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原來魚兒有這么多種類的呢，下次遇到menu上的魚，我該學(xué)會怎么說了吖，呵呵！

Albacore    青花魚

anchovy   鳳尾魚，鳀魚，銀魚柳

ayu / ayu fish   （日語）香魚，英文為 aroma fish
bass  鱸魚，河鱸
white bass  白鱸
blackfish / tautog / tog    黑魚，黑鯨（包括Hogfish和青鱸cunner）
hogfish  黑鯨的一種
bluefish / scad  竹莢魚類，美洲大西洋沿岸的青魚
bream   鳊魚
sadded bream  尼羅河中的一種鳊魚
striped bream  斑紋鳊魚  
buffalofish  牛魚（一種北美黑色大淡水魚）
butterfish  一種溜滑的魚
carp   鯉魚
grass carp  草魚，鯇魚
silver carp    白鰱
catfish  鯰魚
basa / basa catfish / Mekong catfish  （越南語）鯰魚
pangas catfish / tra   鯰魚的一種
white roughy / bocourti        鯰魚的一種
cobia / sergeant fish /  crabeater / lemonfish  軍曹魚（一種產(chǎn)于熱帶海洋黑鱈魚），也稱食蟹魚
lemonfish  檸檬魚（軍曹魚的一種）
codfish  鱈魚類的統(tǒng)稱
black cod / sablefish  黑鱈魚，裸蓋魚
Cape capensis / Cape hake / Cape whiting  鱈魚的一種
coalfish   黑鱈魚
cod  鱈魚，又稱lingcod或ling
cod cheeks  一種上等昂貴的鱈魚
cod’s maw    廣肚
cod tongues / cod sounds  鱈魚鰾
cusk  鱈魚的一種
haddock  黑線鱈，鱈魚的一種
hake  鱈魚的別稱
lingcod  鱈魚
pollock / Boston bluefish  波士頓青魚，產(chǎn)于美洲大西洋海岸的一種鱈魚
rockling  鱈科魚類（產(chǎn)于北大西洋沿岸）
scrod / schrod  （去骨的）鱈魚片
whiting  一種鱈魚，小鱈魚
croakers / drum            鼓魚
croakers yellowfish / yellow croaker  黃鼓魚
corvine / yellow croaker  石首魚，黃花魚
spotfin croaker  斑鰭鼓魚
redfish / red drum  雄鮭，紅鼓魚
white sea bass  太平洋犬牙石首魚
kingfish  無鰾石首魚
weakfish  鼓魚的一種
spot croakers  斑點鼓魚
crucian   鯽魚
dace  鯪魚，鰷魚，雅羅魚
dentex   產(chǎn)于地中海及北非大西洋沿岸的海鯛
dogfish / Cape shark   角鯊，狗魚
Cape shark  一種白斑角鯊，又稱spiny dogfish
dolphin fish  海豚魚，鲯鰍魚，又稱Mahi Mahi（夏威夷語），適合做生魚片）
mahi-mahi  （夏威夷語）海豚魚，鲯鰍魚，適合做生魚片）
dory              海魴
John Dory / Dory / European John Dory  海魴
Pacific dory / China sole    太平洋海魴，牙鰨魚
eel  鰻魚，鰻鱺
American eel    美洲鰻魚
anago            （日語）海鰻=conger eel
conger eel / marine eel  海鰻
eel ladder    梯狀鰻魚
elvers / angulas / baby eels    鰻苗
European eel    歐洲鰻魚
garden eel    花園鰻魚
lamprey   七鰓鰻
moray eel    歐洲海鰻
short-finned eel    短鰭鰻魚
snowflake moray    歐洲雪花海鰻
spiny eel  多刺的鰻魚，薊勾魚
unagi     河鰻，白鱔（英文稱作freshwater eel）
yellow eel  鱔魚，黃鱔
escobar   一種產(chǎn)于夏威夷海域的魚，肉質(zhì)精美，如大比目魚
flatfish / flounder  比目魚，偏口魚，龍利
halibut   大比目魚，鰈魚
plaice   歐洲鰈魚
sand dabs  沙鰈，比目魚的一種
turbot  大菱鲆，大比目魚，多寶魚；是比目魚中的精品魚種
gar / garfish / needle fish    雀鱔，長嘴硬鱗魚，針魚
globefish   河豚
grouper    石斑魚，鲇科魚
jewfish  海鱸魚，暖海魚（石斑魚的一種）
striped bass / striper  條紋石斑魚，條紋鱸魚
gurnard / sea-robin          海魴
herring   鯡魚
whitebait / young herring  銀魚，屬于鯡的幼體
jerk filefish    馬面魚
mackerel            鯖，鲅魚
mackerel pike  秋刀魚
Spanish mackerel / Pacific sierra  馬鮫魚，鲅魚
loach   泥鰍  
mandarin fish            鱖魚（桂魚）  
marlin    槍魚（包括太平洋青槍魚Pacific blue marlin )，適合做壽司
kajiki   （日語）槍魚，適合做壽司
milkfish  遮目魚，虱目魚
monkfish    安康魚，扁鯊，琵琶魚，華臍魚
anglerfish / bellyfish     琵琶魚，華臍魚，安康魚（扁鯊的一種）
frogfish  襞魚科，monkfish的一種
sea-devil  扁鯊，monkfish的別稱
mullet  胭脂魚，鯔魚
black mullet / striped mullet  黑鯔魚，斑點鯔魚
golden grey mullet / grey mullet   灰鯔魚
parrot fish  鯔魚的一種
red mullet  紅鯔魚
thin lipped mullet   細(xì)唇鯔魚
white mullet  白鯔魚
perch  河鱸，鱸魚
Lake Victoria perch  維多利亞湖鱸魚
Nile perch   尼羅河鱸魚
ocean perch / sea perch  海鱸
walleye / wall-eyed pike  白斑魚
pike   梭子魚
pomfret  鯧魚，銀鯧
pompano / black pomfret   黑鯧
porgy  鯛魚，棘鬣魚，大眼魚，大西洋鯛，釘頭魚
scup / fair maid  變色窄牙鯛，美女鯛
sea bream  海鯛，加吉魚
red porgy  紅海鯛
sheepshead porgy  羊頭鯛，鯛魚的一種
shad porgy  類似于西鯡的鯛魚
whitebone porgy  白骨鯛魚
jolthead porgy  笨頭鯛魚
puffer   刺魚豚
ribbonfish / hairtail  帶魚
rockfish    巖魚
black sea bass  巨大硬鱗魚
onaga  （日語）紅鯛魚
red snapper / ruby snapper  紅鯛魚  
taape / ta'ape / blue-lined snapper / blue-stripe snapper 藍(lán)紋紅鯛魚
salmon               三文魚，鮭魚，大馬哈魚
chinook salmon / king salmon / spring salmon   大鱗三文魚，大馬哈魚
chum salmon / dog salmon  馬蘇大馬哈魚，馬蘇三文魚
coho salmon / silver salmon / medium red salmon  銀大馬哈魚，銀色三文魚（原產(chǎn)于太平洋海域）
humpback salmon / pink salmon  駝背三文魚，粉色三文魚
rainbow runner / kamanu / Hawaiian salmon  夏威夷三文魚