我們先把食材都準(zhǔn)備好準(zhǔn)備好之后，先把豬肉洗干凈，把豬肉剁成肉末，然后再放少許的油和黑胡椒粉，進行攪拌，攪拌均勻之后，放在碗里備用，然后我們把準(zhǔn)備好的香菇洗干凈泡發(fā)，或者準(zhǔn)備新鮮的香菇也可以，我們把泡發(fā)的香菇水留下備用，不要倒了，把香菇撈出來切成香菇丁，把蔥和姜也切成碎末，再把豆腐洗干凈切成小塊，然后我們起鍋燒油油熱之后，把蒜放進，油鍋里炒香，炒出香味之后把肉末倒進去進行翻炒，翻炒均勻之后倒進切好的香菇丁，攪拌均勻。再繼續(xù)翻炒，炒均勻之后，我們再倒進，矢量的好友和生抽，再放一些，胡椒粉和鹽，再倒適量的香菇水，然后成醬汁，顛兒顛腳石，讓味道均勻的混合在一起，大概二三分鐘左右，就放入切好的豆腐，調(diào)成小火煮五分鐘左右，讓豆腐充分的入味，接著我們，準(zhǔn)備一些，芡粉加水和淀粉均勻地混合在一起，然后倒在鍋里，攪拌均勻勾成芡汁，勾好芡汁后，再用小火煮三分鐘，這樣，這道菜就做好了我們在出鍋前撒上一些蔥花作為裝飾，就可以出鍋食用了。聽了小編的做法，是不是感覺很簡單呢？學(xué)會的，就給家人做著吃吧。不僅安全好吃，還特別下飯。
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