不知道大家有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，路上的煙酒店幾乎看不到顧客，老板天天喝茶，無(wú)聊到發(fā)霉，每天閑得很。沒(méi)有顧客他們?cè)趺炊疾患蹦兀膊慌碌赇伒归]，他們是怎么賺錢的呢？
如果真想賺錢，靠零售是不行的，零售只能維持生計(jì)，必須得靠團(tuán)購(gòu)。而且生意越好的店面背后的團(tuán)購(gòu)越厲害。團(tuán)購(gòu)基本是沒(méi)有人到店里去買的，都是一個(gè)電話直接送貨上門(mén)。而且酒是最賺錢的，為啥？因?yàn)榱看螅绕涫菆F(tuán)購(gòu)和婚宴，單瓶利潤(rùn)也高。所以賣好酒才能真正掙到錢。
消費(fèi)模式上說(shuō)，煙酒不分家。喝酒的人幾乎都抽煙。團(tuán)購(gòu)和婚宴都是一起拿的，而且量很大，頻率也高。大企業(yè)招待需求那是很大的，有幾個(gè)大單位和婚宴總管的客源，店就養(yǎng)住了，很滋潤(rùn)。從產(chǎn)品上說(shuō)，煙是流量產(chǎn)品，單品利潤(rùn)低但是客源量大。煙是產(chǎn)生進(jìn)店頻率最高的商品。但是煙的量上去了，維持日常費(fèi)用基本不大，量和現(xiàn)金流還是很大的，一個(gè)月上千條煙的店比比皆是，你不抽煙是體會(huì)不到的。
酒是利潤(rùn)大戶，不僅是銷售利潤(rùn)，最重要的還有返利和陳列費(fèi)。好點(diǎn)的店單單陳列費(fèi)養(yǎng)店就沒(méi)問(wèn)題，一個(gè)月一個(gè)品牌一個(gè)陳列上千的費(fèi)用，大部分可達(dá)到陳列產(chǎn)品1:1的比例返陳列費(fèi)。
煙酒是消費(fèi)最強(qiáng)的產(chǎn)品，一年里就主要靠中秋和春節(jié)，酒的兩節(jié)消費(fèi)能占到全年的60%以上。所以輕視沒(méi)啥人也很正常，老百姓們消費(fèi)集中在兩節(jié)，你春節(jié)再去看看。這里好心提醒一下，買中高端酒一般不要去超市和酒店，就去煙酒店，是真心便宜?？傊疅熅撇钂赍X靠團(tuán)購(gòu)而非零售，主要不考掙老百姓那點(diǎn)小錢，重點(diǎn)是政商大客戶招待以及各種宴會(huì)辦事的大錢。當(dāng)然在中國(guó)很重要的一塊消費(fèi)就是送禮，逢年過(guò)節(jié)的，都是各種的送禮。
你看煙酒店人不多，不等于人家沒(méi)活干，不掙錢，平時(shí)沒(méi)啥事，就是不倒閉，都是大商戶，現(xiàn)在了解了吧。
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