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血脂異常與飲食和生活方式有密切關(guān)系，無論是否選擇藥物治療，血脂異常人群必須堅(jiān)持控制飲食和改善生活方式。

1.三大營養(yǎng)素比例為　碳水化合物50%～60%，蛋白質(zhì)10%～20%，脂肪<30%。

2.碳水化合物　主要來源于谷類，粗細(xì)搭配，適當(dāng)增加粗雜糧的比例，如小米、糙米、燕麥等，限制精制糖和含糖甜食如糖果、飲料等。大量果糖（>10%能量）可促進(jìn)TG水平升高，特別是高甘油三酯血癥患者。

3.蛋白質(zhì)　增加植物性蛋白的攝入量，推薦大豆及其制品。大豆與谷類搭配，能提高蛋白質(zhì)利用率，同時(shí)因其富含大豆皂甙等植物固醇能競(jìng)爭(zhēng)性抑制膽固醇的吸收。此外，大豆中所含的亞油酸、磷脂均對(duì)心血管有保護(hù)作用。牛奶也是推薦食品，因其所含的鈣和乳清酸能減少人體吸收膽固醇。

4.脂肪　脂肪分飽和脂肪和不飽和脂肪，建議選擇不飽和脂肪為主的食品，如富含EPA、DHA的水產(chǎn)品、以單不飽和脂肪酸為主的橄欖油。限量食用紅肉類食物，如豬牛羊肉。應(yīng)當(dāng)減少飲食中膽固醇的攝入量，特別是血漿膽固醇水平高的個(gè)體。

5.維生素、礦物質(zhì)及微量元素

（1）保證每天攝入500g以上的蔬菜及250g左右的水果。

（2）建議攝入含硫化合物豐富的食物，如洋蔥、大蒜，以及多糖類食物，如香菇、木耳。

（3）建議飲茶，茶中富含多酚類物質(zhì)，可以起到抗氧化、調(diào)血脂的作用。