冬天來(lái)了，總想著做些什么來(lái)暖暖身體，今天啊，我就給家人做了一道燉菜，熱乎乎的，很是好吃，現(xiàn)在我的女兒都喜歡上這個(gè)味道了，天天都喊著要吃燉菜呢！下面我就給各位小伙伴們說(shuō)說(shuō)燉菜怎么做菜最好吃。
【食材】
粉條、豆腐、白菜、豬肉、辣椒
【調(diào)料】
花生油、醬油、鹽、蒜、姜、蔥、芝麻醬、雞精
【做法步驟】
1、首先要做的不是先下鍋，而是先把粉條提前泡一天，粉條用涼水越泡越好吃，第二天吃口感最好，泡個(gè)三五天都沒有問題，泡的時(shí)間越長(zhǎng)越好吃；
2、把白菜、豆腐、豬肉都洗干凈切好；
3、起鍋加入花生油，加入姜蔥蒜還有辣椒爆香，然后加入加肉炒至8成熟；
4、放白菜，翻炒一會(huì)后加入粉條、豆腐，蓋上鍋蓋，大約煮10分鐘；
5、開蓋倒入芝麻醬、雞精翻炒一下就可以上菜啦。
【大廚提示】
因?yàn)榉蹢l已經(jīng)提前泡過了，所以蓋鍋煮的時(shí)間不用太長(zhǎng)，很快就能做好的。做法十分簡(jiǎn)單，做出來(lái)小孩和老人都非常喜歡吃，在冬天里多吃能暖身體，各位小伙伴們可以試一試。
好了，今天就先說(shuō)到這里
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