提起最近兩年火起來的蝦青素，很多人都稱之為“抗氧化之王”，被廣泛應(yīng)用于化妝品中，它具體到底有哪些作用呢？一起跟安安來了解一下。
1.什么是蝦青素？
蝦青素又名蝦黃素、蝦黃質(zhì)，其廣泛存在于蝦、蟹、魚、鳥、某些藻類及真菌等生物中。本身呈粉紅色，常與蛋白質(zhì)結(jié)合而呈青色、藍(lán)色。蝦青素的生產(chǎn)方法包括天然提取和化學(xué)合成兩種?；瘜W(xué)合成蝦青素同天然蝦青素在結(jié)構(gòu)、功能、應(yīng)用及安全性等方面差別顯著，其穩(wěn)定性、抗氧化活性、著色性也明顯低于天然蝦青素，因此進(jìn)行大規(guī)模生產(chǎn)一般傾向于天然蝦青素的提取。
2.含花青素的化妝品有啥作用？
蝦青素是公認(rèn)的最新一代抗氧化劑，也是目前為止，自然界發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的抗氧化劑，其抗氧化活性是第一代抗氧化劑維生素C的6000倍、第三代抗氧化劑花青素的150倍，堪稱抗氧化性之王。各項(xiàng)研究證實(shí)，蝦青素?zé)o論是脂溶狀態(tài)，還是水溶狀態(tài)，都能很好地清除自由基，同時(shí)還能阻斷自由基的產(chǎn)生。
蝦青素由于其超強(qiáng)的抗氧化性，廣泛應(yīng)用于防曬、美白祛斑、緩解衰老和滋養(yǎng)型化妝品中。
①完美的天然防曬劑
天然蝦青素為左旋結(jié)構(gòu)，因其獨(dú)特的分子結(jié)構(gòu)，其物質(zhì)的吸收峰值為470nm左右，與紫外線中的UVA波長（380-420nm）相近，因此，微量的天然左旋蝦青素就可以吸收大量的UVA，堪稱地球上最完美的天然防曬劑。
②抑制黑色素產(chǎn)生
天然蝦青素通過清除自由基，可有效抑制黑色素的產(chǎn)生，并能顯著減少黑色素的沉積，修復(fù)膚色不均和暗啞無光等問題，持久保持皮膚的白皙光澤。
③減緩膠原蛋白流失
此外，天然蝦青素能有效清除自由基，還可保護(hù)皮膚細(xì)胞不受損傷，并能夠阻斷自由基對(duì)皮膚膠原蛋白和皮膚彈性膠原纖維的氧化分解，從而避免了膠原蛋白的快速流失，并讓膠原蛋白和彈性膠原纖維慢慢恢復(fù)到正常水平；還可維持皮膚細(xì)胞健康旺盛的新陳代謝，從而使皮膚健康潤滑，彈力提升，撫平皺紋并富有光澤。
由于蝦青素本身穩(wěn)定性不高，易氧化、見光易分解，市場(chǎng)上多以蝦青素凝膠的形式保留其活性。
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