成分名稱

含量

成分名稱

含量

水分（克）

88.8

灰分（克）

0.6

熱量（千卡）

44

硫胺素（微克）

0.04

能量（千焦）

184

核黃素（毫克）

0.07

蛋白質（克）

4.5

尼克酸（毫克）

0.6

脂肪（克）

1.6

維生素E（毫克）

0.8

碳水化合物（克）

4.5

維生素A（毫克）

5

膳食纖維（克）

1.5

胡蘿卜素（毫克）

30

維生素C（毫克）

8

鐵（毫克）

0.9

鈣（毫克）

21

鋅（毫克）

0.54

磷（毫克）

74

銅（毫克）

0.14

鉀（毫克）

160

錳（毫克）

0.34

鈉（毫克）

7.2

鎂（毫克）

21