本文由生活最美妙提供
香菇、木耳、腐竹都好吃
但泡發(fā)需要很長時間
但學(xué)會了這一招
泡發(fā)干菜只需要2分鐘
趕快來試試!
01
泡 發(fā) 香 菇
香菇很美味,但泡發(fā)需要很長時間,做飯時間來不及所以只好放棄?那就太可惜了!教你一個小妙招,泡發(fā)香菇只需要2分鐘,再也不用等一個鐘頭了,讓你隨時隨地吃上美味香菇!
首先,需要準(zhǔn)備一個能夠密封有蓋子的飯盒或者寬口瓶子,平常的微波飯盒或者玻璃罐頭瓶子都可以!
先將香菇過水洗凈,然后在盒子內(nèi)倒入溫水,然后放入香菇。再加入兩勺白糖。白糖能夠促進(jìn)液體的滲透,是快速泡發(fā)香菇的一大法寶!
然后將飯盒密封好后,拿起瘋狂搖晃,不停搖晃1-3分鐘即可。香菇很快就泡發(fā)好了,比用普通方法泡發(fā)半小時的還泡發(fā)得柔軟,簡直不要更方便!
把香菇撕開看一下,很容易就能撕開,非常柔軟,立即就能下鍋煮或者炒了,美味不用等,方便很多倍!
02
泡發(fā)木耳
木耳和香菇一樣,泡發(fā)也需要很長時間。而且未泡發(fā)過的木耳還有微量的毒素。那么木耳泡發(fā)有什么小妙招嗎?其實泡發(fā)香菇的這一招同樣也能用在木耳身上,同樣能清除木耳毒素,泡發(fā)木耳!
圖片來源:騰訊視頻“黃小廚”