現(xiàn)在很多人都知道我們攝入糖分過(guò)多的危害,但有一種我們?nèi)粘=?jīng)常吃的東西,卻是比“白糖”和“酒精”更可怕的健康殺手!然而我們不知不覺,很多人幾乎天天會(huì)吃到!它就是——果葡糖漿,偷偷隱藏在我們經(jīng)常食用的飲料、酸牛奶、冰激凌、罐頭、果脯、糕點(diǎn)里。果葡糖漿自 1970 年誕生以來(lái),它讓美國(guó)人的肥胖率——從13%達(dá)到了現(xiàn)在的40%,增長(zhǎng)了2倍;痛風(fēng)發(fā)病率——從1970年的3%增長(zhǎng)到了1996年的9%,增長(zhǎng)了2倍;糖尿病發(fā)病率——從1958年不到1%增長(zhǎng)到了2015年的7.4%,增長(zhǎng)了6.5倍。很多人乍一聽到“果葡糖漿”這個(gè)名字,會(huì)將它與健康、天然劃上等號(hào)。然而,這都是假象,你被它騙了!哪些食物含有果葡糖漿?果葡糖漿有哪些危害?如何避免攝入過(guò)多果葡糖漿?別急,小圈這就帶你去了解一下!
哪些食物含有果葡糖漿?
1. 蛋糕
2. 果汁
3. 罐頭
4. 酸奶
5. 果脯
6. 餅干
7. 冰激凌
8. 番茄醬
果葡糖漿有哪些危害?
果葡糖漿對(duì)人體最大的危害,是讓我們吃下超量果糖。這些超量的果糖會(huì)給我們的身體,尤其是“肝臟”帶來(lái)巨大的代謝負(fù)擔(dān)。2016年福建中醫(yī)藥大學(xué)藥學(xué)院發(fā)表的一份關(guān)于《果葡糖漿的健康風(fēng)險(xiǎn)及其措施的研究發(fā)展》報(bào)告中指出,相比葡萄糖,果糖易被肝臟攝取,因?yàn)槠咸烟窃隗w內(nèi)代謝途徑更為復(fù)雜,過(guò)量攝入果糖會(huì)促進(jìn)脂肪的大量合成,增加肥胖、血脂紊亂、胰島素抵抗,以及心血管等疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)。過(guò)量攝入果葡糖漿,也會(huì)引起肥胖、糖尿病、高血壓等疾病。
1. 肥胖
如果我們攝入的果糖是來(lái)自果葡糖漿,那就完全是另外一回事了!這是因?yàn)樾迈r水果中的果糖,被膳食纖維包裹著,吸收速度更慢,而果葡糖漿中的液態(tài)果糖,在進(jìn)入人體后,可以以最快的速度被人體吸收。
2. 脂肪肝
當(dāng)我們吃下葡萄糖后,這些葡萄糖會(huì)被身體的各個(gè)器官或者細(xì)胞拿去使用,為身體提供能量。多余的葡萄糖會(huì)以糖原的形式,儲(chǔ)存在肝臟或者肌肉中。但持續(xù)吃掉大量含有果葡糖漿的食物后,肝臟周邊的脂肪越堆越多,漸漸就形成了脂肪肝。
3. 糖尿病
隨著脂肪肝的加重,人體還會(huì)出現(xiàn)血脂代謝異常,進(jìn)一步誘發(fā)胰島素抵抗,增大患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。
4. 痛風(fēng)
除了誘發(fā)非酒精性脂肪肝和引發(fā)胰島素抵抗,長(zhǎng)期吃果葡糖漿還會(huì)引起痛風(fēng)。
如何避免攝入過(guò)多“果葡糖漿”?
1. 看配料表
買東西時(shí)看配料表——非常關(guān)鍵的生活技能,大家在買東西時(shí)一定要學(xué)會(huì)看配料表!大家在買飲料、酸奶或是甜品時(shí),可以看一下配料表,一般配料表中都會(huì)注明是否含有“果葡糖漿”。
2. 買奶茶時(shí)要少糖
果葡糖漿還有一個(gè)很重要的用途就是奶茶等調(diào)制飲品。建議大家在買奶茶時(shí)注明少放糖,或詢問奶茶店能否用無(wú)糖的甜味劑代替果葡糖漿。
3. 喝天然的飲料
建議大家喝天然的飲料,比如牛奶、橙汁等。另外,最健康的飲料就是白開水。簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單白開水,比奶茶、飲料更健康,不會(huì)引起肥胖、糖尿病、高血脂等。很多人這一生喝過(guò)各種高檔飲品,然而喝到最后才發(fā)現(xiàn):原來(lái)最健康的還是那杯白開水。
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