慢性腎炎除藥物治療之外，日常生活中的忌口也是非常重要的。應(yīng)注意以下幾個方面。
（1）忌高脂食物。慢性腎炎患者有高血壓和貧血的癥狀。動物脂肪對高血壓和貧血是不利因素，因為脂肪能加重動脈硬化及抑制造血功能，故慢性腎炎患者不宜過多食用。但慢性腎炎患者如不攝入脂肪，機體會更加虛弱，故在日常生活中可用植物油代替，每日60克左右。
（2）限制食鹽。水腫與血容量、鈉鹽的關(guān)系極大。每1克鹽可帶進110毫升左右的水。腎炎患者如進食過量的食鹽，而排尿功能又受損，會加重水腫癥狀，血容量增大，造成心力衰竭，故必須限制食鹽，給予低鹽飲食。每日鹽的攝入量應(yīng)控制在4克以，以防水腫加重和血容量增加而發(fā)生意外。
（3）限制含高嘌呤及含氮高的食物。為了減輕腎臟的負擔(dān)，應(yīng)限制刺激腎臟細胞的食物，如菠菜、芹菜、小蘿卜、豆類、豆制品、沙丁魚、雞湯、魚湯及肉湯等。因為這些食物中含嘌呤高及含氮高，在腎功能不良時，其代謝產(chǎn)物不能及時排出，對腎功能有負面影響。
（4）忌用強烈調(diào)味品。強烈調(diào)味品（如胡椒、芥末、咖喱、辣椒等）對腎功能不利，應(yīng)忌食。由于多食味精后會口渴欲飲，故在限制飲水量時也應(yīng)少用味精。（5）限制植物蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)視腎功能的情況而定。當(dāng)患者出現(xiàn)少尿、水腫、高血壓和氮質(zhì)滯留時，每日蛋白質(zhì)的攝入量應(yīng)控制在20～40克，以減輕腎臟的負擔(dān)，避免非蛋白氮在體內(nèi)的積存。特別是植物蛋白質(zhì)中含大量的嘌呤堿，能加重腎臟的中間代謝，故不宜用豆類及豆制品作營養(yǎng)補充。豆類及豆制品包括黃豆、綠豆、蠶豆、豆?jié){及豆腐等。
（6）限制液體量。慢性腎炎患者有高血壓及水腫時，要限制液體的攝入。每日的攝入量應(yīng)控制在1200～1500毫升，其中包括飲料及菜肴中的含水量800毫升。若水腫嚴重，則更要嚴格控制進水量。在排尿的情況下，則可適當(dāng)放寬。
