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2010.12.25
茶熏烤三文魚(yú),
三文魚(yú)用Yoshida’s 醬, sake, 白胡椒, 踵爛的姜蔥, 腌半小時(shí), 取出擦干, 放在抹了油的烤架上, 烤架 架空于放了糖和茶葉的烤盤(pán)上, 烤盤(pán)再空空地包上錫紙 (上面空, 但邊沿包緊), 進(jìn)500F烤箱, 烤 30分鐘, 打開(kāi)錫紙, 刷麻油, 再略烤幾分鐘, 表面金黃,就好了.
耗油芥蘭,
墨魚(yú)海帶燉雞湯,
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