田螺怎么做好吃，我感覺田螺怎么制作都是一道很好吃的美食，田螺有一個(gè)小名叫香螺，個(gè)頭通常都不是很大，當(dāng)然也有特別大的田螺，它的營養(yǎng)價(jià)值很高，具有很多蛋白質(zhì)，供人體吸收。下面我來給大家介紹下麻辣田螺的做法。
麻辣田螺
首先我們準(zhǔn)備好田螺，放入清水中養(yǎng)1-2天，讓其自身的泥沙吐出來，用清水反復(fù)清洗幾遍，之后放入鍋中煮沸撈出，再準(zhǔn)備好配料干辣椒，香蔥生姜大蒜等。
麻辣田螺
鍋里燒油，放入蔥姜蒜，干辣椒爆出香味，再加入辣椒粉，料酒，食用鹽，雞精等調(diào)味品，攪拌均勻，加入一碗清水，直接放入田螺，大火燒開之后轉(zhuǎn)中小火燜燒制15-20分鐘左右，大火收汁上方再放入香蔥段或香菜，翻炒均勻即可出鍋食用。
麻辣田螺
非常好吃的麻辣田螺就制作完成了，制作方法比較簡單適合大部分操作，味道香辣，肉質(zhì)比較鮮嫩好吃，大家可以嘗試著制作下，
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