進(jìn)入冬天的時(shí)刻，看著落葉由綠轉(zhuǎn)黃或者紅色，一點(diǎn)點(diǎn)凋落，冬天是一個(gè)沉默的季節(jié)，收起了調(diào)色板，醞釀沉思來年春天的生機(jī)，而在這樣的時(shí)刻，偏偏想找點(diǎn)絢麗的色彩，哪怕是美食也好，讓冬天不再枯燥乏味。
冬日了最喜歡金燦燦明媚的陽光，這期特色店推薦，也搜羅晶姐最近采訪的美食店，尋找金燦燦的美食。
頂蓋肥
金燦燦美食代表：香辣蟹 丹東炒馇子
一道色香味俱全的香辣蟹，薄薄的一層芡，讓蟹肉變得金黃色澤，看著就有食欲，夾起一塊蟹放入口中，就會(huì)被酥脆可口，黃飛紅風(fēng)味炒制，香辣滋味越嚼越香。
選用丹東東溝飛蟹，蟹個(gè)頭大且蟹黃足，肉質(zhì)鮮嫩，吃完忍不住吸吮手指，太夠味！
一說丹東美食，就不能少了炒馇子這道美味，吃起筋道軟彈的馇子，咸香之中透出濃濃的鮮甜，讓人忍不住要吃光一整盤，吃后回味，滿口生香。
頂蓋肥風(fēng)味特色以丹東風(fēng)味為主，很多食材都選取丹東本地特色，燒烤也延續(xù)了丹東風(fēng)味帶點(diǎn)甜口的特質(zhì)，烤香螺是店內(nèi)一絕，醬東溝飛蟹更是饕客們的大愛，生腌丹東東方蝦，家常炒菜量大味道有媽媽的味道……在這里實(shí)惠且有種的家的感覺，美味太多了，等你去一一挖掘嘍~
紫吾線菌湯蝦滑米線
金燦燦美食代表：金湯蝦滑米線
別看是一家小小米線館，這家每一碗米線制作都很用心，吃慣了大連街米線，云南米線到底啥滋味？老板搜羅米線產(chǎn)區(qū)的米線，米線最能還原云南風(fēng)味的，還屬過橋米線發(fā)源地云南蒙自米線品牌“馬源米線”，所以老板果斷選用這樣的米線，無論從外觀，還是口感都會(huì)讓你記憶深刻。
因?yàn)?斤蝦只能制作6碗蝦湯，為保留鮮度，每日只賣6碗，金湯用蝦頭、蝦黃炸制后熬成湯，鮮香濃郁，所以吃他家米線前一定要喝湯，湯味香鮮柔美，滋味濃郁且豐盈，湯味略淡，喝的就是一個(gè)純粹，喝了一口還想喝第二口。如此好喝金湯，要一滴也不剩哦~
馬源米線，是發(fā)酵米線，有助于消化吸收，保質(zhì)期相對短，柔韌有筋骨，且米香濃郁，吃完米線，口有余香，令人一吃難忘。
咪咪媽吖
金燦燦美食代表：香酥小牛蛙 黃金脆皮蝦
炸物敢于挑戰(zhàn)牛蛙，果然不簡單，店內(nèi)招牌特色炸物之一。每日精選新鮮牛蛙，加入少量黑胡椒去腥調(diào)味，裹面后上鍋炸制，直至外表金黃才可以出鍋。吃起來嫩度鮮度一級棒，難怪是店內(nèi)的主打招牌。
到蝦皮都能吃，蛋黃焗風(fēng)味更是蝦味鮮度上升，咸鮮滋味與蝦肉融為一體，彈牙適口的蝦肉，酥到骨子的蝦皮，吃完忍不住吸吮手指。
內(nèi)還有酥脆無骨魚、招牌爆汁豆腐、爆汁小豬腸等特色炸物，搭配店內(nèi)自制飲品，讓你一整天元?dú)鉂M滿！
粵當(dāng)家·新概念粵菜
金燦燦美食代表：花膠雞
他家裝修風(fēng)格屬于簡約風(fēng)，燈光柔和偏暗一些，橘紅色和米色為主打，背景墻就是微縮的香港城市，沙發(fā)椅很舒服，如果來這吃飯，一定不要錯(cuò)過他家的花膠雞。
金湯是花膠雞的靈魂，金湯選擇熬制自家熬煮，湯汁有些濃稠，周身散發(fā)著晶瑩的光芒。
小抿一口，香醇鮮美在舌尖徐徐蔓延開，優(yōu)選食材時(shí)間里，熬煮的精華自然呈現(xiàn)，滿滿的膠原蛋白湯汁，特別適合女性，多喝幾碗才算過癮，可以美容養(yǎng)顏哦~
本文部分圖片源自網(wǎng)絡(luò)
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