免费视频淫片aa毛片_日韩高清在线亚洲专区vr_日韩大片免费观看视频播放_亚洲欧美国产精品完整版

打開APP
userphoto
未登錄

開通VIP,暢享免費電子書等14項超值服

開通VIP
不粘鍋有毒還致癌?涂層掉了還能不能用?不敢用的人看看吧

提起不粘鍋,相信每一個進過廚房的人都不會陌生。

用不粘鍋炒菜、煎蛋,既不會糊鍋,又能少用油,所以一經(jīng)推出便風(fēng)靡市場,席卷全球。

但這些好處的背后,是長達幾十年的質(zhì)疑。

不粘鍋用久了,表面涂層會被刮花,甚至大塊掉落。于是有人發(fā)出疑問:如果不小心吃了不粘鍋的涂層,人會不會中毒?

為了“揭露”不粘鍋的危害,有人將自己的親身經(jīng)歷,拍成了一部紀錄片。

一、紀錄片:惡魔你知我知

這部紀錄片的名字叫《惡魔你知我知》,在豆瓣上的評分高達8.8,它試圖將不粘鍋背后的“罪惡秘密”公之于眾,引發(fā)全球網(wǎng)友的熱議。

下面,我們簡單介紹一下這部紀錄片的內(nèi)容。

圖源豆瓣

1980年,一個男孩出生在一家美國醫(yī)院,名為Bucky。新生兒的來臨本是一件值得高興的事,但看到Bucky的長相后,他的父母和在場的醫(yī)生都笑不出來。

原來,Bucky臉部畸形,只有半邊鼻子,一個鼻孔,兩只眼睛不對稱,右眼失明,一只眼睛的眼瞼居然還是奇怪的鋸齒狀。為了恢復(fù)正常的容貌,Bucky先后經(jīng)歷了30多次整形手術(shù),但臉型依然沒有恢復(fù)正常。

看到這里,你肯定心生疑惑:Bucky的臉和不粘鍋有什么關(guān)系嗎?

原來,Bucky的母親在當(dāng)?shù)匾患夜竟ぷ鳎刻熵撠?zé)在流水線上生產(chǎn)帶有特氟龍涂層的不粘鍋,懷孕時也沒有停止工作。

特氟龍由PFOA和PFOS合成,其中PFOA被世界衛(wèi)生組織列為2B類致癌物。雖然致癌證據(jù)不足,但PFOA的致毒性卻十分明確。一份毒性報告顯示,在小鼠試驗中,PFOA會導(dǎo)致老鼠胚胎畸形,而且畸形主要發(fā)生在眼部。

所以,Bucky的家人認為,孩子的遭遇和不粘鍋脫不了干系。

在紀錄片中,人們調(diào)查發(fā)現(xiàn),當(dāng)年在特氟龍不粘鍋流水線上工作的工人,無論男女,都先后患病,沒有一個人能活到50歲以上。更過分的是,該公司隨意排放沒有經(jīng)過處理的污水,導(dǎo)致附近一個養(yǎng)殖場里的200多頭奶牛全部死亡。

后來,一名叫比洛特的律師發(fā)現(xiàn)了真相:制作不粘鍋產(chǎn)生的污水,含有大量PFOA,已經(jīng)污染了全世界人民的血液。

由于事情鬧大,PFOA存在很多爭議,因此陸續(xù)有許多國家將它禁用。

盡管Bucky做了很多次整形手術(shù),臉部恢復(fù)到和正常人“差不多”,但他的血液里依然能測出很高的濃度PFOA,而他的下一代,也會面臨畸形的風(fēng)險。

以上,就是該紀錄片的主線內(nèi)容。

二、不粘鍋,真的有毒又致癌?

不粘鍋,真的有毒又致癌嗎?想要弄清這個問題,我們要先分清兩種物質(zhì):PTFEPFOA

PFOA的全稱是全氟辛酸,俗稱C8,是一種人工合成的全氟化合物。PFOA具有持久性,很難降解,被人體吸收后會在體內(nèi)蓄積,干擾內(nèi)分泌,影響正常的代謝和生殖。目前,歐洲和美國已經(jīng)完全禁止使用PFOA

但作為一種基本的加工助劑,PFOA只在特氟龍生產(chǎn)加工中使用。生產(chǎn)結(jié)束后,PFOA會不斷釋放、稀釋。也就是說,最終生產(chǎn)出來的不粘鍋不帶有PFOA,它存在于涂層生產(chǎn)的過程中。

