現(xiàn)在農(nóng)民生活的水平提高了，已經(jīng)很少見(jiàn)人去挖野菜了，尤其是年輕人吃什么就直接去買了。在農(nóng)村有很多年輕人，都不喜歡呆在村里他們普遍都出去打工，不但見(jiàn)識(shí)了外面世界的精彩，也賺了不少錢。但這也并不能說(shuō)農(nóng)村不好，其實(shí)農(nóng)村和城里，各有各的好處，比如農(nóng)村的空氣比城里的清新，生活節(jié)奏也沒(méi)有城里那么快，而且農(nóng)村地里有許多的寶貝，城里長(zhǎng)大的人則很少見(jiàn)過(guò)。

野生紫花地丁，這個(gè)名字聽(tīng)起來(lái)蠻好聽(tīng)的，其實(shí)他長(zhǎng)得也非常漂亮，春天的時(shí)候就早早的開(kāi)出紫色的花朵，比那些名貴的花朵一點(diǎn)也不遜色，你經(jīng)常能在農(nóng)村的田間地頭，看見(jiàn)它那靚麗的身影，由于它開(kāi)出的花朵特別漂亮，有許多農(nóng)民喜歡采摘它，并把它拿回家里，放到花盆中養(yǎng)起來(lái)是，不但非常美觀，而且也增加了生活的情趣。

不過(guò)你可別以為紫花地丁，只能作為花草來(lái)觀賞，其實(shí)它還具有非常的中藥價(jià)值，紫花地丁具有很強(qiáng)的解毒功能，如果不慎被毒蛇咬傷，可以用新鮮的紫花地丁搗成汁飲用，能夠解蛇毒。如果在野外被毒蛇咬傷，一時(shí)無(wú)法就醫(yī)，就可看看附近有沒(méi)有這種植物，說(shuō)不定可以救一命呢。

紫花地丁還可以代替茶葉來(lái)泡水喝，年輕人可能不太習(xí)慣，但是一些老人還是有喜歡拿它來(lái)泡水喝，不但可以清熱解毒，還能夠活血化瘀，特別適合在夏天的時(shí)候，用來(lái)泡水喝，味道清香。但是有很多人不知道，紫花地丁除了長(zhǎng)得美觀，可以泡水喝，而且它還可以吃，不論是涼拌，還是熱炒，或者用來(lái)煮菜粥，都是不錯(cuò)的選擇。

有些農(nóng)村大姐，很喜歡把它蒸著吃，首先將挖好的紫花地丁摘撿干凈，再用清水沖洗，控干水份后，再加入熟油攪拌，之后加入面粉攪拌，使紫花地丁上均勻的涂上一層面粉，然后就可以放到鍋里蒸了，大概十分鐘左右就可以蒸熟，蒸熟出鍋之后拌上少量的鹽，再加入芝麻油，喜歡吃蒜的朋友，還可以加入蒜泥，就可以吃啦，口感特別柔軟爽口，味道真的是好極了。

怎么樣，你是不是也想嘗一嘗。