不管一個人的身體處于什么階段，吃什么都很重要。在癌癥發(fā)病率逐年升高的當(dāng)今社會，人們越來越關(guān)注食物的抗癌屬性。廣義來說，不少食物都具有抗癌成分或一定的抗癌效果，包括胡蘿卜、白菜、洋蔥和部分海產(chǎn)品。
那么，問題來了。海參真的抗癌嗎?先來看看海參的基本資料吧!海參是刺參科動物刺參或其他種海參的全體。它與人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。它不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。自古都把海參放在補(bǔ)品之列，那么這海參究竟有什么作用呢?
我們先來看看中醫(yī)對海參的認(rèn)識。中醫(yī)認(rèn)為，海參味咸，性寒;歸心、腎二經(jīng);具有補(bǔ)腎益精，養(yǎng)血潤燥等作用;適用于精血虧損，虛弱勞怯，陽痿，夢遺，小便頻數(shù)，腸燥便艱等癥;一般內(nèi)服可煎湯、煮食或入丸劑。從中醫(yī)的這些描述來看，海參含，粗蛋白、、黏蛋白、糖蛋白、粗脂肪、糖類、鈣和鐵等營養(yǎng)成分,是一種高蛋白、低脂肪的食物,而且膽固醇極低，因此常食對高血壓、高脂血癥和冠心病患者較為適宜。
海參中還有釩、錳、鉀、銅、尼克酸等成分，可以影響體內(nèi)脂肪的代謝過程，具有防止脂肪肝形成的作用。
而它所含的鉀，對機(jī)體中胰島素的分泌起著重要的作用;含有的釩，可使糖尿病得到防治,因此糖尿病患者可常食海參。
更重要的是,海參中的海參皂營能抑制腫瘤細(xì)胞的生長與轉(zhuǎn)移，能夠起到有效防癌、抗癌的作用。
國內(nèi)外學(xué)者通過研究海參中的多糖、皂苦，多肽等營養(yǎng)成分發(fā)現(xiàn)，這些營養(yǎng)成分具有防癌抗癌的功效,其主要的機(jī)理有以下三種，
①增強(qiáng)細(xì)胞免疫活性;
②抑制腫瘤細(xì)胞;
③誘導(dǎo)細(xì)胞凋亡。
海參抗癌的臨床作用是不是商家的自我炒作
手術(shù)前服用：術(shù)前服用海參可以高效抑殺癌細(xì)胞，阻止癌細(xì)胞的擴(kuò)散和轉(zhuǎn)移。多家醫(yī)院臨床試驗(yàn)表明，海參能使癌體大面積壞死、縮小，有利于手術(shù)，切斷轉(zhuǎn)移途徑，控制術(shù)前病情進(jìn)展。
手術(shù)后服用：手術(shù)后服用海參，可以殺死體內(nèi)殘存的癌細(xì)胞，消滅手術(shù)不能的微小病灶。防止復(fù)發(fā)、擴(kuò)散、轉(zhuǎn)移，并有利于術(shù)后傷口愈合，恢復(fù)病人的體力。
配合放療：可以使放療劑量減少，療效增強(qiáng)，毒副作用顯著降低。
聯(lián)合化療：大量臨床試驗(yàn)表明：海參配合化療，可以顯著提高化療的療效，防止化療藥物引起的一系列毒副作用，保護(hù)病人的骨髓造血功能，肝、腎、心臟免受化療藥物的損傷。
放、化療后服用：放化 療后及時服用海參能夠重鑄遭受重創(chuàng)的免疫系統(tǒng)，修復(fù)免疫細(xì)胞，提高病人的自身抗癌能力，同時殺滅放、化療后殘存的癌細(xì)胞、突變細(xì)胞，防止殘存細(xì)胞再生。
急、重、晚期服用：急、重、晚期或不能手術(shù)。放化療的病人食用，可抑制腫瘤的增殖，控制轉(zhuǎn)移和擴(kuò)散。同時明顯改善飲食、睡眠、體力等;能夠消除胸腹積水、黃疸、衰退等惡性病質(zhì);明顯緩解疼痛，提高病人的生產(chǎn)質(zhì)量，延長患者壽命。
對于癌癥病人，已經(jīng)確診的，不適易吃寒性的涼性的食物。像香蕉、西紅柿、海帶、紫菜。如果要吃的話，記得要多放姜、胡椒最好是白胡椒。癌癥病人的飲食應(yīng)該以補(bǔ)足氣血、健脾強(qiáng)肝腎為主。所以說，癌癥患者在生活中適當(dāng)?shù)娜コ砸恍┖τ谏眢w健康是有幫助的。
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來源： 參度緣
