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2010.11.26
主料:豬肉,雞蛋,木耳,黃瓜輔料:蔥姜,鹽,醬油,料酒,香油
木耳泡發(fā),去根,撕小朵;
黃瓜切菱形片;豬肉切絲;蔥、姜切絲;
鍋熱油,加入雞蛋炒散,盛盤(pán)備用;
另起鍋,加油燒熱,炒肉絲,肉變色加入蔥、姜絲、料酒、醬油、鹽炒勻;
加入木耳、黃瓜、炒好的雞蛋翻炒,出鍋前淋上香油。
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