? 土雞生態(tài)放養(yǎng)養(yǎng)殖，其內(nèi)涵就是把雞放出去，實行限制飼養(yǎng)，迫其多采野食和增加運動量，適當延長飼養(yǎng)時間讓其自然成熟，用中草藥防病治病使其體內(nèi)不殘留有害物質(zhì)。
生態(tài)養(yǎng)雞最好選用當?shù)赝岭u品種，如浙江的仙居雞、肖山雞，上海的浦東雞，河南的固始雞，湖南的桃源雞，江西的寧都黃雞、泰和烏雞、崇仁麻雞等都是優(yōu)良的地方品種，它們大多體型小巧，反應靈敏，活潑好動，適應當?shù)氐臍夂蚺c環(huán)境條件，耐粗飼，抗病力強，適宜放養(yǎng)。各種叫不上名稱的土雜雞，也都適宜于野外生態(tài)放養(yǎng)。相反，那些先進的蛋雞和快大型肉雞品種，大多體型笨重、神經(jīng)敏感、抗病性差，野外放養(yǎng)很難成功。
一、野外放養(yǎng)土雞生態(tài)養(yǎng)殖模式
1、茶園土雞養(yǎng)殖
利用秋、冬季節(jié)茶園間歇期間放養(yǎng)土雞，利用雞除蟲、除草，雞糞肥茶，不僅能節(jié)約肥料投入，還能節(jié)省人工。
2、竹園土雞養(yǎng)殖
竹園內(nèi)野草、腐殖質(zhì)、昆蟲眾多，一般情況下難以利用；而在竹園內(nèi)放養(yǎng)土雞，不僅可以利用這一自然資源，還可利用茂密翠竹作保護傘，防止放養(yǎng)的土雞被老鷹叼走。
3、果園（經(jīng)濟林）土雞養(yǎng)殖
該模式主要是利用板栗、枇杷、獼猴桃、桃、柑桔等果園或桑園放養(yǎng)土雞。利用果園內(nèi)生長的青草、昆蟲喂雞，同時補喂玉米、稻谷等五谷雜糧養(yǎng)殖無公害土雞，雞食草、除蟲，雞糞肥果，形成雞、果、蟲、草、糞生態(tài)鏈的良性循環(huán)。
4、山地土雞養(yǎng)殖
隨著山區(qū)生態(tài)資源保護的深入，山上的野生動物越來越多，獸害越來越厲害，導致許多偏遠山地基本拋荒。這些拋荒的山地牧草資源豐富，植被良好，山勢平緩，遠離村莊，四周群山環(huán)繞，防疫隔離條件優(yōu)越，十分適宜發(fā)展土雞放養(yǎng)。利用山地豐富的牧草資源及種植的人工牧草作為雞的青飼料，又利用雞糞肥林、育草，既充分利用了山地資源，又使雞糞等廢棄物得到了充分利用。
二、土雞野外放養(yǎng)技術要點
1、選址與改造
從場地選擇上來看，應在交通便利、水源充足、通電、林蔭稀疏、背風向陽和遠離村寨城鎮(zhèn)的地方興建土雞養(yǎng)殖場，同時地勢整體坡度應低于20°，林分密度應在50%～80%之間，如有一定面積的林中空地則更好。林分密度過大時通常濕度大、透光性差，病蟲害較易滋生；而林分密度過稀則存在較多雜灌，不利于雞活動。林地選好后要適當進行改造，以便于管理，促進雞生長發(fā)育，主要應做好以下工作：其一，應一次性砍割清理林下雜灌；其二，對一些闊葉樹木進行砍伐，每畝有60～80株樹木即可；其三，高大樹木應進行疏枝，以改善透光和透氣性。
生態(tài)養(yǎng)雞場的布局:按每畝林地、茶園等放養(yǎng)50只雞進行規(guī)劃?；诜硼B(yǎng)雞具有覓食活動范圍多半在200米內(nèi)的特點，生態(tài)放養(yǎng)雞舍間距應為200米左右，一個雞舍40～50平方米，飼養(yǎng)500只青年雞或300只產(chǎn)蛋雞。根據(jù)放養(yǎng)地面積和放養(yǎng)規(guī)模來確定搭建棚舍的數(shù)量，多棚舍要布列均勻。
2、雞舍建造
（1）要求: 選好林地或在某一林地選擇一空地后，即可建造雞舍（依林或依路坎而建最好）。一般來說，雞舍應坐北朝南，東西走向（指用于通風和采光的棚舍門窗的指向）；場地應平整，坡度較?。ū３衷?～15°最佳）；雞舍的跨度一般以5～8米為宜，高度2～2.5米左右；屋頂一般采用雙坡式；為便于排水，可在場地周圍挖好排水溝。同時，場地不宜選在風口，也不能選擇在光照不足的低洼潮濕地帶，要注意避風。
（2）雞舍類型: 有放養(yǎng)簡易棚舍、普通雞舍、塑料大棚雞舍、移動雞舍等。
放養(yǎng)簡易棚舍: 用帆布、油毛氈及茅草等借勢搭成坐北朝南的簡易雞舍，可直接搭成金字塔形，南邊敞門，另外三邊可著地，也可四周砌墻，方法不拘一格?？梢造`活擴展。棚舍能保溫、擋風，不漏雨、不積水即可。也可以用竹、木搭成“人”字形框架，兩邊滴水檐高1米，頂蓋茅草，四周用竹片間圍，冬天覆膜或草簾等保溫。
