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桃、蘋果套袋的技術(shù)要領(lǐng)!

果樹果實套袋可以明顯改善果實外觀品質(zhì),提高水果商品價值,同時還可以防止病蟲害,減少農(nóng)藥殘留。蘋果、梨、葡萄、桃等多種果樹均適合進行套袋栽培。但果實套袋后也帶來果品品質(zhì)下降、風味變淡、誘發(fā)病蟲害等問題。不同種類、品種的果樹套袋技術(shù)也有不同,要進行科學(xué)套袋,才能提高效益。

(1)套袋前準備工作

無論哪種果樹套袋,套袋前均應(yīng)該做好以下準備工作:

1.刮樹皮。梨、蘋果、桃等冬季最低溫后,于2月中旬前后,要仔細刮除樹干和枝杈處的粗翹皮,并收集起來集中燒毀。因老樹皮中藏有大量過冬的害蟲和病菌,刮除翹皮可大大減少越冬病蟲害基數(shù),降低蟲口密度,減輕生長期病蟲害防治壓力,減少病蟲害危害果實。葡萄可于冬季修剪前或出土后對樹干上的翹皮進行刮除。

2.精細修剪。按修剪規(guī)劃搞好精細修剪,做到枝組配備合理,通風透光,全樹葉面積系數(shù)控制在4左右,使留果量及果位與最佳商品果的單果重相適應(yīng),保證套袋效果。

3.落花后噴藥。落花后及時噴藥,可噴殺蟲劑和殺菌劑,防止套袋果實受害。

4.搞好疏果、合理負載。套袋要保證套袋后的效果,爭取套一個果成功一個。因果袋本身成本及套袋用工成本較高,所以要保證疏果均勻,合理負載,提高商品果率。

5.套袋前噴藥。為防止將病菌套入袋內(nèi),套袋前5~7天應(yīng)噴殺菌劑、殺蟲藥劑。若套袋期間有明顯降雨應(yīng)該補噴。

(2)套袋技術(shù)要領(lǐng)

1.蘋果。①蘋果袋選擇。蘋果袋要選用高質(zhì)量紙袋,盡量不采用塑膜果袋。塑膜果袋套蘋果后著色差,且摘袋容易失水不適宜保存。蘋果袋外袋要求疏水性強,耐風吹日曬和雨淋,遮光性、透氣性均好;內(nèi)袋要求蠟層均勻,遇高溫不融,隔水性好,內(nèi)外袋易分離。

②套袋技術(shù)。蘋果套袋宜在落花后40~50天開始,6月上旬結(jié)束。若套袋過早,不利于幼果發(fā)育和選果;套袋偏晚,果面粗糙,難免發(fā)生果銹,褪綠程度差,也不便操作。蘋果幼果多向上生長,所以套袋時先撐開袋子,袋底須朝上,再從上往下套,而不是由下往上套,幼果要懸于袋中,不能碰傷果柄和幼果,袋口折疊應(yīng)在縱切口的背面,并要扎嚴扎緊。

③套袋后管理。蘋果套袋后加強土肥水管理和病蟲害防治。采收前著色品種要進行摘袋上色;除袋宜在采收前15~20天進行。先除外袋,相隔3~5天再除內(nèi)袋。除袋后噴殺菌劑保護果面,可加鈣肥和磷酸二氫鉀增加果面光澤度。外袋除后及時摘除果實周圍的遮光葉片。除內(nèi)袋轉(zhuǎn)果著色,一般蘋果品種宜于除內(nèi)袋后15~25天采收。

2.桃。①桃袋選擇。桃果袋有單層、雙層和3層之分,紙色有白色、淺色和深色(遮光型)等,要根據(jù)桃品種著色特性和生產(chǎn)目標選擇果袋。一般早熟桃品種、油桃宜用白色袋,中早熟品種用外黃內(nèi)白雙層袋,中晚熟易著色品種用3層深色遮光袋,難著色品種用外深內(nèi)白雙層或3層袋效果好。

②桃套袋技術(shù)。套袋時期在第二次生理落果(硬核期)即謝花后50~55天進行套袋。套袋前在果袋上口中線剪長4~5厘米的縱向切口,套袋時先撐開紙袋并使其膨起,果袋兩底角的通氣放水孔張開。果實套入后,果柄或母枝對準袋口中央縫,將桃果連同一段母枝套入袋內(nèi),從中間向兩側(cè)依次按'折扇'方式折疊袋口,然后用鐵絲扎緊袋口。不可將葉片套入,要使桃果空懸袋中,不以免造成灼傷。

③套袋后管理。套袋后注意防治桃蛀螟、梨小食心蟲、桃小食心蟲等入袋害蟲;果實膨長期、初著色期和采前15天各噴1次葉面肥或磷酸二氫鉀增色增產(chǎn),多施農(nóng)家肥,控制澆水,提高品質(zhì),適時采收。套袋桃果摘袋時間很重要,要根據(jù)果袋類型、桃品種特性、市場距離、采收適期確定摘袋時間。摘袋過早或過晚果實品質(zhì)不理想,影響售價。摘除袋時間一般是,深色遮光袋宜早,淺色透光袋易遲,難著色品種宜早,易著色品種宜遲;套單層白色袋的早熟易著色品種和油桃于采前2~3天摘袋,難著色品種于采前4~5天摘袋;套淺色雙層袋的中早熟品種于采前6~8天摘袋;套淺色單層、雙層袋的不著色中晚熟品種于采前6~8天摘袋;套雙層、三層深色遮光袋的易著色中晚熟品種于采前10~12天摘外袋(三層袋摘兩層),采前4~5天全部摘袋。

黃金蜜0號(16-11)是由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所桃育種課題組培育成功的黃肉鮮食桃品種。五月中下旬成熟的極早熟品種,果實發(fā)育期55天,果型端正美觀,單果重124-176g, 黃肉,慢溶質(zhì)(桃成熟后逐漸變軟,汁多味甜,宜八成熟采摘上市),粘核,可溶性固形物12-15%, 濃甜無酸,品質(zhì)優(yōu)。有花粉,極豐產(chǎn)。是目前成熟最早的黃肉桃品種,市場售價高。

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