春天少吃肉多吃菜，身材棒棒惹人愛，這10道全蔬菜，好吃不長(zhǎng)肉！
大家都說春天是減肥的好季節(jié)，作為一個(gè)常年和肥胖作斗爭(zhēng)的我來說，春天并不是減肥的好季節(jié)，而是不得不減肥的季節(jié)，因?yàn)樘鞖庖惶焯熳兣?，衣服也越穿越少，再不減肥身上的贅肉就要漏出來了，所以大家都說春天是減肥季節(jié)。減肥我認(rèn)為就是兩步，管住嘴，邁開腿，少吃油膩高熱量食物，多多做運(yùn)動(dòng)，自然身上的贅肉就會(huì)越來越少，管住嘴特別重要，想減肥了，就得少吃肉，多吃些清爽不油膩的蔬菜，身材才會(huì)越來越瘦！
今天為大家分享的就是10道素食家常菜，這個(gè)10道菜好吃不油膩，而且有很多蔬菜都有減肥瘦身的功效，很適合大家在春天吃，減肥季節(jié)多吃這些菜，保證你越吃越瘦！
什錦玉米粒
1.玉米洗凈后，用刀把玉米粒削下來，裝盤備用，黃瓜洗凈后切成小塊，火腿腸切成小丁。
2.鍋中放適量的食用油，等油燒熱后先放入蔥花和蒜片爆香，然后再把玉米粒放入鍋中翻炒。
3.鍋中炒出玉米的香味后，再把黃瓜丁和火腿腸丁放入鍋中翻炒，放入鹽、雞精、味極鮮調(diào)味，炒熟即可。
小米土豆絲
1.小米先放入鍋中煮熟，然后撈出瀝干備用，土豆去皮切絲，青辣椒切絲，小米辣切片，蒜苗切段。
2.鍋中燒油，油熱后先放入蔥姜蒜和小米辣爆香，然后再把切好的土豆絲和青辣椒絲放入鍋中一起翻炒。
3.往鍋中放入適量的鹽、雞精、味極鮮、五香粉調(diào)味，最后再把煮熟的小米和蒜苗倒入鍋中翻炒，炒熟出鍋即可。
油潑娃娃菜
1.娃娃菜摘成片，放入鍋中用熱水焯一下，變軟撈出備用，大蔥切蔥花，蒜瓣切蒜末。
2.把蒜末和蔥花放在焯好瀝干的娃娃菜上，再放入適量的鹽、味極鮮、味精、白醋調(diào)味，最后再淋上熱油拌勻即可食用。
素炒綠豆芽
1.綠豆芽洗凈備用，青辣椒洗凈切絲，蒜苗洗凈切段，再準(zhǔn)備適量的蔥花、蒜片、姜絲。
2.鍋中多放些食用油，等油燒熱后先放入蔥姜蒜爆香，然后再把青椒絲和綠豆芽放入鍋中大火爆炒。
3.往鍋中放入適量的鹽、味精、味極鮮、五香粉調(diào)味，最后再放上蒜苗提味，炒熟出鍋即可。
菠菜拌粉絲
1.粉絲和菠菜分別用熱水燙軟備用，雞蛋液放入鍋中煎成雞蛋餅，然后切成絲，再準(zhǔn)備適量的蔥花、蒜末、姜絲。
2.把準(zhǔn)備好的菠菜、粉絲、雞蛋皮放入盤中，再把蔥花、蒜末、姜絲放在上面，放入鹽、味精、味極鮮、白醋、香油調(diào)味。
3.鍋中燒油，油熱后放入花椒煸出香味，然后再把熱油淋在蔥花上，拌勻就可食用了。
生拌白菜絲
1.白菜選取上半部分，把白菜葉切成細(xì)絲備用，小米辣洗凈切成段，再準(zhǔn)備適量的蔥花、蒜末、姜絲。
2.把切好的小米辣、蔥花、蒜末、姜絲放在白菜絲上，再放入適量的鹽、白醋、味極鮮、五香粉調(diào)味。
3.鍋中燒油，放入花椒煸出香味后，把熱油淋在白菜絲上，拌勻即可食用。
土豆條炒雞蛋
1.土豆去皮洗凈切成條，小米辣洗凈切片，青辣椒洗凈切絲，再準(zhǔn)備適量的蔥花、蒜片、姜絲。
2.鍋中多放些食用油，等油燒熱后先放入花椒、蔥花、姜絲、蒜片、小米辣爆香，然后再把土豆條和青椒絲放入鍋中翻炒。
3.往鍋中放入適量的鹽、味精、味極鮮、五香粉調(diào)味，把土豆炒到八成熟，再把雞蛋打入鍋中，迅速翻炒，把雞蛋炒熟炒碎即可。
涼拌花菜
1.花菜洗凈切成片，然后放入鍋中煮熟，煮熟后撈出過冷水，然后瀝干裝盤備用。
2.切些干辣椒段和蒜末放在花菜上，再放入適量的鹽、味精、味極鮮、香油、白醋調(diào)味，最后淋上熱油，拌勻即可。
蒜苗炒香干
1.香干洗凈切成條，蒜苗洗凈切成段，小米辣洗凈切片，再準(zhǔn)備適量的蔥花、蒜片、姜絲。
2.起鍋燒油，油熱后先放入蔥花、蒜片、姜絲、小米辣爆香，然后再把香干放進(jìn)鍋中翻炒。
3.放入鹽、雞精、味極鮮、辣椒面調(diào)味，香干炒到八成熟放入蒜苗，把蒜苗和香干炒熟就可以了。
麻汁拌黃瓜
1.黃瓜洗凈后切成段，然后用刀拍扁，盛入盤中備用，大蒜切成蒜末放在拍碎的黃瓜上。
2.放入適量的鹽、味精、白醋調(diào)味，再淋上適量的麻汁，拌勻即可食用。
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