最近在學廚藝,因為女朋友是個吃貨,所以我要學會所有的美食做給她吃。知道女朋友喜歡吃雞翅,就去向小姨討教方法。她說看我是新手就教我一個簡單的方法,這樣過出來超級的好吃入味。
果然回去做個女朋友吃之后,其實我已經備好了戒指準備向她求婚,當她吃完雞翅夸我時,我趕緊拿出來向她求婚,哈哈,她答應了,真高興。
可樂雞翅是一道以雞翅和可樂為主料,以料酒、蔥、姜、醬油、鹽、雞精作為調料制作而成的美食??蓸冯u翅具有味道鮮美、色澤艷麗、雞翅嫩滑、咸甜適中的特點。
食材準備:
雞翅 8個
蔥、姜 適量
醬油 5毫升
可樂 1瓶
(1)在雞翅上面劃幾道,方便入味。
(2)雞翅涼水入鍋,放入姜片,蔥段。
(3)把雞翅焯一下,去血水。
(4)雞翅用水沖凈,鍋里少倒一點油,放入雞翅涼面煎制金黃。
(5)倒入一瓶灌裝可樂,大火燒開。
(6)改小火,慢慢燒雞翅,放入一點醬油,湯汁變濃稠。
(7)慢慢收汁即可。