PTFE的全稱是聚四氟乙烯,俗稱“特氟龍”,是最早使用的不粘鍋材料,1938年由羅伊·普朗克特發(fā)現(xiàn)。PTFE具有超強的耐腐蝕性,超低的摩擦系數(shù)和表面能。

而特氟龍會不會釋放有毒物質(zhì),主要看它在高溫下使用的安全性。

資料顯示,在常溫到260℃的溫度范圍內(nèi),特氟龍的性狀都很穩(wěn)定,不會發(fā)生任何變化;當(dāng)溫度升高至260℃以上時,特氟龍會逐漸不穩(wěn)定;溫度達到350℃以上時,特氟龍會開始分解,產(chǎn)生有毒聚合物。

但在日常的烹飪中,油溫一般不超過250℃,除非長時間空燒不粘鍋,否則很難到達260℃以上。因此,正常使用時不必太擔(dān)心。

2011年后,PFOA已經(jīng)被禁止用于不粘鍋生產(chǎn)。我國對PFOA的關(guān)注相對較晚,但管控要求不斷增加,預(yù)計在2022年后將實施更嚴格的管制。

由此可見,只要正確使用,目前的不粘鍋還是比較安全的。在購買和使用時,我們要學(xué)會一些實用的技巧。

三、正確挑選、使用不粘鍋

說實話,不粘鍋確實比較好用,讓人省心。但怎么才能挑選到合格的不粘鍋?怎么正確使用才安全呢?

1、認準國家標(biāo)準

一定要購買符合國家標(biāo)準的不粘鍋,通過正規(guī)渠道購買,比如大型超市、品牌店等。購買前仔細查看產(chǎn)品的標(biāo)簽內(nèi)容,了解材料、廠商、生產(chǎn)日期等信息。此外,還要摸一下不粘鍋的涂層,看是否順滑,確保沒有掉漆、有氣泡、有顆粒等異常情況。

2、注意烹飪方式

在使用不粘鍋時,一定要注意溫度,千萬不能干燒。用完后不要馬上用冷水洗,以免溫差過大,導(dǎo)致涂層脫落。翻炒時最好用木制勺子,不要用鐵勺,鐵勺容易破壞涂層。如果你喜歡特高溫爆炒、用鐵勺刮敲,建議換一種鍋,例如鐵鍋。

3、清洗也注意

清洗不粘鍋時,建議用比較柔軟的刷子、海綿球等,不要用鋼絲球,容易擦掉涂層,影響使用壽命,也容易出現(xiàn)健康隱患。

4、及時更換

不粘鍋的使用壽命一般是1~2年。如果不粘鍋出現(xiàn)涂層脫落或者粘鍋現(xiàn)象,建議不要再使用,及時更換。

所以,說不粘鍋有毒又致癌,有點片面了。我們需要關(guān)注的是如何購買到合格的不粘鍋,以及在使用不粘鍋的過程中,如何做到正確、規(guī)范,而不是對所有的不粘鍋持否定的看法。

#謠零零計劃#

參考資料:

[1]菁菁. 歐盟REACH法規(guī)將全面禁止全氟辛酸[J]. 中國質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督, 2017(1):2.

[2]不粘鍋涂層存在健康風(fēng)險嗎?.果殼 . 2014-09-24

[3]楊帆, 施致雄. 全氟辛烷磺酸和全氟辛酸的人群暴露水平和毒性研究進展[J]. 環(huán)境與健康雜志, 2014, 31(8):5.

本站僅提供存儲服務(wù),所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布,如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容,請點擊舉報。
打開APP,閱讀全文并永久保存 查看更多類似文章
猜你喜歡
類似文章
毒害99%的世界人口,這個驚天騙局令人心驚
不粘鍋涂層對人體有害嗎?
每年凈賺10億的不粘鍋,毒害世界60年
年賺10億的不粘鍋,竟然毒害世界60年!
不粘鍋是“害人鍋”,有毒還致癌?涂層掉了還能用嗎?告訴你真相
電飯鍋內(nèi)膽有毒還是癌癥催化劑?央視實驗告訴答案
更多類似文章 >>
生活服務(wù)
分享 收藏 導(dǎo)長圖 關(guān)注 下載文章
綁定賬號成功
后續(xù)可登錄賬號暢享VIP特權(quán)!
如果VIP功能使用有故障,
可點擊這里聯(lián)系客服!

聯(lián)系客服