葡萄是世界上最古老、分布最廣的水果之一，在果品這個大家族中，葡萄的資歷最為古老。
就營養(yǎng)價值而論，葡萄在水果中亦屬上乘。中醫(yī)認(rèn)為，葡萄味甘而酸，性平，具有補氣血、強筋骨、利水濕等功效。
現(xiàn)在正是葡萄上市季節(jié)，晶瑩如玉、甘酸怡人的葡萄是最誘人、最實惠的水果。今天就一起來看看葡萄的神奇功效吧！
葡萄全身都是寶
護(hù)心、護(hù)血管、抗衰老
俗話說“吃葡萄不吐葡萄皮”，而從營養(yǎng)角度說，這句順口溜應(yīng)改為“吃葡萄不吐皮和子”，葡萄皮和葡萄子聚集了葡萄中大部分營養(yǎng)。葡萄全身都是寶，吃葡萄時最好整顆吃！
葡萄肉：
增強心臟機能
葡萄果肉中含有特殊氨基酸，構(gòu)造和神經(jīng)傳達(dá)物質(zhì)類似，有助于提升腦機能。同時葡萄果中還含有多種有機酸和維生素，對癌癥和心血管疾病有很好的預(yù)防作用。
葡萄皮：
改善過敏癥狀
葡萄皮中的白蘆醇能抑制發(fā)炎物質(zhì)的運作，有效緩解過敏癥狀。另外，葡萄皮中還含有黃酮類物質(zhì)，能促進(jìn)血液中的高密度脂蛋白升高，從而降低膽固醇含量。
葡萄籽：
護(hù)膚養(yǎng)顏佳品
葡萄籽中含有獨一無二的前花青素，這種物質(zhì)具有超強的抗酸化和抗氧化的功用，美容功效遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于維生素C和維生素E。
葡萄籽進(jìn)入人體后，很容易被吸收，能在自由基傷害細(xì)胞前將它除去，從而達(dá)到緊致肌膚、延緩衰老的作用。
顏色不同的葡萄
給你不同的神奇功效！
紅葡萄：軟化血管品類：紅提
紅提果實成熟時呈紅色或紫紅色，果皮中厚，肉質(zhì)堅實而脆，細(xì)嫩多汁，香甜可口。其中含有的酶類，有研究表明可以通過減緩血管壁上膽固醇的堆積而保護(hù)心臟，能夠軟化血管、增加血管韌度。
紫葡萄：降脂消炎、抗衰老品類：巨峰、玫瑰香
成熟的巨峰葡萄果實呈紫黑色，果皮較厚，果肉較軟，口感酸甜。其含有豐富的白黎蘆醇，具有輔助降血脂、消炎等功效。
玫瑰香葡萄成熟后果實也呈紫黑色，甜而不膩，具有濃郁的玫瑰香味，建議連皮帶籽食用，可鮮食也可制汁。玫瑰香葡萄的皮中富含的原花青素抗氧化性強，有助消滅自由基和抵抗衰老。
黑葡萄：抗疲勞品類：黑提
黑葡萄中的鉀、鎂、鈣等礦物質(zhì)的含量要高于其他顏色的葡萄，這些礦物質(zhì)離子大多以有機酸鹽形式存在，對維持人體的離子平衡有重要作用，可有效抗疲勞。常食黑葡萄對神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有裨益。
綠葡萄：排毒、緩解低血糖品類：無籽露、馬奶
無籽露葡萄果粒較小，果肉呈淺綠色半透明。無籽露多用于晾制綠色葡萄干，其中含有酒石酸，可幫助胃腸道消化，另外，含有的膳食纖維，能吸附腸道壁的毒素，促進(jìn)排毒。
而馬奶葡萄的果粒呈橢圓形，比無籽露的大一些，內(nèi)有籽，外皮綠色較薄，果肉呈綠色較硬，吃的時候可連皮一塊吃，口感甘甜多汁。
所含有葡萄糖易被人體吸收，人體出現(xiàn)低血糖時，若及時飲用馬奶葡萄汁，可很快使癥狀緩解。挑時可將葡萄剝開，葡萄籽呈褐色的成熟度較高。
葡萄這樣吃，功效也非凡！
除鮮食之外，葡萄還可加工成干、汁、酒和罐頭等。葡萄干、葡萄汁和葡萄酒，都有著不一樣的養(yǎng)生保健功效。
1、葡萄干：清腸、補血、抗衰老
葡萄干里的酒石酸，是葡萄特有的物質(zhì)，它在胃酸中消化后進(jìn)入腸道，能吸附形成癌細(xì)胞的有害物質(zhì)并排出體外，在配合葡萄干中豐富的食物纖維，很好的促進(jìn)腸道蠕動，從而緩解便秘癥狀。
此外，營養(yǎng)專家還指出，每天吃一把葡萄干能很好地改善貧血。葡萄干也有助于保護(hù)心血管、清除體內(nèi)自由基，抗衰老。
2、葡萄汁：保護(hù)肝臟和心臟
新鮮葡萄汁中所含的多酚類物質(zhì)是天然的自由基清除劑，具有很強的抗氧化活性，可以降低低密度脂蛋白膽固醇氧化的可能性，也可以有效地調(diào)整肝臟細(xì)胞的功能，抵御或減少自由基對它們的傷害。
此外，研究發(fā)現(xiàn)，紫葡萄汁對心臟有益，能提高血漿里的維生素E含量，以及抗氧化劑的含量。
3、葡萄酒：保護(hù)心腦血管、防衰老
研究發(fā)現(xiàn)，葡萄酒里所含的多酚、單寧、白藜蘆醇等具有很強的抗氧化作用，這種天然抗氧化劑能夠?qū)π哪X血管起到很好的保護(hù)作用，同時葡萄酒在防衰老、抗癌方面也得到了科學(xué)的證實。
《本草綱目》也指出葡萄酒有“暖腰腎、駐顏色、耐寒”功效；西醫(yī)學(xué)也認(rèn)為，適量飲用葡萄酒對心血管疾病的防治、抗氧化、抗衰老等有相當(dāng)明顯的效果。
葡萄雖好，但要注意三件事
盡管葡萄有很好的藥用和保健功效，但食用時要注意以下事項：
1、多食葡萄易腹瀉。
葡萄有潤腸通便的作用，食用過多容易造成腹瀉，因而脾胃虛寒者也不宜多食。而且，吃完葡萄后不能馬上大量喝水，否則可加速腸道蠕動，發(fā)生腹瀉。
2、糖尿病患者忌食。
葡萄中含有大量葡萄糖，食入后即可為人體吸收，使血糖上升，故而糖尿病患者須忌食。
3、孕婦不宜多食葡萄。
孕婦少吃葡萄可以降低糖尿病的發(fā)生率，而且葡萄含糖量高，會使腹中的羊水增多。
吃完葡萄要漱口。這是因為有些葡萄含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì)，對牙齒有較強腐蝕性，易造成齲齒。
葡萄全身都是寶，常吃能夠保護(hù)心臟、保護(hù)血管、抗擊衰老，不同顏色的葡萄還有著不同的神奇功效。
現(xiàn)在正是葡萄上市的季節(jié)，千萬不要忘了吃一些哦！快發(fā)給身邊的朋友們看看吧！
（注意：本文所用為基本方，使用前請咨詢醫(yī)生指導(dǎo)。）