普通雞舍：大棚雞舍的建造以經(jīng)濟實惠、方便靈活、就地取材為原則。以毛竹、木條（鋸板下腳料）、塑料薄膜、遮陰網(wǎng)、反光紙等為主要建筑材料。山地放養(yǎng)土雞的飼養(yǎng)戶，一般搭建占地132平方米的雙層雞舍。雞舍長22米，寬6米，高2.3-2.5米；內(nèi)部結構以毛竹制作成支撐架，鋸板下腳料的木條為鋪板，構筑成離地高0.6米的中層和離中層高0.6米的上層，這樣一種多架式的、干燥清潔的土雞棲息地。一個雙層式共約260平方（中上二層）面積的養(yǎng)雞大棚，可一批飼養(yǎng)土雞3000～3500只。
雞舍內(nèi)陸面必須比雞舍外高出30厘米以上（有效維持舍內(nèi)干燥）。
此外，還應針對育雛雞、中雞、大雞和產(chǎn)蛋雞的不同特點對雞舍進行相應處理。通常育雛雞舍宜采用發(fā)酵床技術，以改善舍內(nèi)空氣質(zhì)量，預防呼吸道疾病等疾病發(fā)生，育雛期結束后雞群大部分時間在舍外活動時可不再使用發(fā)酵床雞舍。
高密度育雛要求：一般每批育雛在5000只以上。育雛舍的要求，室內(nèi)陸面為水泥地面或鋪墊紅磚，有窗戶和地窗，使空氣流通和采光充足。并做好網(wǎng)床或雞籠，立體式三層為宜。網(wǎng)床的多少以養(yǎng)雞的數(shù)量來定，一般按45—20只／平方米來計算（前期密度大一點：在15天之前為60—70只／平方米）。養(yǎng)殖戶應根據(jù)自己飼養(yǎng)的數(shù)量來適當改造雞舍。網(wǎng)床第一層離地面高40厘米，網(wǎng)床高30厘米，上下層之間的距離20厘米，一二層網(wǎng)床頂部應擱置承糞板（可用三層板），網(wǎng)床的骨架部位用木材或白夾竹，網(wǎng)床四周和底部用1厘米×1厘米網(wǎng)目的塑料網(wǎng)固定好，料桶和飲水器均置于網(wǎng)床內(nèi)。將庭院林地用尼龍網(wǎng)圍起來，每隔2—3米遠打一根樁柱，將尼龍網(wǎng)捆在樁柱上，靠地面的網(wǎng)邊用泥土壓實。所圈圍場地的面積，一般以每只雞不少于1.5平方米計算，越寬越好。買回的脫溫小雞（已經(jīng)過育雛的小雞）至1公斤體重的階段在網(wǎng)床內(nèi)飼養(yǎng)，1公斤后至出欄期間在所圈圍的院林地內(nèi)放養(yǎng)。
在放牧場地內(nèi)人工搭建一些簡單棚架（立柱支撐，上覆茅草），充當雞的“避難所”?；蚴菦雠镯敳可w油氈，棚內(nèi)鋪墊干凈的河沙，以便遮陽擋雨，滿足雞群臨時休憩和沙浴的需要，涼棚地勢要高，周邊活動半徑以不超過50米為宜。
3、放養(yǎng)場圍網(wǎng)
為了預防獸害和雞走失，或為了劃區(qū)輪牧、預防農(nóng)藥中毒，放養(yǎng)區(qū)周圍或輪牧區(qū)間要設置圍欄護網(wǎng)。在山場和草場等面積較廣闊的放養(yǎng)地，可不設圍網(wǎng)，采用移動式雞舍實施分區(qū)輪牧。
圍網(wǎng)可用1.5～2米高的鐵絲網(wǎng)或尼龍網(wǎng)，網(wǎng)目2厘米×2厘米，每隔8～10米設置一根穩(wěn)固的木樁，將網(wǎng)固定在立柱上，放養(yǎng)雞舍棚前活動場周圍設2米高的防護網(wǎng)，并與雞舍棚相連 用于夜間護雞。也可密集埋植樹枝籬笆，配合栽種葫蘆、扁豆、佛手瓜、南瓜等秧蔓植物加以隔離阻擋；種植帶刺的洋槐枝條、野酸棗樹或花椒樹，阻擋人、獸的效果最為理想。
4、飼養(yǎng)設備和用具
（1）棲架
在雞舍棚內(nèi)后部應設有棲架。一般做成梯子形，立在舍內(nèi)；或成“人”字形，立于雞舍中央；每個棲架長度約2米，高約1.2米，橫撐的間距約40厘米。在放養(yǎng)場內(nèi)也可設置簡易棲架。
（2）喂料和飲水設備
包括料桶、飼槽飲水器、水盆等。喂料用具放置在雞舍內(nèi)及附近，飲水用具除了放在雞舍及附近，在放養(yǎng)場地內(nèi)也需要分散放置。
飼槽的長度1～1.5米，在槽上安上轉動的橫梁。干粉料桶，包括一個無底圓桶和一個直徑比圓桶略大的底盤相連，可以調(diào)節(jié)桶與底盤之間的距離。
料桶、飼槽數(shù)量要充足，每次加料量不要過多，一般三分之一即可，以雞40分鐘吃完為宜。
（3）捕雞、裝雞工具
捕雞網(wǎng): 用鐵絲制成一個圓圈，上面安裝淺網(wǎng)，后面接一個木柄。
捉雞鉤: 用8號鐵絲做成，一端彎成鉤，另一端彎成把，或接木棍竹竿做把，把的長度與人身高基本相當 。
（4）產(chǎn)蛋箱
生態(tài)放養(yǎng)產(chǎn)蛋雞，在開產(chǎn)初期要訓導其在指定的產(chǎn)蛋窩內(nèi)產(chǎn)蛋。訓導方法是在產(chǎn)蛋窩內(nèi)鋪設墊草，并預先放入一個雞蛋或空殼蛋或兵兵球。產(chǎn)蛋窩統(tǒng)一制作，簡易的有竹籃、編筐、木箱或塑料泥桶等，也可用磚瓦砌成統(tǒng)一的方形窩，離地面高度40～50厘米，一般設2～3層，產(chǎn)蛋窩內(nèi)部空間一般寬30～35厘米，深35～40厘米，高30～40厘米。每5只雞設一個產(chǎn)蛋箱，設置在安靜避光處。
