清蒸多寶魚
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作者：
辛墨墨健康功效
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀
香菜：健胃、透疹、增強(qiáng)免疫力
食材用料
多寶魚一條約600克
蔥一段相克食物姜四片相克食物料酒適量鹽適量
蒸魚豉油適量
香菜少許相克食物油適量清蒸多寶魚的做法
1.準(zhǔn)備好食材，多寶魚收拾干凈，蔥切大蔥花，再切一些蔥絲，姜切片。
2.在魚身上劃幾刀方便入味兒。
3.把料酒和鹽混合后均勻涂抹在魚身上，放上蔥花和姜片。
4.鍋中添水燒開后放入多寶魚蒸十分鐘左右，把蔥姜挑出去掉，倒掉盤中湯汁。
5.把蔥絲撒在魚身上，鍋中燒熱油澆在蔥絲上，再把蒸魚豉油放入鍋中少添一些水燒熱后淋在魚身上，放上香菜裝點(diǎn)一下就可以了。
用手機(jī)看這道菜做法小貼士
看魚蒸沒蒸熟用筷子扎一下魚身上，輕松扎進(jìn)去就是熟了。
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