最近街上經(jīng)常能看到賣紅薯的大卡車，不僅是黃心紅薯，還10塊錢6斤，特別便宜，有人遇到了就會(huì)買上十塊錢的，有人買得更多，買個(gè)20十塊錢的扛回家，我也買了不少，紅薯太好吃了，每天蒸兩三個(gè)，十斤紅薯一點(diǎn)不嫌多，看來過幾天還要再買一些。
其實(shí)以前我可不敢一次買這么多，因?yàn)榉乓环啪蛪牧耍髞韺W(xué)會(huì)保存方法后，只要有便宜的好紅薯，我都會(huì)不由自主地買上一些囤在家里，只要保存的好，可以放很久不發(fā)芽也不腐爛。
相信有朋友和我一樣愛吃紅薯，但又不會(huì)保存，每次買了一堆紅薯都有一部分要扔掉，實(shí)在可惜。保存紅薯有妙招，教您一個(gè)好方法，放6個(gè)月不爛不發(fā)芽，還更香甜。
紅薯別再亂放了，學(xué)會(huì)一個(gè)保存方法，放半年不爛不發(fā)芽，越放越甜，下面我來給大家分享一下保存紅薯的具體做法，按照這個(gè)方法去做，保準(zhǔn)每天都有新鮮紅薯吃，而且甜味更濃，吃著更香，紅薯放得越久，水分越少甜度越高，也就越好吃，快來看看吧。
首先買紅薯的時(shí)候要會(huì)挑，記得挑那種新鮮度高的，還要表面完好無損的，沒有發(fā)芽跡象的，如果紅薯本身有些蔫了、表面有傷口、有發(fā)芽的跡象，這些紅薯多便宜都不買，如果實(shí)在想買，就買了當(dāng)天吃，不要再想著保存，它們放不了多久就會(huì)壞掉或者發(fā)芽。
還有買紅薯盡量買那種沒清洗的，表面有泥有沙的最好，這種紅薯放得時(shí)間更久，一般街上賣得都沒那么講究，挖出來什么樣就什么樣，買這樣的更好。而超市里講究賣相好，就會(huì)把紅薯收拾得干干凈凈，甚至把兩頭削掉了，買了這種紅薯適合一兩天吃掉，不能存放太久。
紅薯準(zhǔn)好了，我們就可以開始保存了。
做法：找來幾個(gè)紙箱子，現(xiàn)在大家都網(wǎng)購，所以紙箱子這個(gè)東西應(yīng)該家家都有，還要準(zhǔn)備幾張報(bào)紙，騰出一個(gè)陰涼干燥的地方。
將紅薯放在陽臺(tái)上或者房門外涼一涼，讓紅薯保持干燥，表面不能有水汽，晾干就好了，不要暴曬太久，不然影響口感會(huì)曬蔫。
紙箱的四周要挖幾個(gè)小孔，這樣做是為了方便紅薯透氣，避免壓在下面的紅薯不透氣燜在里面導(dǎo)致壞掉，所以要有孔。
然后用報(bào)紙將紅薯包起來，這么做是為了讓紅薯保持干燥，每個(gè)紅薯間隔絕開，就不怕受潮了。
給紙箱底部鋪一層報(bào)紙，再將包好的紅薯放進(jìn)紙箱，放好后蓋上蓋子，留出一些縫隙。
接著把箱子放在陰涼干燥的地方，避免箱子接觸地板受潮，最好給地面上放一個(gè)架子，將箱子放在架子上，這樣就可以長(zhǎng)時(shí)間保存紅薯了。
如果你也喜歡吃紅薯，不妨試試這個(gè)方法一次多保存多一點(diǎn)，這樣做就不用每天去買了，省去了不少時(shí)間。
紅薯是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的食材，平?？梢远喑砸稽c(diǎn)，或者直接拿紅薯當(dāng)主食，替代米飯，這樣吃更健康。紅薯有很多吃法，比如蒸紅薯、烤紅薯、芝士焗紅薯、紅薯丸子、紅薯饅頭等，沒吃過沒做過可以多多嘗試不同的吃法。
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