【典型癥狀】
辣（甜）椒猝倒病是其育苗時期毀滅性病害，菜農(nóng)們都非常頭疼，損失很大。幼苗感病后會在莖基部呈水浸狀軟腐倒伏，即猝倒。
椒苗初感病時秧苗呈暗綠色，感病部位逐漸縊縮，病苗折倒壞死
染病后期莖基部變成黃褐色干枯呈線狀。
【非典型癥狀】
病苗雖然有水浸狀，但沒有猝倒，病莖黑褐色延伸至根部。這是因為控制澆水后，干燥環(huán)境病部干枯變黑直立而導致的，非常容易與根腐病混淆。而實際上這仍是猝倒病害，應該按照猝倒病進行防治。
非典型病莖褐變不折倒的猝倒病秧苗
【疑似癥狀】
秧苗只是脫水性萎蔫，拔除病苗可以發(fā)現(xiàn)秧苗根系發(fā)黃，有燒根現(xiàn)象。應該考慮在配制營養(yǎng)土時，施入過量化肥燒灼所至。
病苗萎蔫倒伏，沒有褐變，沒有水浸狀，疑似猝倒病
【猝倒病發(fā)病原因】
病菌主要以卵孢子在土壤表層越冬，條件適宜時產(chǎn)生孢子囊釋放出游動孢子侵染幼苗。通過雨水、澆水和病土傳播，帶菌肥料也可傳病。低溫高濕條件下容易發(fā)病，土溫10～13℃，氣溫15～16度℃病害易流行發(fā)生。播種、移栽或苗期澆大水，又遇連陰天低溫環(huán)境發(fā)病重。
救治方法
生物防治：
（1）選用抗病品種：選用抗病品種。所有病害防治方法最省事、省心、省時的方法就是選擇抗病品種。種子本身的抗病會省去種植者本身的人力物力，也是綠色蔬菜的基礎(chǔ)。如甜椒瑪索、紅英達、紅世紀、方舟、冀研系列、湘研系列等品種。
（2）采用無土育苗法。最好使用一次性滅菌基質(zhì)育苗、草炭土、營養(yǎng)塊等。
（3）加強苗床管理，保持苗床干燥，北方溫室育苗建議采用無滴膜，出苗后棚室濕度保持在相對濕度80%以下，適時放風。避免低溫高濕條件出現(xiàn)，不要在陰雨天澆水，澆水應選擇晴天的上午。
（4）苗期噴施葉面肥，如噴施１億個/克枯草芽孢桿菌500倍液于幼苗床上或淋灌用以增強幼苗的抗病能力和提高幼苗健壯生長，盡量避免噴施其他藥劑的藥害風險。
（5）清園切斷越冬病殘體組織、用異地大田土和腐熟的有機肥配制育苗營養(yǎng)土最好進行甲醛悶制滅菌。嚴格控制化肥用量，避免燒苗。合理分苗，密植、控制濕度、澆水是關(guān)鍵。降低棚室濕度。苗床土注意消毒及藥劑處理。
清園切斷越冬病殘體組織、用異地大田土和腐熟的有機肥配制育苗營養(yǎng)土。嚴格施用化肥用量，避免燒苗。或采用配制好的營養(yǎng)塊育苗方法。合理分苗，密植、控制濕度是防控病害發(fā)生的關(guān)鍵。澆水是關(guān)鍵。降低棚室濕度。苗床土注意消毒及藥劑處理。
藥劑救治：
（1）處理土壤：取大田土與腐熟的有機肥按6：4混均，并按每立方苗床土加入100克68%金甲霜靈錳鋅水分散粒劑和2.5%咯菌睛100毫升、或采用6.25%咯菌睛·金甲霜靈懸浮劑100毫升拌土一起過篩混勻。用這樣的土裝入營養(yǎng)缽或做苗床土表土鋪在育苗畦表面上，或在播種覆土后用600倍的68％金甲霜靈錳鋅水分散粒劑藥液封閉覆蓋播種后的土壤表面封閉殺菌。
（2）種子包衣防治：種子藥劑包衣可選6.25%咯菌睛·金甲霜靈懸浮劑及10毫升、或2.5%適樂時懸浮劑10毫升+35%金普隆2毫升，對水150-200毫升包衣3千克種子，可有效的預防苗期猝倒病和其他如立枯、炭疽病等苗期病害。（注意包衣加水的量以完全充分包上種子為目的，適宜為好，注意充分晾干后再播種。）
（3）藥劑淋灌：救治可選擇68％金甲霜靈錳鋅水分散粒劑500－600倍（折合100克藥/3－4桶水）、或40％金甲霜靈·百菌清懸浮劑500倍液、或72％霜脲錳鋅可濕性粉劑600倍液、或72.2％霜霉威水劑1000倍液等對秧苗進行淋灌或噴淋。（就像人洗淋浴澡那樣淋施秧苗）。
