葉用萵苣質(zhì)脆,鮮嫩爽口,易生食,故名生菜, 為菊科萵苣屬一年生草本植物。生菜種植密度為 每 畝5 000 株左右,一般采用育苗后移栽,因 此生菜種苗需求量巨大。
生菜種子小,熱休眠程度高,規(guī)?;鐖鐾ǔ2捎醚ūP育苗的方法。若人工播種,可保證單粒入穴,節(jié)省用種,但是費工且不能保證發(fā)芽率和成苗率;若機械播種,單穴播種數(shù)量多,且出苗后需要人工移苗或間苗,費種費工費時,成本較高。
通過種子精選、引發(fā)和丸?;幚砗?,可以獲得高活力、丸?;纳朔N子,進行單粒精播、一次成苗,能顯著提高生菜育苗效率, 節(jié)省用種和用工成本,生產(chǎn)100萬株種苗理論上可節(jié)省11640元。
生菜對育苗基質(zhì)要求嚴格,喜濕潤松軟、排水良好且富含有機質(zhì)的基質(zhì),適宜pH值為6.0~6.5。一般采用草炭∶蛭石=2∶1(體積比)作為生菜的育苗基質(zhì)。
根據(jù)不同苗齡選擇不同規(guī)格的育苗盤,育3~4葉苗選用200孔育苗盤,育4~5葉苗選用128孔育苗盤。
1)種子精選
生菜種子雜質(zhì)多,其飽滿度與種子發(fā)芽活力呈正相關(guān)。通過重力式種子精選機精選出95%比重較大的種子,可以將雜質(zhì)去除,獲得凈度高、無雜質(zhì)、籽粒均勻的生菜種子。為了節(jié)約用種,可將剩余5%比重較小的種子收集起來,單獨播種管理。
2)種子引發(fā)
生菜種子休眠程度高,尤其是熱休眠,常規(guī)生菜種子在30℃條件下發(fā)芽率明顯下降。為了避免種子的熱休眠影響發(fā)芽及出苗,需要進行種子引發(fā)處理。將精選后的生菜種子浸泡在5%聚乙二醇(PEG)8000溶液中,攪拌均勻后20℃條件下靜置16小時,然后將種子撈出,用清水沖洗5~6遍后風(fēng)干備用。引發(fā)處理后的生菜種子可以打破自身熱休眠特性,高溫環(huán)境下也能夠正常發(fā)芽。
3)種子丸粒化
生菜種子小,千粒重僅0.9~1.1g,且形狀不規(guī)則。無論是人工播種還是機械播種,都很難實現(xiàn)單粒精準穴播,因此需要進行丸?;幚?。生菜種子丸?;幚碜罴驯稊?shù)為5倍,丸粒化后的種子千粒重6g左右,形狀為近圓形。
具體操作步驟:
①調(diào)試機器。調(diào)整丸?;瘷C的轉(zhuǎn)斧直徑為50cm,最大霧化壓力600kPa,最高轉(zhuǎn)速85r/min,黏合劑儲液量2L,噴液流量50mL/min。
②稱取生菜裸籽600~750g,惰性材料(膨脹土、硅藻土等)3000~3750g備用。
③將種子放入轉(zhuǎn)斧中,使種子隨轉(zhuǎn)斧滾動,噴入少量清水使種子均勻潤濕。
④添加惰性材料,均勻覆蓋種子,隨著轉(zhuǎn)斧轉(zhuǎn)動惰性材料附著于種子表面。
⑤噴入黏合劑,盡可能霧化且均勻覆蓋于種子表面。
⑥重復(fù)添加惰性材料和噴入黏合劑的步驟,直至預(yù)先準備好的惰性材料全部用完。
⑦將做好的丸粒化種子置于室溫下風(fēng)干至安全水分,備用。
生菜種子經(jīng)精選、引發(fā)和丸粒化處理后,發(fā)芽率一般不低于98%。
目前,部分科研單位及少數(shù)專業(yè)化公司已具備上述種子處理技術(shù)能力,如北京市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究中心、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)設(shè)施與裝備研究所、京研益農(nóng)(北京)種業(yè)科技有限公司、盈可泰(北京)農(nóng)業(yè)技術(shù)有限公司、南京靚綠農(nóng)副產(chǎn)品開發(fā)有限公司、青島潤華農(nóng)業(yè)科技有限公司、重慶迪巨農(nóng)業(yè)技術(shù)有限公司等,可提供有償技術(shù)服務(wù)。
生菜種植一般采用育苗移栽,苗齡因季節(jié)不同差異較大。4~9月播種,苗齡一般25~28天,幼苗3~4片葉;10月至翌年3月播種,苗齡一般30~35天,幼苗4~5片葉。
播種期根據(jù)具體移栽日期向前推算,采用人工或機械進行穴盤單粒精量播種,機械單粒播種精準率在98%左右。
生菜種子發(fā)芽需光照,故播種深度應(yīng)不超過0.5cm,尤其是丸?;院蟮姆N子,自身已經(jīng)帶有一層丸粒化粉包裹,播種過深,易使種子發(fā)芽率降低。播種后覆蓋薄薄一層覆蓋料,澆水后不露種子即可,覆蓋料為蛭石∶細珍珠巖=1∶1(體積比)。
播種覆蓋作業(yè)完畢后將育苗盤澆透水,至水從穴盤底孔滴出為止。由于丸?;N子吸水后包殼散裂在種子周圍,水分不足時會搶奪種子發(fā)芽需要的水分,因此出苗期基質(zhì)要保證比常規(guī)播種更高的水分含量,3~4天出齊苗。
生菜幼苗子葉完全展開至二葉一心時,保持基質(zhì)水分含量為最大持水量的75%~80%;二葉一心后,可適當(dāng)進行補肥,每澆2次清水澆1次肥水,可選用N-P-K為15-15-15或20-20-20的水溶性肥料,稀釋1000倍,澆透;三葉一心至成苗,保持基質(zhì)水分含量為最大持水量的70%~75%。幼苗生長適宜溫度為白天15~18℃,夜間10℃左右,不能低于5℃。
成苗標準視穴盤規(guī)格而定,
128孔育苗盤成苗標準為:葉片4~5片,最大葉長10~12cm,苗齡30~35天;
200孔育苗盤成苗標準為:葉片3~4片,最大葉長10cm左右,苗齡25~28天。
以100萬株種苗為單位進行成本效益測算。
節(jié)省用工。常規(guī)育苗移苗或間苗用工39個;采用丸粒化種子單粒精播、一次成苗,可以省去用工39個。按照每個工100元計算,用工成本可減少3900元。
節(jié)省用種。常規(guī)機械播種用種250萬粒(約2.75kg);采用單粒播種、一次成苗技術(shù),用種110萬粒(約1.21kg),節(jié)省種子1.54kg。按照生菜種子價格6000元·kg-1計算,可減少用種成本9240元。
增加種子處理成本。生菜種子按照千粒重1.1g計算,110萬粒種子質(zhì)量約為1210g。種子精選、引發(fā)和丸?;幚碣M用約1500元。
綜合測算,采用單粒播種、一次成苗技術(shù),生產(chǎn)100萬株生菜種苗理論上可節(jié)省11640元。