在果樹(shù)的四大根系中，只有吸收根會(huì)吃水吃肥，而且吸收根依靠的是小根周身和前端著生的毛須根來(lái)吃水吃肥，所以人們都習(xí)慣把它稱作是果樹(shù)的嘴巴。
其實(shí)，果樹(shù)只有一個(gè)嘴巴，那就是果樹(shù)的毛須根，葉片和樹(shù)皮都不能被稱作是果樹(shù)的嘴巴，因?yàn)槿~面肥是依靠葉片的氣孔吸收極少量的肥水，涂抹肥是依靠樹(shù)皮的篩管吸收更少量的肥水。
果樹(shù)四大根系的生長(zhǎng)就好像是吹圓柱形的氣球一樣，不斷向長(zhǎng)、向粗延伸，毛須根是永遠(yuǎn)都不會(huì)長(zhǎng)大而成為小根、大根或粗根。 毛須根的生長(zhǎng)有新陳代謝和刺激萌發(fā)的兩大特點(diǎn)。新陳代謝: 毛須根的壽命只有7～8天的時(shí)間，超過(guò)7～8天，新生的毛須根將會(huì)代替老的或死亡的毛須根繼續(xù)吃水吃肥。刺激生長(zhǎng): 在果樹(shù)的釋放營(yíng)養(yǎng)階段，毛須根依靠葉片轉(zhuǎn)換的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行生長(zhǎng)，而在果樹(shù)的貯藏營(yíng)養(yǎng)階段，毛須根則是依靠斷根刺激進(jìn)行萌發(fā)。
我們都已經(jīng)知道，毛須根吸水吃肥靠的是根壓，促進(jìn)根壓的強(qiáng)度在于土壤的含氧量?！鞍赘袆?，黃根保命，黑根有病，灰根要命”，這里所說(shuō)的“根”指的就是毛須根，可是如何能夠讓毛須根保持白色呢？只有一點(diǎn)，保障土壤的酥松度和透氣性，增加土壤的含氧量。
毛須根主要集中生長(zhǎng)在樹(shù)冠垂直投影的外圈，通過(guò)大量的實(shí)驗(yàn)證明，土壤有機(jī)質(zhì)含量高，光照充足，毛須根發(fā)達(dá)。
為了保證果樹(shù)的嘴巴即毛須根的健康大量生長(zhǎng)，在果樹(shù)的管理中，應(yīng)當(dāng)注意以下幾點(diǎn):
1、無(wú)限量施用有機(jī)肥，果園生草或植草。
2、果園要求通風(fēng)透光，特別是行間。
3、秋施基肥增施生物有機(jī)肥，一定要行間開(kāi)溝深施。
4、果園不得旋耕、中耕和清耕，但在結(jié)合秋施基肥時(shí)一定要斷根，斬?cái)鄻?shù)冠垂直投影外圈著生毛須根的小細(xì)根。
5、除“封凍水”之外，禁絕果園大水漫灌，尤其是夏季高溫期。
6、果園禁絕打任何除草劑。
7、成齡掛果樹(shù)要固定施肥。
8、平衡土壤酸堿度。
“樹(shù)靠根長(zhǎng)，根靠葉養(yǎng)”，要想根好，先須葉好；要想葉好，還得樹(shù)好；要想樹(shù)好，且讓根好；要想根好，總歸土好。果樹(shù)管理的“根本”問(wèn)題都在于土壤。
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