（5）誘蟲設備
主要有黑光燈、高壓滅蛾燈、白熾燈、熒光燈、性激素誘蟲盒或以橡膠為載體的昆蟲性外激素誘芯片等。有蟲季節(jié)時，把這些設備放于棚舍前的活動場內(nèi)。用支架將黑光燈或高壓滅蛾燈懸掛于離地3米高的位置，每天開燈2～3小時。果園每畝放置1～2個性激素誘蟲盒或昆蟲性外激素誘芯片，30～40天更換一次。在有沼氣池的可以用沼氣燈在傍晚進行燈光誘蟲。
三、生態(tài)放養(yǎng)雞的管理
1、放養(yǎng)模式
散養(yǎng)飼養(yǎng)模式: 把雞群放到放牧場地內(nèi)自由覓食。這種模式比較粗放、比較普遍，也比較落后。
分區(qū)輪流放牧模式: 在放牧養(yǎng)雞區(qū)域內(nèi)將場地劃分幾個小區(qū)，每個小區(qū)之間用網(wǎng)隔開，2～3天輪流轉牧一次。這種模式可以讓每個放養(yǎng)小區(qū)的植被有一定的恢復期。是生態(tài)養(yǎng)殖中管理比較規(guī)范的一種模式。
流動放牧模式: 在一定的時期內(nèi)，在一個較大的場地中或不連續(xù)的多個場地中放牧雞群。這種模式?jīng)]有固定的雞舍，而是使用帳篷作為雞群的休息場所。
“553”規(guī)?；鷳B(tài)養(yǎng)殖模式: 其基本內(nèi)涵是，一群雞規(guī)模不大于500只，每畝放養(yǎng)不大于50只，兼顧產(chǎn)蛋，雞群飼養(yǎng)300天左右。
（1）選擇適宜的放牧場地，建立相互間隔200米左右的雞舍棚多個，每個棚舍面積40～50平方，每棚可飼養(yǎng)生態(tài)雞400～500只。實行小群分散、合理間隔、輪流飼養(yǎng)。
（2）雞群飼養(yǎng)日齡300天左右更新。開展生態(tài)養(yǎng)雞的品種主要為地方雞極其改良雞，產(chǎn)蛋率相對低，飼養(yǎng)300天左右雞的產(chǎn)蛋高峰期已過，再飼養(yǎng)經(jīng)濟效益就下降了，而且這個時候雞還未換羽，其肉質(zhì)口感基本沒有變化，此時售價較高。生態(tài)養(yǎng)雞以生產(chǎn)鮮蛋和活雞相結合，其雞群飼養(yǎng)300日齡左右是獲取效益的最佳結合點。
2、放養(yǎng)管理
（1）青年雞的放養(yǎng)管理: 青年雞是指育雛結束（6周齡之后）到開始產(chǎn)蛋前（約21周齡）這個階段
放養(yǎng)雞群適應性調(diào)教: 雞群至少要有7～10天的適應期。
室外放養(yǎng)活動范圍控制: 逐步擴大。
關注天氣: 大雨或有寒潮來襲必須采取措施（推遲到室外的時間，提早雞群回舍時間等），必要時不放養(yǎng)，尤其夜間防止冷風吹進雞舍。
光照管理: 在12周齡以前注意早晚要補充照明，早晨6時開燈，天亮后關燈，傍晚雞回舍后自然光弱時開燈，維持每天光照時間達14小時。
保持舍內(nèi)干燥: 合理放置飲水器并減少其漏水，盡量使用乳頭式飲水器，當雞群到室外后保持雞舍通風換氣。
合理的飼養(yǎng)密度: 一般情況下，蛋用青年雞在平養(yǎng)條件下，舍內(nèi)飼養(yǎng)密度為每平方10只以下。
飼料與飼喂: 飼料主要包括配合飼料、原糧、青綠飼料、昆蟲及其它動物性飼料。在放養(yǎng)資源豐富的條件下，每天傍晚可以少量補充配合飼料30～50克／只／天，在放養(yǎng)資源不足的，每天傍晚補充配合飼料50～100克／只／天，并使用部分原糧；雞的補飼量要根據(jù)實際情況靈活掌握。青綠飼料使用根據(jù)放養(yǎng)場地的情況定；原糧的使用最好是多種搭配；配合飼料一般在傍晚雞群進入雞舍后飼喂，這樣有助于讓雞群形成自動歸宿的習慣；飼料的過渡: 當青年雞從育雛舍轉入放養(yǎng)方式，最初一周需要以配合飼料為主，適量搭配一些青綠飼料，以后逐漸減少配合飼料用量，以青綠飼料為主。
（給土雞飼喂昆蟲，主要是補充蛋白質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)，建議在脫溫以后即一到兩周左右時間的雞在小范圍散養(yǎng)時少量添加，這個生長階段的土雞腸道疾病較為多發(fā)，所以要控制好用量；而育成期作為重點添加階段，提高土雞品質(zhì)，改善出欄品相，降低料肉比；母雞產(chǎn)蛋前為了使其蛋黃更濃稠色澤更好，也可配以青飼料適量添加 ）。
