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快來建個“中藥陽臺”吧，享美食又護健康！

2016.11.08

在Mathilda出現(xiàn)之前

殺手Leon最好的朋友是一盆小小的銀皇后

源自電影《那個殺手不太冷》

現(xiàn)在許多人都把種花養(yǎng)草當成修身養(yǎng)性的習慣，在這個愛好基礎(chǔ)上，我們可以選擇種植一些 “中藥蔬菜”，讓陽臺既具備觀賞性，又能吃上美食、維護健康。

一.薄荷

“宣散風熱”

薄荷是一種非常適合在家里種植的藥用植物，只要陽光水分充足，就能蓬勃生長，且薄荷的耐寒性很強。

中醫(yī)認為，薄荷氣味芬香，有強勁的穿透力，能提神醒腦。頭暈時摘兩片薄荷葉貼在太陽穴上，可以有效緩解癥狀。

拿薄荷泡茶、熬粥、做湯，對減輕感冒發(fā)熱、咽痛牙痛有很大幫助。

二.紫蘇

“散寒解表、理氣寬中”

《本草化義》中說“紫蘇葉，為發(fā)生之物，辛溫能散，氣薄能通……凡屬表病放邪氣出路之要藥也。”所以，當我們受寒了，感覺身上發(fā)冷、流清鼻涕、打噴嚏時可以用紫蘇葉來動員身體的防御體系，振奮體表的機能。

在喝紫蘇葉水的同時，也可以將剩下的紫蘇葉水倒入熱水桶內(nèi)進行泡腳，可以讓身體溫暖得更快。

三.茴香

“溫肝腎、暖胃氣”

從中醫(yī)角度講，茴香味辛，性溫，歸肝、腎、脾、胃經(jīng)，有溫肝腎、暖胃氣的作用。其葉莖特有的茴香油也可健胃理氣、增加胃腸蠕動，用來搭配肉食味道頗佳，用茴香做包子或餃子的餡料也很不錯。

脾胃虛寒的人在天寒時可能會出現(xiàn)胃部寒涼、腹瀉等癥狀，可以適當吃一點茴香。

但是，易過敏體質(zhì)、陰虛火旺者不宜食用茴香。另外，茴香在短時間內(nèi)不宜大量食用，每人每天10克為限。

三.穿心蓮

“清熱解毒、涼血、消腫”

穿心蓮作為一種苦味蔬菜，食用起來具有消暑、敗火等作用?？捎糜诟忻鞍l(fā)熱、咽喉腫痛、口舌生瘡、毒蛇咬傷等。

同時，它還富含維生素C、葉酸、胡蘿卜素、鉀、鎂等，并含有很強的抗氧化劑——葉黃素，對人體各個臟器有很好的保健作用。

但由于穿心蓮性涼，體虛、容易腹瀉和體寒的人最好少吃。

四.金銀花

“清熱解毒、涼散風熱”

金銀花適應(yīng)性很強，喜陽、耐陰、耐寒、耐干旱和水濕，以濕潤、肥沃的深厚沙質(zhì)壤上生長最佳。

中醫(yī)認為，金銀花性甘、寒，氣味芳香，自古以來都是清熱解毒的良藥，尤其適合去風熱、風熱外感以及各種熱癥，如咽痛、麻疹、蕁麻疹、痤瘡等熱性病，具有消炎止痛、抗病毒的作用。

五.月季花和絲瓜

“生活因多樣而多彩”

月季花和絲瓜是中藥陽臺上的好搭檔。月季花有疏肝解郁的作用；絲瓜可以美容養(yǎng)顏、活血通絡(luò)，尤其是經(jīng)常上火的人應(yīng)多吃。

待絲瓜開花后，可以將花瓣用蛋清或面粉和水掛糊，下油鍋里煎炸烹飪。月季花可泡水喝，有淡淡的清香味，或者拿月季花煮開的水掛絲瓜花瓣的糊，如此搭配既健康營養(yǎng)又香甜可口。

這些植物的花籽在市場上都能買到，也可以在花市上直接買盆栽。需要注意的是，大家要多了解中草藥知識，根據(jù)自己的體質(zhì)來選擇食用，以確保其有效性和安全性。

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