我們的夢想不是開遍全世界，而是能送出一份你們覺得完美的海鮮。 ——趴趴鮮生
它用品質(zhì)與細節(jié)，將外賣重新定義
當人們越來越注重于生活的品質(zhì)，吃東西不再是停留在填飽肚子和刺激味蕾的這樣一個需求層面，健康也被提升到一個新的高度，而外賣似乎從來達不到人們對健康的要求，只是因為忙，或者這樣那樣的原因用來填飽肚子的將就品。
但你如果吃過趴趴鮮生的海鮮外賣，一定會為之驚訝，一份外賣居然能做到這般高逼格，從包裝設計到配送服務，完全顛覆外賣概念，直接把傳統(tǒng)外賣K.O.，第一次發(fā)現(xiàn)吃外賣也能吃出在高星級酒店的感覺。
過硬的手藝和環(huán)境，一切都經(jīng)得起考究
有幾家餐廳會把廚房做成透明的，絲毫不懼怕食品安全衛(wèi)生檢查？有哪家餐廳的老板會有把廚房動態(tài)直播的想法？趴趴鮮生就是這么有底氣！
當一群有“過去”的大廚為你烹制美味時，你知不知道他們或是辭去了五星級酒店總廚的職位，放棄了做大人物的私人廚師，或是在海外累積了十足的經(jīng)驗后選擇歸來？現(xiàn)在他們聚集在這個廚房里，用自己的態(tài)度，做出滿意的品質(zhì)
在保留鮮味的同時，更加貼近大眾的口味
趴趴鮮生的每一道菜都有屬于它的故事，都經(jīng)過了長時間的反復驗菜才會推出，也會悉心聽取顧客的意見和建議，反復改良，如果無法令食客滿意，它會毫不猶豫地被撤掉。絕對保證原材料的新鮮，這是品質(zhì)的基本保證。
100個廚師做咖喱會有100種不同的味道，所以說比例和配方是關(guān)鍵，趴趴鮮生的咖喱蟹用的是偏泰式的咖喱配方，椰香濃郁，北海大肉蟹被切割成幾大塊，非常的入味，咖喱不會破壞肉蟹的本鮮，還配有切成大塊的土豆和西蘭花，把蟹掃蕩一空之后，剩下的咖喱用來拌飯絕對是明智的選擇！
大明蝦、帶子和油甲王三種生鮮的合拼，鮮辣爽口，蒜香濃郁，味道比較符合長沙人的口味，大明蝦肉質(zhì)細嫩，口感新鮮，帶子飽滿Q彈，口感緊致有嚼勁，油甲王超級入味，吃了完全停不下來！
選用新鮮大個的元貝和帶子用小鍋慢煎，鮮嫩彈軟帶著膏黃，配合湖南人的口味加入辣椒，很下飯，大大的一片吃起來不要太爽。見過外賣還帶擺盤雕花的么？用黃瓜和胡蘿卜雕花，不僅好看，吃起來也清爽。
除了這些，
椒鹽皮皮蝦、秘汁口味蝦、白灼秋葵、
零石膏自制豆腐、翡翠絲瓜等
都是人氣口碑菜品！
不求驚艷的味道，
有的只是回味和層次有人說趴趴鮮生的菜剛?cè)肟跁r味道不夠驚艷，但是足夠令人回味，層次感十足，
原因就在調(diào)料里，在保證口味的前提下，最大限度的保持海鮮的鮮味，趴趴鮮生用雞湯熬制海鮮使其入味。
所用的調(diào)料也是親自調(diào)配的，光是椒鹽就要經(jīng)過6個小時的制作，買回來的品牌調(diào)味料也會再次加工升級，為了大家的健康，絕對不加雞精和味精，這是趴趴鮮生對每一位顧客的承諾。
嚴格挑選餐具配套，
為你的健康負責以品質(zhì)為上的趴趴鮮生經(jīng)過嚴格的檢驗和篩選，最終選擇了食品級PP材質(zhì)統(tǒng)一定制外賣盒，耐120度高溫，還能放進微波爐加熱食材，紅白藍三色分層，賞心悅目，顧客用起來也很是便捷。
大家可以選擇是自己留用還是下次點單的時候憑借清洗好的外賣盒抵用10元錢，無論哪一種都是經(jīng)濟實惠的。
另外配套的餐具也足夠讓人驚喜了！紙碗、筷子、勺子、紙巾、牙簽、甚至連野餐時用的塑料桌布和餐后消除口中蒜味的薄荷糖都考慮到了，足見用心！
這些配套也不是直接送到大家面前的，餐盒和筷子會用開水燙過之后放到消毒柜里晾干之后再送給顧客使用。
等外賣的時間，
可能還不夠你看一集電視劇在你下單之后，所有的海鮮現(xiàn)宰現(xiàn)做，食物裝入盒中后覆蓋保鮮膜，三層保溫，之后專門的配送人員會用最快的速度配到你手上，只為到你手上時食物還是滾燙的。
全長沙市20公里配送范圍內(nèi)，從下單到制作再到配送，最快半小時，最慢你也只需等待一個半小時，也許你一集電視劇還沒看完，外賣已經(jīng)送上門了。
為了讓顧客能有更好體驗，趴趴鮮生即將推出擺盤服務，如果你需要，送餐人員會穿上鞋套，雙手消毒后戴上一次性手套，為你把食物一一擺好，收拾完雜物再離開，所有的一切，都為了從細節(jié)上給你提供更好的服務。
福利一