放養(yǎng)訊號訓練: 訓練信號用于飼喂和收攏雞群。這種信號必須在相對固定的時間使用，一般在傍晚使用吹哨子、敲臉盆等（讓較遠處的雞聽得到）。信號訓練從育雛舍轉入青年雞舍開始，要2～3周左右雞就可形成條件反射。
（若育雛雞直接是母雞帶，放養(yǎng)模式飼喂，就可以不用專門的訓練了。如果選擇以留場的老母雞帶，可以根據(jù)預定進雛時間,選用幾只本地母雞孵雞雛，將出雛和進雛時間同步，在夜間閉燈的條件下將所購的雞雛和母雞放在一起，讓其領護。為防母雞啄雛，進行母雞斷喙處理。在訓練放牧前，注重對大母雞的喚叫和給料,使其有領頭作用。 ）
飲水管理: 如果放養(yǎng)場所有沒有天然的溪水，就要在雞群活動的地方設置飲水器，飲水器容量為5～10升，每50只雞一個，一般放置在比較明顯的地方，飲水器之間的距離為30米，放養(yǎng)場地內(nèi)比較邊遠的地方可以少放。
衛(wèi)生防防疫管理: 如果是場院圈養(yǎng)，雞群放養(yǎng)前對場院內(nèi)陸面進行消毒藥物噴灑；如果是其它放養(yǎng)，主要是對雞舍前面場地及內(nèi)部定期進行消毒。預防性消毒: 每周進行一次，育成雞10天消毒1次，大雞15天1次。對雞舍、場地、用具、飲水等進行定期的消毒，以達到預防一般性傳染病的目的；臨時性消毒。當雞場發(fā)生傳染病時及時殺滅或清除病原微生物，包括雞停留的場所、房舍、病雞的各種分泌物和排泄物，剩余飼料、管理用具及管理人員的手、鞋、口罩和工作服等。使用消毒藥物2%～4%氫氧化鈉熱溶液、2%～3%活性氯的漂白粉溶液等。對環(huán)境消毒還可以用碘制劑、醛制劑、季銨鹽、酚制劑等；終末消毒。傳染病流行結束后，為了徹底消滅傳染病的病原體而進行最后消毒。保持雞舍內(nèi)良好的空氣質(zhì)量: 通風換氣。免疫: 按照免疫程序及時對雞群進行免疫接種，如果是進行個體免疫接種和噴霧接種，都在晚間雞群回舍后進行，如果是采用飲水免疫則在早晨放雞前把疫苗水配好，讓雞群飲用后再放養(yǎng)。
（汛期雨水較多，高溫高濕，養(yǎng)殖區(qū)土壤里的病菌滋生較快，在雨水沖刷下污染了青草，土雞采食這種青草后極有可能感染，甚至病死，要做好這方面的防控）。
驅蟲: 定期驅蟲，雞群生活在野外的生態(tài)環(huán)境中，所采食的蚯蚓、甲殼蟲、蝸牛比較多，易患寄生蟲病，特別是蛔蟲和絳蟲病，一般放養(yǎng)一個月后就要進行一次驅蟲，隔2-4周后在進行第2次驅蟲。常用的驅蟲藥物主要有左旋咪唑、伊維菌素、丙硫咪唑、吡喹酮、地克珠利等；或經(jīng)常在雞群活動較多的地方觀察雞的糞便，發(fā)現(xiàn)有寄生蟲就及時使用驅蟲藥。
藥物的合理使用: 一旦雞群發(fā)病，應及時診治，在用藥防治前首先要對雞病做出正確的診斷，進行藥敏試驗以選擇出最佳的藥物，這樣可避免耽誤最佳治療時間。嚴格執(zhí)行藥物休藥期制度，在出欄屠宰前必須按藥物休藥周期執(zhí)行。有條件盡量使用中草藥防治。
糞便的處理: 糞便要及時清理，堆積發(fā)酵。
科學處理病死雞: 掩埋法。此法簡便易行，在掩埋時，應注意選擇遠離住宅，水源及道路的僻靜地方。掩埋坑的深度為距離尸體上表面的深度不得少于1.5-2米。掩埋前，在坑底鋪上2-5厘米厚的石灰，病死雞投入后再灑上一層石灰，填土夯實；焚燒法：挖一個長2.5米，寬1.5米，深0.7米的焚尸坑，坑底放上木柴，木柴上倒入柴油，病死雞尸體上再倒柴油，點火，一直到雞燒成黑炭狀為止，焚燒后埋入坑內(nèi)。
（2）產(chǎn)蛋雞的放養(yǎng)管理
產(chǎn)蛋雞的放養(yǎng)管理與青年雞的放養(yǎng)管理要點基本相同。
母雞體重達1.3公斤—1.5公斤時開產(chǎn)，商品蛋雞群公母比例為1：25。飼養(yǎng)管理是白天讓雞在放養(yǎng)區(qū)內(nèi)自由采食，早晨和傍晚各補飼1次，日補飼量以50克—55克為宜，在整個產(chǎn)蛋期（241—600日齡）要做到以下幾點。
（2.1）產(chǎn)蛋期營養(yǎng)濃度飼料應以精料為主，適當補飼青綠多汁飼料，其精料營養(yǎng)濃度，粗蛋白含量在15%—16%、鈣為3.5%、磷為0.33%、食鹽0.37%。要加強雞過渡期的管理，由育成期轉為產(chǎn)蛋期喂料要有一個過渡期，當產(chǎn)蛋率在5%時，開始喂蛋雞料，一般過渡期為6天，在精料中每2天換1/3，最后完全變?yōu)榈半u料。
