2017年12月14日，正在中國訪問的韓國總統(tǒng)文在寅及夫人金正淑在韓國駐華大使盧英敏的陪同下品嘗中式早餐，與民眾一起用早餐，點了油條、豆?jié){以及小籠包。吃后大呼：好吃！隨著中餐的普及，越來越多的外國人愛上了中餐，而各國的領(lǐng)導(dǎo)人對中餐更是情有獨鐘。那么這些中餐你都吃過嗎？
韓總統(tǒng)文在寅現(xiàn)身北京早餐館 吃起豆?jié){油條不亦樂乎
布什一家最愛北京烤鴨
來了北京，想到的第一道美食一定是烤鴨！著名的北京烤鴨可謂是譽(yù)滿全球，其以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽(yù)為“天下美味”。每一位到北京游玩的人或是吃或是帶，都會將北京烤鴨作為首選。
北京烤鴨
北京烤鴨深受各位“歪果仁”們的喜愛，是除了“你好”、“謝謝”、“再見”之外老外基本都會說的中國詞語。擁有眾多粉絲的北京烤鴨也必定受到了不少外國政要的青睞，比如美國前總統(tǒng)老布什、小布什、奧巴馬，日本首相安倍晉三等。其中，尤以布什一家對烤鴨最為衷心，基本上老布什每隔一個月都會去吃一次中餐，而烤鴨則是他必點的菜之一！
老布什鐘愛北京烤鴨
英國女王獨寵佛跳墻
提到中國美食，相信沒有人不知道滿漢全席。滿漢全席起興于清代，是集滿族與漢族菜點之精華而形成的歷史上最著名的中華大宴。而如果用一道名菜來總結(jié)悠久燦爛的中國美食文化，那么專業(yè)的廚師和美食家通常會告訴你一個名詞：“佛跳墻”。它是閩菜之首、滿漢壓軸！這道中國飲食文化的集大成者簡直就是萬人迷，受到幾乎所有外國政要的喜愛。像美國前總統(tǒng)里根，英國女王伊麗莎白二世，柬埔寨國王西哈努克等等。
皇家至尊佛跳墻
克林頓偏愛松鼠桂魚
而說到酸甜可口，這個時候就輪到我們的糖醋里脊了（據(jù)說外國人最喜歡的中國菜排名第一的就是糖醋里脊，是必點的菜之一）。糖醋里脊是經(jīng)典傳統(tǒng)名菜之一，以豬里脊肉為主材，配以面粉，淀粉，醋等作料，酸甜可口，讓人食欲大開。
糖醋里脊
不過，相比于外觀精美、口味更出眾的蘇式松鼠桂魚，糖醋里脊并不是那么容易被外國政要吃到。因此，外酥里嫩、酸甜適中、營養(yǎng)豐富的松鼠桂魚替“兄弟”糖醋里脊吸引了以美國前總統(tǒng)克林頓，委內(nèi)瑞拉前總統(tǒng)查韋斯為首的一大片國外政要們。
松鼠桂魚
默克爾親選川菜食材
說完高大上的國宴，再來聊聊我們平時的家常菜。日常生活中，與朋友間談?wù)摗袄薄辈藭r都會不約而同的以“一起去成都”為話題的結(jié)尾。作為四大菜系之一的川菜，通過麻、辣、鮮、香讓所有吃過它的人都贊不絕口。其取材廣泛，調(diào)味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃并重，同時以善用麻辣調(diào)味著稱。
宮保雞丁
德國總理默克爾走訪成都時就曾經(jīng)向當(dāng)?shù)貜N師學(xué)習(xí)宮保雞丁的做法，還走進(jìn)成都神仙樹農(nóng)貿(mào)市場，親自選購做川菜的食材，買了豆瓣醬等帶回去。
希拉克鐘情麻婆豆腐
法國前總統(tǒng)希拉克不止一次公開說過：最喜歡吃川菜，特別是麻婆豆腐。希拉克還擁有一個專門為他“解饞”的中國廚師，2004年還專門到訪了成都，品嘗了地道的川菜。
麻婆豆腐
卡梅倫酷愛麻辣火鍋
英國前首相卡梅倫酷愛四川麻辣火鍋，而且只吃紅湯的，口味果然超勁爆！卡梅倫尤其鐘愛香菜丸子，除此之外，他還細(xì)白玉蘑菇和紅糖糍粑。像成都特色“黃喉”、“腦花”、“兔腰”等重口味食物卡梅倫一概沒有點。領(lǐng)走前，還對陪同人員大贊一番麻辣火鍋“very good”，并用中文說“謝謝”。
卡梅倫用餐的筷子和盤子
炸春卷成萬人迷
在中國傳統(tǒng)小吃里，咱們就不得不提炸春卷啦。春卷是中國傳統(tǒng)節(jié)日食品，一種油炸食物，流行于中國各地，江南等地尤盛。而在國宴上，炸春卷作為一道必上的點心，更是收獲了幾乎所有外國政要的心。每一位吃過的外國政要都對炸春卷的口感贊不絕口。
小編小時候不愿意吃飯，媽媽只用一招就制服了我——炸春卷。無論是色澤度還是外層餅皮的酥脆度都能讓我心甘情愿乖乖上桌，并且欲罷不能，一個接一個往嘴里送。尤其是那外酥里嫩的口感至今都讓小編無法忘懷！
炸春卷
這些外國政要們的
中餐“紅名單”
有幾樣是你吃過的呢～
1949年開國第一宴菜單
1949年10月1日開國大典當(dāng)晚，北京飯店承辦了新中國的第一次國宴。我國招待中外嘉賓的第一次國宴該會是個什么樣的場面呢？請看當(dāng)年一份珍貴菜單
冷菜八種：酥烤鯽魚、油淋仔雞、熗黃瓜條、水晶肴肉、蝦籽冬筍、拆骨鵝掌、香麻海蜇、腐乳醉蝦
頭道菜：乳香燕紫菜
熱菜八種：紅燒魚翅、鮑魚四寶、紅扒秋鴨、揚(yáng)州獅子頭、紅燒鯉魚、干燜大蝦、鮮蘑菜心、清燉土雞
點心四種：菜肉燒賣、淮揚(yáng)春卷、豆沙包子、千層油糕
2017年特朗普訪華國宴菜單
冷盤：椰香雞豆花，宮保雞丁，番茄牛肉，上湯鮮蔬，水煮東星斑
點心：水果冰淇淋，咖啡，茶
長城干紅2009中國河北，長城干紅2011中國河北。
可見國宴的菜單變得精簡了，而且冷熱結(jié)合，中西合璧。既體現(xiàn)了一種文化上的“大氣”，還體現(xiàn)了一種節(jié)儉的精神。看到這些菜單是不是很眼饞～
作者：不敢有女粉絲的澤鑌
