油豆腐就是炸的豆腐，通常都是用它和肉一同來(lái)做菜。油豆腐塞肉是很家常很好吃的一道菜。趕緊來(lái)試試吧！
油豆腐塞肉鮮香味美 筋道不油膩
食材：
油豆腐100g，香菇80g，肉糜130g，香蔥3g，姜2g
調(diào)料：
醬油3勺，料酒1勺，白胡椒少許，雞精少許，細(xì)砂糖1茶匙。淀粉1勺
制造辦法
1：備好食材。
2：香菇切碎，姜切碎和肉糜混合平均，倒入醬油1勺，白胡椒，雞精和料酒調(diào)味。
3：用筷子攪拌平均。
4：取一個(gè)油豆腐挖空。
5：填入8分滿的餡料。
6：直到一切的油豆腐填滿為止。
7：取一個(gè)小碗，里面倒入1勺的淀粉，醬油2勺，細(xì)砂糖1茶匙攪拌平均，成為醬汁備用。
8：鍋燒熱，倒入少許的食用油，放入油豆腐，中小火煎至金黃色，其他幾個(gè)面也都翻一翻，煎一煎。。
9：倒入醬汁，悄悄晃動(dòng)下鍋?zhàn)?，小火?分鐘左右，湯汁快要收盡的時(shí)分就能夠出鍋了，出鍋盛盤后撒上一些蔥花。
