211、雞蛋花粥
?212、蛋花粥
?213、菜肉粥
?214、雞絲粥
?215、牛奶雞蛋粥
??216、牛奶棗粥
?217、小米雞蛋粥
?218、飴糖大米粥
?219、雞汁粥
?220、紅糖牡丹花粥
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211、雞蛋花粥
此粥含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素A等多種維生素，產(chǎn)婦常食用此粥可滋補(bǔ)身體，有利身體早日恢復(fù)健康。
原料：梗米100克，雞蛋1個，鹽適量。
制作：
1、將梗米淘洗干凈，雞蛋磕入碗內(nèi)。
2、將鍋置火上，放適量清水燒開，下梗米熬煮，粥將好時，把蛋液打散后均勻地倒入粥內(nèi)，再稍熬片刻，加少許鹽，攪勻即成。
特點(diǎn)：粘糯適口。
212、蛋花粥
雞蛋有滋陰潤燥、養(yǎng)血安神的作用。雞蛋與粳米煮成粥，具有補(bǔ)益五臟、填精補(bǔ)血的功效。適于產(chǎn)后體虛婦女食用。
原料：粳米100克，雞蛋3個，精鹽、味精、豬油適量。
制作：1、將雞蛋磕入碗內(nèi)，用筷子攪勻；粳米淘洗干凈，待用。
2、鍋置火上，倒入適量清水，放入粳米，水沸后，改用文火繼續(xù)煮至米開花時，將雞蛋倒入沸粥中，加入豬油，稍煮片刻，放入精鹽、味精調(diào)味即成。
特點(diǎn)：色澤美觀，粘稠，鮮香。
213、菜肉粥
原料：大米、肉末、青紅燈籠椒、木耳、鹽、食用油、蔥。
制法：1、將青紅燈籠椒洗凈切成丁，木耳水發(fā)后洗凈切成丁。
2、將大米洗凈加水煮成稀粥。
3、坐鍋點(diǎn)火倒油，待油熱后放入肉末、鹽、蔥炒出香味，加入燈籠椒丁，炒熟后放入粥中即可。
特點(diǎn)：醇香味美、營養(yǎng)豐富。
214、雞絲粥
此粥有滋養(yǎng)臟腑、補(bǔ)益氣血的功效，是補(bǔ)養(yǎng)強(qiáng)壯保健佳品。適合產(chǎn)婦食用，以利健身、強(qiáng)壯。
原料：凈嫩雞1只，粳米300克，蔥末、芫荽、精鹽、味精、胡椒粉、料酒各少許，清水適量。
制作：
1、將雞宰殺，去毛、去內(nèi)臟，沖洗干凈，放入開水鍋內(nèi)略燙后撈出；粳米淘洗干凈，芫荽干凈，切碎。
2、將鍋置火上，放入適量清水、凈雞、料酒、先用旺火煮沸，再改用小火煨煮至雞肉熟爛，把雞撈出，加入粳米，再慢煮至粥成。
3、把雞肉剝下，撕成細(xì)條，放入粥內(nèi)，加入精鹽、味精調(diào)味，撒上芫荽、蔥末、胡椒粉即可。
特點(diǎn)：鮮香，味醇美。
215、牛奶雞蛋粥
此粥有補(bǔ)脾胃，益氣血，活血脈的功效。適用于產(chǎn)后虛弱、口干口渴，產(chǎn)后虛瀉以及產(chǎn)后血痢，產(chǎn)后惡露不行，是婦女產(chǎn)補(bǔ)養(yǎng)保健佳品。
原料：小米100克，雞蛋2只，紅糖100克，清水適量。
制作：
1、小米淘洗干凈。
2、將鍋置火上，放入適量清水、小米，先用旺火煮沸后，再改用小火熬煮至粥濃，打入雞蛋，略煮即成，以紅糖調(diào)味后進(jìn)食。
特點(diǎn)：甜香、味鮮美。
216、牛奶棗粥
牛奶屬高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)食品，其營養(yǎng)成分多而齊全，補(bǔ)虛損、益五臟之功顯著。紅棗健脾益氣之功甚強(qiáng)，有“脾之果”之稱。二者與大米共熬煮成粥，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、健脾和胃、生津止渴的功效，適宜產(chǎn)婦食用，以利調(diào)養(yǎng)身體，盡快恢復(fù)。
原料：大米100克，牛奶400克，紅糖20克，紅棗20枚。
制作：
1、大米淘洗干凈。
2、將鍋置火上，放入適量清水（約1000克）、大米，煮開后，用文火煮20分鐘，米爛湯稠時加入牛奶、紅棗煮10分鐘。食用時加紅糖，再煮開，盛入碗內(nèi)即成。
特點(diǎn)：粘稠、甜香，清淡.
217、小米雞蛋粥
此粥有補(bǔ)脾胃，益氣血，活血脈的功效。適用于產(chǎn)后虛弱、口干口渴，產(chǎn)后虛瀉以及產(chǎn)后血痢，產(chǎn)后惡露不行，是婦女產(chǎn)補(bǔ)養(yǎng)保健佳品。
原料：小米100克，雞蛋2只，紅糖100克，清水適量。
制作：
1、小米淘洗干凈。
2、將鍋置火上，放入適量清水、小米，先用旺火煮沸后，再改用小火熬煮至粥濃，打入雞蛋，略煮即成，以紅糖調(diào)味后進(jìn)食。
特點(diǎn)：甜香、味鮮美。
218、飴糖大米粥
飴糖為大麥等糧食經(jīng)發(fā)酵糖化而成的亦食亦藥之品，含大量麥芽糖及蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等，有補(bǔ)脾益氣、緩急止痛、潤肺止咳的功效。飴糖在本粥里既是滋補(bǔ)品，又是調(diào)味品。
此粥具有健脾益氣、和中止痛的作用，是產(chǎn)婦良好的補(bǔ)品。
原料：飴糖30克，大米50克。
制作：
1、將大米淘洗干凈。
2、將鍋置火上，放入適量清水、大米，先用旺火煮沸，然后改用文火煮粥，粥熟后放入飴糖，調(diào)勻即可食用。
特點(diǎn)：粥粘稠，甘甜。
219、雞汁粥
此粥具有滋補(bǔ)五臟、補(bǔ)益氣血的功效。適于產(chǎn)后贏瘦、氣血不足、虛弱勞損婦女食用。是常用的補(bǔ)養(yǎng)強(qiáng)壯保健佳品。
原料：母雞一只（約1500克），粳米100克，精鹽適量。
制作：
1、將母雞宰殺，用沸水燙過，煺毛及去內(nèi)臟，用清水洗凈，放入沙鍋內(nèi)，倒入適量水，置于文火上熬雞汁，將雞汁倒入一個大湯碗內(nèi)。
2、把粳米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加入雞汁、精鹽，鍋加蓋置于火上，煮至成粥。
特點(diǎn)：鮮香，雞味醇香。
220、紅糖牡丹花粥
此粥有活血調(diào)經(jīng)作用?？捎糜诜乐螊D女血淤痛經(jīng)、產(chǎn)后惡露不盡、淤阻腹痛。
原料：粳米100克，牡丹花20克，紅糖適量。
制作：
1、將牡丹花脫下花瓣，漂洗干凈。
2、將粳米淘洗干凈，放入煮鍋內(nèi)，用旺火煮沸后，轉(zhuǎn)用文火煮至粥成，加入牡丹花、紅糖，再稍煮一會兒，即可食用。
特點(diǎn)：粥粘稠，甜，清香可口。
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