（2.2）當放養(yǎng)雞群達到130日齡，就可以開始逐漸增加每天的光照時間。光照增加的幅度按照每周遞增20～30分鐘進行，直到每天光照時間達到16小時后保持穩(wěn)定。增加光照時間一般實行早晚兩次補光，早晨固定在6時開始補到天亮，傍晚6點半開始補到10時，全天光照為16小時以上，產(chǎn)蛋2個—3個月后，將每日光照時間調(diào)整為17小時，早晨補光從5時開始，傍晚不變，補光的同時補料，補光一經(jīng)固定下來，就不要輕易改變。 補充照明主要是用普通的白熾燈、節(jié)能燈，燈泡8～40瓦，每10平方安裝一個，開燈后以飼養(yǎng)員能夠清楚地看到墊草、飼料、飲水的情況和雞的精神狀態(tài)即可。
（2.3）產(chǎn)蛋初期飼養(yǎng)一看蛋重。產(chǎn)蛋2個月后，蛋重基本達到正常標準，平均24個雞蛋重1公斤，營養(yǎng)不足會影響蛋的重量。二看蛋形。柴雞蛋蛋形圓滿。若蛋大端偏小，是欠早食，應補充足夠的精料。三看產(chǎn)蛋率上升趨勢。最遲3個月后產(chǎn)蛋率達到60%左右；如果產(chǎn)蛋率波動較大，要從飼養(yǎng)管理上找原因。四看雞體重。產(chǎn)蛋一段時間后，如雞體重不變，說明管理恰當；雞過肥或過瘦，都應調(diào)整飼喂量。五看食欲。喂雞時，雞很快圍聚爭食，可以適當多喂些；若來得慢，不聚擾爭食，應少喂些。
產(chǎn)蛋箱: 雞舍的產(chǎn)蛋箱貼墻放置，放養(yǎng)場地內(nèi)產(chǎn)蛋箱要放置在光線不太強的地方，最好做好防雨雪和大風的措施。
抱窩雞的處理: 把抱窩雞在涼水中浸洗一會兒，使其胸腹部羽毛濕透可起到催醒作用。
附:
1.養(yǎng)雞不能照搬資料，要根據(jù)養(yǎng)殖現(xiàn)狀細心分析，做好管理（如圍網(wǎng)高低要根據(jù)養(yǎng)殖的雞品種來確定）。
2.養(yǎng)雞場內(nèi)100只雞配養(yǎng)1只鵝，作為“看家護衛(wèi)”，可防御一般野生動物的侵害。
3.要養(yǎng)好生態(tài)“綠色”雞，必須控制藥物的使用，盡可能使用中藥或特殊飼料預防為主。
4.做雞蛋＋（富硒蛋）: 在飼料中添加，最好是種植富硒的蔬菜，再用來飼喂。
5.沼液養(yǎng)雞技術
沼液是一種較完備的飼料添加劑，含有銅、鐵、鎂、錳、鋅等微量元素，還含有賴氨酸、色氨酸、鈷酸、煙氨酸和核黃素及其衍生物，如乙醇、醋酸有機氮、磷鉀等，另外沼氣中種類多、數(shù)量大的細菌群落具有極強的繁殖能力，在新陳代謝中產(chǎn)生大量的細菌蛋白，使沼液中有效營養(yǎng)十分豐富。
（1）飼養(yǎng)方法
（5.1.1）雞長到活重0.3公斤以上，可開始拌沼液飼喂。一般飼料均可拌用。沼液要求拌勻，用量以拌至不干不濕為宜。
（5.1.2）取用沼液從沼氣池出料口取中層新鮮純凈沼液。取前先把沼液上面的浮沫撇開，取中部清液，經(jīng)紗布過濾后，拌入雞食中攪勻即可。
（5.1.3）正常發(fā)酵產(chǎn)氣并已使用3個月以上的沼氣池，均可取液。不產(chǎn)氣池或病態(tài)池切忌取液飼用。
（5.1.4）沼液添加量要適度，若沼液量與飼料量大于1:1的比例時，雞會出現(xiàn)瀉肚現(xiàn)象。
（2）飼養(yǎng)效果
沼液中所含的多種氨基酸、微量元素等活性物質(zhì)，能有效地刺激母雞卵巢的排卵功能，提高產(chǎn)卵能力。
（5.2.1）用沼液拌料飼養(yǎng)的母雞提前20天產(chǎn)蛋，產(chǎn)蛋雞比對照雞延長50天左右，平均產(chǎn)蛋期為250天，前者比后者產(chǎn)蛋率提高25%。
（5.2.2）用沼液拌料飼養(yǎng)的雞所產(chǎn)的蛋，平均每枚雞蛋重46.7克，而用單一飼料養(yǎng)的雞所產(chǎn)的蛋，平均每枚雞蛋重39.6克，前者比后者蛋的增重率高17.9%。
（5.2.3）用沼液拌料喂雞，雞平均體重10個月內(nèi)為1.8公斤，而不用沼液飼料喂雞，平均體重為1.4公斤，前者比后者增重率高28.7。
6.大蒜養(yǎng)雞技術
（6.1）大蒜可以改善增進食欲。在蛋雞飼料中按比例添加大蒜，能夠有效改善飼料的適口性，特別在夏季天氣炎熱，雞群食欲減低時，在飼料里添進大蒜，可以提高雞的采食量，一般用量為3%左右。
（6.2）大蒜可以殺菌消炎預防疾病。用配置成大蒜溶液加食醋水，噴灑雞舍，有殺滅病菌作用，可以凈化空氣，對于空氣中微小病毒有很好殺滅抑制效果。對雞舍起到一定的消毒作用。常常給雞喂用食醋大蒜制成的汁，可預防多樣雞病。取搗碎的大蒜配成大蒜水，1份大蒜，5份清水，每只雞給1毫升，每天3次，可防治雞白痢和副傷寒。大蒜還可對雞痘有療效，搗碎50克大蒜，拌進一斤小米中，每天3次，可治療雞痘病，10日后即可痊愈。
