酒精肝主要是由于長期飲酒或一大量飲酒所造成的肝臟損傷，因此對于酒精肝的調(diào)理，應(yīng)該從日食抓起。酒精肝患者應(yīng)該注意平時(shí)應(yīng)控制高脂肪、高糖飲食，戒少飲酒，少吃油炸食物、動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃等，多吃新鮮蔬菜、豆瘦肉、魚、蝦等，多吃水果。在采取合理飲食的同時(shí)，應(yīng)控制體增加體力活動(dòng)。戒酒是防治酒精肝的最有效措施。筆者在此為大家介紹特殊飲食法治療酒精肝很有效。
1．當(dāng)歸郁金楂橘飲：當(dāng)歸、郁金各12克，山楂、橘餅各25克。將上述4味同加水煎煮取汁。
2．白術(shù)棗：白術(shù)、車前草、郁金各12克，大棗120克。將白術(shù)、車前草、郁金紗布包好，加水與棗共煮，盡可能使棗吸干藥液，去渣食棗。
3．紅花山楂橘皮飲：紅花10克，山楂50克，橘皮12克。將上述3味加水煎煮，取汁分2—3次服。
4．黃芪郁金靈芝飲：黃芪30克，靈芝、茯苓各15克，郁金10克，茶葉6克。將上述4味水煎取汁，煮沸后浸泡茶葉。
5．玉米須冬葵子赤豆湯：玉米須60克，冬葵子15克，赤小豆白糖適量。將玉米須、冬葵子黃取汁，入赤小豆煮成湯，加白味。分2次飲服，吃豆，飲湯。
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