天地人合稱三才，人居中，靠天地之氣而生。鼻以呼吸天氣，口以飲食地氣。中焦陽氣則是人一生飲食天地的基礎(chǔ)，舍此則無緣得地氣之養(yǎng)。
人得火而生，有心火才有心的正常跳動，有胃火才能消化食物、有腎火才有骨骼的運動等。中焦陽氣外在表現(xiàn)是胃火，也就是胃的消化能力。
人之先天為腎，后天為脾，也可以說：人的先天為命門之火，后天為脾胃（中焦）之火。中醫(yī)里有“先天不足后天補后”的說法，先天不足是父母所賜，后天就以日常調(diào)理而變化。
不少人不知善養(yǎng)中陽，后天受傷則不僅不能養(yǎng)其天年，而且雜病從生。
中陽皆因飲食不節(jié)所傷，特別過吃寒涼更加傷及中陽，中陽傷則出現(xiàn)面暗肌瘦、精神不振、甚至易見腹瀉、腹脹、腹痛、食欲減退等癥狀。后天受傷必然會連及傷腎，要保腎陽就必須先護(hù)脾陽。損傷陽氣的其中一個因素是過食生冷寒涼。
西方的養(yǎng)生學(xué)，很注重補充蛋白質(zhì)和維生素。蛋白質(zhì)主要是靠喝牛奶來補充。維生素大都數(shù)是主張多吃水果和口服一些復(fù)合維生素。但是很多國人并沒有綜合考慮自身體質(zhì)，包括先天基因不同，日常生活習(xí)性不同等。
比如：歐洲人喜歡大塊吃肉，食物以燒、烤為主，而國人多吃素食，食物以蒸、煮為主。水果多為寒涼，不能因補維生素而大量吃水果，最終是損傷脾胃。
門診病人很多時候，要求他們少吃青菜水果，還一臉不情愿，嘀咕著：不是要多吃水果，補充維生素嗎？
還有就是腫瘤病人，手術(shù)后或化療后，聽到某種食品有抗癌作用，也是不考慮食物的寒熱性味，不顧后果而多吃，最后把體質(zhì)完全破壞了，免疫力嚴(yán)重下降，使腫瘤復(fù)發(fā)更快。
究竟?fàn)I養(yǎng)成份與性味之間有無規(guī)律？可以說，兩者之間沒有必然的規(guī)律，寒熱之分皆是傳統(tǒng)食療的經(jīng)驗，不能用成分分析來決定。
一些營養(yǎng)成分不錯，甚至被認(rèn)為具有抗癌作用的食物，也可列為“寒涼”一類，如白蘿卜含鈣比紅蘿卜高，綠豆含鈣和磷比紅豆高，小白菜和大白菜的含鈣、磷都比枸杞高，通心菜含鈣磷均比蓮藕高等；
但上述前一種被認(rèn)為寒性或涼性，后者列為溫性。所以，選擇食物不要把營養(yǎng)成份與寒熱性味分開，根據(jù)自身體質(zhì)，兩者兼顧。如果不清楚自己的體質(zhì)是寒是熱，那就多吃溫性的食品，少吃寒涼食品。
舉個病例：邱某，女，42歲。胃腸功能不好，經(jīng)常腹脹，一吃錯東西就腹瀉。到我們醫(yī)院內(nèi)科看病，教授診斷是：胃寒證。中藥處方大劑量的干姜，但吃藥后效果就一直不理想。
后來經(jīng)人介紹來找我，我四診后也認(rèn)為前面的教授診斷相同，但為什么效果不好。細(xì)問她的飲食，才知她聽了電視養(yǎng)生堂教導(dǎo)要多吃水果，補充維生素，而且單位伙房配有大量水果，所以每天中午差不多是水果當(dāng)飯吃。
找到問題的原因，我馬上叫她停止如此做法，每天早上喝杯姜糖水，平時多吃辣椒，沒有再開中藥。一個月后，病人完全恢復(fù)了，面色很紅潤。
這個病例告訴我們：生冷寒涼的東西都是損陽的，部分人經(jīng)治療調(diào)養(yǎng)沒有效果，就要檢查他的生活習(xí)慣，考慮有沒有這個因素在內(nèi)。不要你在前面扶陽，他在后面損陽，暗地里對充效果，這樣調(diào)養(yǎng)是不會有收成的。
后續(xù)我會給各位朋友詳細(xì)介紹簡單養(yǎng)生的方法，以及體質(zhì)調(diào)理，補腎溫脾，中藥食膳保健等內(nèi)容。我是中醫(yī)柳東楊，歡迎大家關(guān)注我或者留言。
