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1、雞胸肉切片，加料酒、味極鮮醬油、玉米淀粉、姜片

2、抓拌均勻，腌制十分鐘

3、木耳泡發(fā)后焯一下斷生，胡蘿卜，黃瓜切片，蔥切蔥花

4、雞蛋打散，鍋中油燒熱，倒進(jìn)雞蛋炒熟盛出備用

5、鍋中再次倒入油燒熱后倒進(jìn)腌制好的雞胸肉

6、大火翻炒劃開(kāi)，炒至雞胸肉變白后盛出備用

7、鍋中放入蔥花、木耳、黃瓜、胡蘿卜大火翻炒一分鐘

8、然后倒進(jìn)炒好的雞胸肉一起翻炒

9、最后倒進(jìn)炒好的雞蛋，加味極鮮醬油、鹽翻炒均勻即可

1、土豆胡蘿卜去皮，雞胸肉洗一下

2、將所有食材切丁備用，雞胸肉加一點(diǎn)料酒腌制十分鐘

3、鍋里下油，油熱以后放入雞肉塊，待變色后盛出備用

4、油里放土豆，炒至金黃，倒入胡蘿卜翻炒

5、最后放入雞肉翻炒一下，加入水沒(méi)過(guò)所有食材

6、待水開(kāi)后加入咖喱塊，咖喱融化后把它攪勻

7、蓋上鍋蓋，小火慢燉，待土豆變軟后大火收汁

1、姜切成絲，蔥切丁，大米淘洗干凈，姜絲放進(jìn)鍋里

2、香菇、雞胸肉切丁，再把香菇，雞胸肉一起放進(jìn)鍋里

3、倒上食用油，加水，水量最好多點(diǎn)，不然會(huì)太多稠哦

4、開(kāi)煮，煮熟之后再燜一會(huì)即可出鍋

1、洗干凈雞胸肉，晾干水，絞成肉泥

2、加入腌料，揉拌均勻，再加入玉米淀粉和色拉油攪拌均勻

3、加入紅曲粉來(lái)調(diào)色，翻拌均勻

4、將雞肉上下用保鮮膜包住，用搟面杖搟薄

5、預(yù)熱烤箱，肉鋪表面撒白芝麻

6、溫水劃開(kāi)一些蜂蜜，不要太稀，刷在肉脯表面

7、入烤箱中層，烘烤十分鐘，再刷一次蜂蜜

8、繼續(xù)烘烤十分鐘，注意觀察，烤干了就差不多了

9、烤好后，晾涼切片，吃不完密封保存

1、洗凈雞胸肉，加入生粉、鹽巴、黑胡椒和生抽抓勻

2、抓勻后的雞胸肉包上保鮮膜

3、放入冰箱內(nèi)腌制十五至三十分鐘

4、放入少許油，油鍋燒熱后，放入腌制好的雞胸肉進(jìn)行煎制

5、煎雞胸肉的時(shí)間還可以煎一個(gè)蛋，檸檬切片加入檸檬汁

6、煎好之后切片裝盤(pán)，撒上研磨的黑胡椒即可

1、一塊雞胸肉洗凈，橫向剖成的兩片

2、用松肉錘或刀背錘打使其肉質(zhì)松軟，黃瓜洗凈切絲備用

3、片好的雞胸肉加料酒、生抽和鹽、白胡椒粉、五香粉拌勻

4、腌制十五分鐘后取出，均勻裹層面粉

5、再放入打散的蛋液中浸濕，最后裹一層面包糠備用

6、起鍋燒油至八分熱，放入雞胸肉，炸至金黃后撈出濾油

7、戴上手套，將炸好的雞胸肉趁熱撕成小塊

8、鋪在熱乎的米飯上，配點(diǎn)黃瓜絲

9、擠上泰式甜辣醬，脆皮雞飯完成