（6.3）大蒜和食醋對傷寒，沙門氏菌有不錯的抑制作用，因此在治療由沙門氏菌引起的白痢、傷寒、副傷寒時，用大蒜配合食醋會有極佳的治療效果。大蒜食醋在一起相結合應用，對雞的胃腸病有較好的防疫效果。如雞群產(chǎn)蛋期間間隔25-30天喂一次蒜醋，使產(chǎn)蛋穩(wěn)定，雞產(chǎn)蛋性能好，蛋的質(zhì)量好，還有增重的效果。使用方法：200克蒜加醋一斤。按比例將蒜泥和醋攪拌均勻，拌入一噸飼料中，讓雞自由采飼，連用三天。
（6.4）大蒜與板藍根配合使用。既能抗病毒，又能促進雞群采食，還能治療細菌引起的腸道問題。使用方法：板藍根成熟后采挖，曬干，研磨粉碎，按照1%-1.5%，大蒜按照1%-1.5%比例拌料，連用5-6天。
（6.5）花椒和大蒜配合使用，能對雞蛔蟲有驅殺作用。因此如雞群有大腸桿菌引起的腹膜炎、腸炎或感染沙門氏菌，可以給雞進行治療喂花椒配合大蒜。使用方法：花椒采收果實曬干粉碎，大蒜收后曬干搗碎，用于治療時，大蒜按照1%比例拌料，花椒按照0.5%比例使用，連用四五天。
（6.6）增加產(chǎn)蛋率的作用：保肝護腎，調(diào)節(jié)機體內(nèi)分泌，提高免疫力，促進消化，提高飼料利用率，給蛋雞在日糧中添加3%~5%的大蒜，可以提高產(chǎn)蛋率10%左右，這種效果要持續(xù)一段時間喂養(yǎng)后才能體現(xiàn)。
（6.7）大蒜和紅糖。紅糖按照0.5%比例混勻拌料使用，連用4-5天，大蒜粉碎拌料按照1%-1.5%比例拌料，能夠促進雞胃液的分泌，幫助雞飼料消化，健脾暖胃。
大蒜使用應注意，大蒜可以剁碎了直接喂雞，但要在空氣中放置半小時后再拌料，而且一定要注意使用用量，以及開始時雞的適應性，是否愛吃，要慢慢調(diào)整用量，以免造成雞的應激反應。
7.中草藥及一些飼料在養(yǎng)雞過程中的使用
（7.1）蒼術
蒼術根莖具有燥濕、明目、化濁、止痛等功效，雞食用后能增強雞群額抗病能力，同時也能促進雞群生長。蒼術對雞傳支、雞傳喉、雞痘、雞傳染性鼻炎等有很好的防治作用，另外蒼術還具有防霉的作用。
雞食用蒼術方法，蒼術曬干研末，添加入飼料中，建議每100kg飼料中添加4kg蒼術為宜（即 2％～5％蒼術干粉），并加入適量鈣粉，有開胃健脾，預防夜盲癥、骨軟癥、雞傳染性支氣管炎、喉氣管炎等功效，還能加深蛋黃顏色。
（7.2）艾葉
艾葉具有通經(jīng)活血、散寒止痛、祛濕止癢等功效，雞食用后能促進生長、提高飼料的轉化率，同時肌肉品質(zhì)有了很大的改善。
雞食用艾葉方法，艾葉莖葉采摘回來后，洗凈曬開研末，添加入飼料，每100kg飼料中含有2艾葉粉為宜。這個艾葉的妙用效果是非常明顯的，雞每增重1斤能節(jié)省精料0.4斤，同時能提高近13%的經(jīng)濟效益，利潤是非常可觀的。
（7.3）柑橘皮
柑橘皮具有行氣、健胃、燥濕、化痰等功效，又因為柑橘皮富含粗蛋白、粗脂肪、纖維以及多種微量元素，雞食用后不僅能增進食欲，促進消化吸收，提高加快生長，而且能有效預防雞傳、雞傳喉等呼吸道疾病。
雞食用柑橘皮方法，將柑橘皮曬干后研末，添加入飼料，建議每100kg飼料中含有3kg柑橘皮為宜。
（7.4）H7N9禽流感中草藥防控藥方
（7.4.1）一般預防方：
連續(xù)喂食7天蒲公英、敗醬草、苦菜、茵陳、野苦瓜中的一種或幾種，或用甘草、雙花、連翹熬水拌食。
（7.4.2）經(jīng)驗方：
健雞散(中華人民共和國獸藥典)
【處方】黨參20g，黃芪20g，茯苓20g，六神曲10g，麥芽10g，山楂(炒)10g，甘草5g，檳榔(炒)5g。
【制法】粉碎，過篩，混勻。
【用法用量】在飼料中添加2%，連喂3～7天。
【功效】益氣健脾，消食開胃，抗應激。
【用途】增強食欲，促進生長。
（7.4.3）利禽素(全國中藥防治家禽傳染病學術討論會材料)
【處方】穿心蓮、辣蓼、大青葉、葫蘆茶各適量。
【制法】諸藥干燥后粉碎，過篩，混勻。
【用法用量】在飼料中添加1%。
【功效】清熱解毒，防病促長。
【用途】防病促生長。
（7.5）魚腥草
直接種植在散養(yǎng)的場所里，割草直接飼喂。
清熱解毒,對肺病有很多好的療效。
（7.6）大 蒜
大蒜中富含蛋白質(zhì)、糖類、磷質(zhì)及維生素A等營養(yǎng)成分，其含有的大蒜素具有健胃、殺蟲、止痢、止咳、驅蟲等多種功能。在雞飼料中添加3％～5％的大蒜渣，可提高雛雞成活率，增加蛋雞產(chǎn)蛋量；按10％添加到日糧中，連喂3天，可治療球蟲病和蟯蟲病?；茧r雞白痢的病雞，用生蒜泥灌服，連服5天，病雞可痊愈。
（7.7）艾葉粉
