廚房裝修設計必須要根據(jù)人體工程學原則等來進行，只有合理的設計才能讓人在里面工作時不會別扭。那你知道廚房裝修還有哪些原則和設計要素嗎？一起來看看吧！
1、人體工程原則：
注意使用時的人體工學，在廚房進行烹調(diào)時，必須長時間彎腰傾身，通過適當?shù)脑O計，才能避免腰酸背疼的問題。例如廚具的臺面高度與在臺面上工作時的手腕距離15厘米時，最適合人們從事較輕松的烹調(diào)工作。而壁柜與層架的高度以170至180厘米，人們伸手即可拿到為宜，超過此高度的櫥柜空間，可存放不常用的物品。而上下柜的距離則以55厘米較為理想。
2、空間決定形式：
依據(jù)空間大小決定廚房形式廚房依據(jù)空間的大小，可分為一字型、L字型、凹字型與中島型。
3、操作流程原則：
合理分配櫥柜空間，盡量依據(jù)使用的頻率來決定物品放置的位置；
4、高效排污原則：
廚房是居室污染的重災區(qū)，目前灶具上方普遍安裝的抽油煙機，均為仿外國的產(chǎn)品，既不美觀又不太符合我國的國情。因此，面對市場上還沒有理想產(chǎn)品的實際情況，應在灶臺上方的最高處加裝換氣扇。
5、采光通風原則：
廚房的采光主要是避免陽光的直射，防止室內(nèi)貯藏的糧食、干貨、調(diào)味品因受光熱而變質(zhì)。另外，必須通風。但在灶臺上方切不可有窗，否則燃氣灶具的火焰受風影響不能穩(wěn)定，甚至會被大風吹滅釀成大禍。
6、能源照明原則：
利用充足的照明增進效率，避免危險廚房的照明首要安全與效率。燈光應從前方投射，以免產(chǎn)生陰影妨礙工作。除利用可調(diào)式的吸頂燈作為普遍式照明外，在櫥柜與工作臺上方裝設集中式光源，可以讓切菜與找物更為方便安全。
廚房裝修5要素
1、面積：對于一些小戶型的房子來說，廚房大了就太占空間，小了吧，又讓人感覺很不舒服，那么到底要怎樣才合適呢?根據(jù)有關規(guī)定廚房的最小面積應該是5平方米，小于5平方米，廚房里聚集的熱量過大，做飯的主婦們可就要受罪了。
2、寬度：即使面積夠了，要讓廚房便于使用，還得注意寬度的問題。一般來說，人活動的時候，前后起碼需要0.9米以上的距離，而櫥柜的寬度以0.6米為宜。這樣，如果是單排櫥柜，廚房凈寬就應該大于1.5米，雙排櫥柜就應該大于2.1米。
3、操作線：廚房的布局一般可分為一字形、L型、T型、U型、島型等形式，然而不管什么樣的布局，都應該盡量遵循廚房的操作線原則，即：即：存放、洗滌、切削、備餐、烹飪的工作線路流暢而不擁擠。
4、三角工作空間：這也是廚房設計最基本的概念——“三角型工作空間”，也就是說洗滌池、冰箱及爐灶都要安放在適當?shù)奈恢?，最理想的是呈三角形。由它們圍成的三角型的周長應以457-671公分為宜。
5、用電設備：線路布置廚房里有水有熱源，在櫥柜下面拉臨時線路是比較危險的做法，因此，設計時一定要注意預留下廚房里要放置的電器的供電線路。
以上就是廚房裝修的6大原則和5大設計要素了，希望裝修的朋友們可以參考！
