喝水,是僅次于吃飯的人生第二件大事,而選擇一款喝水的杯子就成了解決人生大事的關(guān)鍵。
奈何越是常見的東西,越容易讓人挑花了眼,因為杯子的種類實在是太多了。暫且不提那些“搔首弄姿”、凹造型花樣的藝術(shù)品杯子,畢竟歸根揭底,杯子主要離不開這三大類:玻璃杯、不銹鋼(保溫)杯、塑料杯。
所以,到底選擇什么樣的杯子,喝水才更健康安全呢?
玻璃杯:安全指數(shù)第一名
從安全性角度來說,玻璃杯可能是最好的選擇。它基本不會滲出有害物質(zhì),可以用來裝不同溫度的水、泡各種各樣的茶。居家、辦公,用玻璃杯自然是極好的選擇。
而且因為玻璃杯光滑,易于清洗,細菌也不容易滋生。是非常安全的飲水工具。
但玻璃杯的缺陷,也不用我多說,易碎,不方便外出攜帶。不過,現(xiàn)在的玻璃杯已經(jīng)穿上了“鋼筋凱甲“——塑玻杯,集安全性與抗摔性于一身,外出旅行、戶外運動都可以帶上它。
不銹鋼杯:最好用食品級不銹鋼
我們經(jīng)常會看到“不銹鋼XXX有害”的文章,聽說用不銹鋼杯來裝水,可能有鉻、錳等金屬滲出。
對于這一點,要看不銹鋼的種類。優(yōu)質(zhì)的不銹鋼杯會使用“食品級不銹鋼”,比如304鋼,316鋼。在標準測試中,即便使用相當強的酸來浸泡相當長的時間,杯子滲出的鉻、錳等金屬也可以少到忽略。
還有一些不銹鋼杯具會采用“高錳鋼”。高錳鋼可能滲出較多的錳,這也是朋友圈里針對不銹鋼杯具謠言四起的源頭。其實,錳是人體需要的微量元素,只有“過量”才有害。
事實上,即便是那些報道中的“超標”錳析出量,也只占到人體正常錳攝入量的一小部分,不會影響健康。
另外就是不要用不銹鋼罐長時間存放食品。尤其不宜用來盛放鹽、醬、醋等調(diào)味品,時間久了也是會生銹的。它們最好是用陶瓷或玻璃器皿來裝。
塑料杯:最好別用來裝熱水
雖然塑料杯便宜、不怕摔,深受廣大朋友們的喜愛。
但市場上某些塑料杯存在很多健康隱患,用這種劣質(zhì)的塑料杯裝熱水或開水的時候,有毒的化學物質(zhì)就很容易稀釋到水中,并且塑料的內(nèi)部微觀構(gòu)造有很多的孔隙,其中隱藏著污物,清洗不凈還會容易滋生細菌。因此,很多塑料杯并不適合泡茶。
所以,在選購塑料杯時,一定要選擇符合國家標準的食品接觸用塑料所制的水杯,比如大部分的食品級PP、Tritta材質(zhì)塑料杯,屬于無臭、無味、無毒的塑料產(chǎn)品,耐熱性能良好,可在水中煮沸和蒸氣消毒,不易產(chǎn)生有害物質(zhì),也能在100度溫度下長期使用不變形。
最后,我給大家總結(jié)下:
家中常備用于喝熱水:玻璃杯、不銹鋼杯
出門攜帶:塑料杯、不銹鋼杯、塑玻杯
經(jīng)常用于泡茶:玻璃杯