艾葉中含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種必需氨基酸、礦物質(zhì)及豐富的葉綠素和未知生長素，能促進生長，提高飼料利用率，增強家禽的防病和抵抗能力。在肉雞飼料中添加2～2.5％的艾葉粉，可提高增重，節(jié)省飼料；蛋雞日糧中添加1. 5％～2.0％的艾葉粉，可提高產(chǎn)蛋率4％～5％，并能加深蛋黃顏色，提高雞的防病抗病能力。
（7.8）松針粉
松針有豐富的營養(yǎng)成分，含有17種氨基酸、多種維生素、微量元素、促生長激素、植物殺菌素等。雞日糧中添加5％松針粉可節(jié)省一半禽用維生素；蛋雞可提高產(chǎn)蛋率13.8％，且能加深蛋黃顏色；肉雞可提高成活率7％，縮短生長期，減少耗料量，降低飼料成本。
（7.9）蒲公英
蒲公英有清熱解毒、消腫散結、利尿通淋等功能，對革蘭氏陽性菌、金葡萄球菌有抑制作用。飼料中添加2％～3％的蒲公英干粉，有健胃、增進食欲、促進生長等功效，并可預防消化道、呼吸道疾病，提高雛雞成活率。
（7.10）陳 皮
陳皮為橘類的成熟干燥果皮，含揮發(fā)油、橙皮甙、胡蘿卜素及維生素B1、維生素C和鋅、鈷、鐵等元素，有理氣健脾、燥濕化痰等功效，還可抑制葡萄球菌、溶血性嗜血桿菌生長。日糧中添加2％～3％陳皮干粉，可增強家禽食欲和消化能力，促進生長，增強雞體的抗病能力。
（7.11）麥 芽
麥芽含有淀粉酶、轉化糖酶、維生素B1、卵磷脂等成分，性味甘溫，能提高飼料適口性，促進家禽唾液、胃液和腸液分泌，可作為消食健胃添加劑。一般日糧中可添加2％～5％麥芽粉。
（7.12）黃 芪
黃芪含有氨基酸、微量元素、膽堿等，可促進機體蛋白質(zhì)代謝和新陳代謝，可作為促生長添加劑。在肉雞日糧中添加0.5％～1％的黃芪粉，可加快肉雞增重，提高飼料利用率，增強機體免疫能力。
（7.13）韭菜：含有揮發(fā)油及硫化物、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B、維生素C等。當青綠飼料直接飼喂。
（7.14）桑葉：
桑葉具有抑菌和殺蟲作用；可以很大程度提高雞群的抵抗能力，增強免疫能力；對于蛋雞來說可以增產(chǎn)，并且食用了桑葉的蛋雞產(chǎn)的蛋，營養(yǎng)比普通蛋多；改善肉質(zhì)；利于雞群的吸收，而且糞便味道會變??；可以明顯的降低雞群的應激反應。
對于雞群的作用不止這些，在養(yǎng)雞場周圍種一些桑樹，當青綠飼料直接飼喂。 會取得很好的效果，提高效益65％。
（7.15）加喂維生素Ｃ 據(jù)試驗，高溫季節(jié)在蛋雞日糧中添加０.０２％維生素Ｃ，產(chǎn)蛋率提高１１％。
（7.16）加喂小蘇打 在日糧中添加０.３０％～１％小蘇打，產(chǎn)蛋率提高５％～１０％，蛋殼硬度增加。
（7.17）加喂石灰粉 在日糧中添加０.１０％～０.４０％石灰粉，提高產(chǎn)蛋率２０％，軟殼蛋減少。
（7.18）加喂蛋殼粉 可將蛋殼粉碎或搗碎，經(jīng)常適量加入雞飼料中，可使產(chǎn)蛋率提高１０％左右。
（7.19）喂茶水 將茶葉放人開水中沏泡蓋悶０.５０小時～１小時后 喂雞每天２次，每次５０毫升 ，產(chǎn)蛋 率提高 １０％ 。此外，在飼料中摻人碎茶粉，也可增加母雞產(chǎn)蛋量。
（7.20）喂雪水 雪水中含有氮化物，給雞直接喂服雪水或拌料飼喂，提高產(chǎn)蛋率１５％。
（7.21）剪羽法 夏季將蛋雞胸腹、大腿內(nèi)側、翅膀下羽毛全部剪掉，留毛茬１.５０厘米，剪羽后食欲增加提高產(chǎn)蛋量２０％以上。
（7.22）剪冠法 在雛雞出殼后２４小時尚未開食時，或在能鑒別雌雄時剪掉雌雞冠，開產(chǎn)后產(chǎn)蛋率提高４％。
（7.23）斷翅法 雛雞出殼后１２～２４小時內(nèi)，用剪刀從翅膀根部剪斷，然后用５０瓦電烙鐵燒烙止血，再涂上紫藥水消毒。經(jīng)此處理后，開產(chǎn)日提前１０.５０天，產(chǎn)蛋率提高１０.８０％。
（7.24）加喂胡蘿卜 在蛋雞日糧中加入１０％～２０％的胡蘿卜，可使產(chǎn)蛋率提高３％～５％。
（7.25）加喂菜籽餅 在蛋雞日糧中添加７％煮熟的菜籽餅，產(chǎn)蛋率提高１２％。
（7.26）加喂花生殼粉 在雞飼料中加入３％～５％的花生殼粉，可使產(chǎn)蛋量提高１５％。
（7.27）加喂紅辣椒粉 在日糧中添加１％的紅辣椒粉，提高產(chǎn)蛋率７％。
（7.28）加喂芹菜 每天每只雞喂芹菜５０克，分３次摻日糧中飼喂，提高產(chǎn)蛋率１５％～２０％。
8.飼養(yǎng)管理中的一些注意事項
（8.1）治療大腸桿菌藥物盡量上午投藥，效果更好。因為上午細菌不活躍，容易被控制。
（8.2）治療呼吸道投藥盡量下午投，因為呼吸道病晚上和早上比較厲害，下午投藥效果更佳。
（8.3）病毒病混合感染時，盡量不要做疫苗，不然造成傷亡更大。
（8.4）喂藥時盡量不用鐵、呂制品，不然會影響藥效。
（8.5）通過糞便顏色判斷疾病。
（8.5.1）雞群糞便如果是黑綠色，得上重度病毒病的可能性很大，應該投上抗病毒藥治療。
（8.5.2）如果糞便淺綠色，可以初步判斷是病毒病，可以緊急接種進行防治。
（8.5.3）糞便是巧克力顏色，有可能是球蟲感染。
（8.5.4）如果糞便出現(xiàn)白色或鉛油狀并且粘黏雞屁股時，應考慮是雞白痢。
（8.6）解剖出現(xiàn)脾壞死投藥時盡量下午4—5點投用，效果很明顯。
（8.7）通腎藥物盡量晚上投，更有助于尿酸及尿酸鹽排出，才能達到通腎效果。
（8.8）治療腸炎投藥時盡量早上用，因為早上能更有效的接觸腸道腸壁，治療效果更好。
（8.9）疫苗免疫時，12小時后既可以用中藥，一天后既可以用西藥，對疫苗沒有影響。
（8.10）通腎藥盡量不和抗菌藥一塊使用，會降低通腎效果。
9.公司＋農(nóng)戶模式一點做法:
公司采取集中育雛，農(nóng)戶分散飼養(yǎng)，統(tǒng)一定期免疫，跟蹤服務等，會大大提高農(nóng)村散養(yǎng)雞成活率。
（1）集中育雛。經(jīng)過調(diào)查散養(yǎng)雞在0-30日齡死亡，大多數(shù)是因為溫度低、營養(yǎng)差、疾病多、飼養(yǎng)管理不當造成。因此采取集中育雛的方法，飼喂20-25日齡。具體做好以下幾條：
適宜的溫度和濕度。溫度是育雛的關鍵，對體溫調(diào)節(jié)、采食、飲水及消化吸收均有密切關系，過低的溫度，雛雞畏寒密集，影響采食和運動，易凍死和壓死，并易誘發(fā)呼吸道和腸道疾病，所以保溫是關鍵。1周齡內(nèi)，育雛室內(nèi)保持35-32℃，以后每天下降0.5℃，到20日齡時舍溫為25-22℃。育雛室濕度保持在60-70%之間。
剛脫溫的雞，容易出現(xiàn)聚堆還有個別雞被壓死了，原因有以下幾種情況：1、溫度不適宜；2、應激因素，如受到突如其來的驚嚇；3、開燈太晚（特別是雞舍溫度過高時或降溫時）。注意巡視周圍環(huán)境，避免其它小動物或其它的驚嚇應激雞群，臨近黃昏就開燈，以避免。
優(yōu)質(zhì)的飼料。雛雞代謝旺盛，生長速度快，但其消化器官容積小，消化功能差。因此，育雛期一般選擇蛋白質(zhì)含量高（19-21%）、破碎均勻、適口性好的飼料，前3天采用塑料袋攤床投食，以后逐步過渡到料桶喂食，以保證雞苗及時采食。
合理的光照。光照對雛雞運動、健康有直接影響。開始3-4天，舍內(nèi)每天光照時間為23-22小時，30平方米的育雛室，每層裝40瓦的白熾燈2盞，以后逐漸減少光照時間和降低亮度，直至出售為止。
精心的管理。室內(nèi)保持空氣新鮮，及時通風換氣，定時檢查料桶、飲水器，保證飼料充足，飲水清潔。飼養(yǎng)密度適中，一般以100-150只組群為宜。
（2）計劃免疫。在飼料和飲水中定期添加預防藥物，同時根據(jù)散養(yǎng)雞發(fā)病特點，參考群養(yǎng)雞的免疫程序，制定切實可行的散養(yǎng)雞免疫程序。
育雛期：1日齡時，馬立克氏病疫苗皮下注射；4日齡時，新城疫Ⅳ系疫苗滴鼻；11日齡時，傳支H120疫苗滴眼、法氏囊病疫苗滴口；20日齡雞瘟疫苗刺翅。
分散飼養(yǎng)階段：60日齡，新城疫Ⅰ系疫苗肌注、禽出敗菌苗肌注、左旋咪唑驅蟲1次；90日齡時，禽出敗菌苗肌注；120日齡，抗蠕敏第2次驅蟲。
（3）分散飼養(yǎng)。繼續(xù)做好保溫工作：春季氣候多變，氣溫忽高忽低，分散到農(nóng)戶飼養(yǎng)的雞苗，應繼續(xù)做好保溫工作，這段時間對于整個飼養(yǎng)過程至關重要。因此，采取各種保溫措施，做好保溫工作，如電燈、熱水袋、墊棉絮、稻草、干鋸末等，確保順利度過寒潮。
（4）防止突然改變飼料：分散后繼續(xù)提供統(tǒng)一全價料，防止農(nóng)戶有啥喂啥，致使雞苗營養(yǎng)不良，體質(zhì)下降，發(fā)生各種疾病。
（5）搞好清潔衛(wèi)生：經(jīng)常更換墊料，清洗水槽、料槽，對雞舍及周圍環(huán)境經(jīng)常消毒。
（6）跟蹤服務: 出售雞苗時，造好花名冊，根據(jù)免疫程序中規(guī)定時間，及時上門做好疫苗注射工作。
（7）定期開展技術培訓，根據(jù)疫病流行特點，利用農(nóng)村廣播、公開欄、宣傳資料等多種形式，向農(nóng)戶宣傳散養(yǎng)雞飼養(yǎng)和雞病防治知識。
（8）定時走訪養(yǎng)雞戶，觀察雞的生長狀況，發(fā)現(xiàn)問題，及時解決。一旦有雞病發(fā)生，及時診斷，提出防治措施，減少損失。
