在墨西哥，隨處可見可樂的影子
《瞭望-LW》
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文/瞭望-LW
引言
炎炎夏日，當你把手中的冰凍可樂往口中灌入，直至喉嚨發(fā)出咕嚕咕嚕的聲音時，那陣滲透心底并慢慢舒緩饑渴的舒適感由心而發(fā)。逐漸地，你迷上了它，而不能自拔。
01-“可樂”的葬禮
這里是羅伯托的葬禮，他死于糖尿病引起的并發(fā)癥。羅伯托生前生活在墨西哥的一個小城鎮(zhèn)。這里的人們唯一共同的愛好就是，愛喝可樂。
羅伯托的葬禮
羅伯托過去幾年一直受糖尿病的困擾，他的血糖水平經(jīng)常處于高水平，因此感染病毒的風險要比常人大得多。這對于他來說一直是個壞消息，血糖水平太高可能會危及他的生命。
這些天來，羅伯托身體總感覺疲憊，而且愛冒汗。直至他的家人覺察到他的嚴重不適時，趕緊送他去附近的醫(yī)院。
結(jié)果，主治醫(yī)生在對羅伯托進行大約三十分鐘的急救后，宣告不治。醫(yī)生說他死于糖尿病引并發(fā)癥。
而悲哀的是，羅伯托的兄弟和母親也不同程度地患上了肥胖癥和糖尿病。有人會說這可能是家族遺傳病的常見例子。
肥胖癥和糖尿病是墨西哥人常見的疾病
但在墨西哥，糖尿病卻不是一種罕見的病。
02-可樂的歷史
可樂最早的發(fā)現(xiàn)是來源于一款添加有古柯葉萃取物的“保健”飲品。在日后經(jīng)過人們的不斷改良，便誕生了今天的可樂。
可樂的發(fā)展史
在可樂進行市場營銷開始，它就被冠以有“提神、鎮(zhèn)靜以及減輕頭痛“的功效。它那神似深褐色糖漿的賣相一開始并不受人見待。
隨著19世紀80年代，可樂公司開始對可樂進行重新包裝，并在美國各城鎮(zhèn)的車站廣場進行廣告宣示，人們開始接受這種神奇的飲料。
如今，可樂已經(jīng)走向全球，幾乎在世界每一個角落都能發(fā)現(xiàn)它的影子。在市場營銷學的角度上看，它無疑是一款成功的產(chǎn)品。但關(guān)于它對人們身體健康所帶來的影響的爭議和討論，就從來沒有停止過。
03-上癮基因
可樂最受爭議的莫過于它的“上癮基因”。
可樂含有咖啡因
在最早的可樂當中，可樂創(chuàng)始之初，是同時含有可卡因和咖啡因。然而，隨著人們認識到可卡因的危害后，現(xiàn)在的可樂里就只含有咖啡因了。
但是長期地攝入咖啡因也會導致人們對咖啡因產(chǎn)生依賴。如果經(jīng)常喝，咖啡因在體內(nèi)會對心臟、大腦產(chǎn)生有害影響。
目前，可樂對人們身體健康產(chǎn)生的影響可能包括：影響身體酸堿平衡，易得肥胖癥，危及器官與胎兒，導致骨質(zhì)疏松，易得胃腸類疾病。
04-可樂消費大國
墨西哥人是世界上最大的含糖飲料消費者，在墨西哥，該國對碳酸飲料的熱愛正在導致全國貧困城鎮(zhèn)的糖尿病高發(fā)病率居高不下。
墨西哥是可樂消費大國
在過去12年里，墨西哥一直患有糖尿病的人數(shù)急增，肥胖癥在逐漸流行，它是人類健康的頭號殺手。
在恰帕斯州，這個墨西哥最貧窮的州，它的衛(wèi)生官員近日宣布該州糖尿病導致的病人死亡人數(shù)在過去5年內(nèi)增加了四倍。在恰帕斯州，每年約有3000人死于糖尿病引發(fā)的相關(guān)疾病。
這里的人們?yōu)槭裁慈藗兿矚g可樂？
在墨西哥，可樂被成為圣水
因為它非常美味和便宜。墨西哥人是世界上含糖飲料的最大消費國。墨西哥統(tǒng)計局發(fā)現(xiàn)，人們在這里平均每天喝超過2升的可樂，一年超過800升的可樂。喝可樂比喝水還要多！
這里的人們喜歡含有大量糖分的傳統(tǒng)可樂，盡管可口可公司表示其傳統(tǒng)配方含糖量已減少了30%。但它對人們的健康的影響還是沒有多大改善。
很多墨西哥人都喜歡喝可樂
而且，墨西哥兒童也喜歡喝可樂，這導致了他們在生長發(fā)育期間便遭受營養(yǎng)不良。因為他們喝了很多可樂，但他們的身體卻不能吸收多余的糖份。
同時身體過高的糖份導致了兒童產(chǎn)生了對普通食物的厭惡，身體酸堿平衡遭到破壞，最終導致他們的身體素質(zhì)越來越差。
05-可樂文化
可樂，是這里的一種特殊文化。
在這里，沒有什么能替代可樂碳酸飲料的地位。它已經(jīng)完全融入了這個國家的每個人的骨髓之中。
瑪麗亞是一個小賣部的老板，她說她每個月能賣大約50個箱子的可樂。雖然這里有很多糖尿病患者，并且他們有醫(yī)生給予的飲食糖飲料危險的建議，但他們對可樂的需求還是不能間斷。
可口可樂作為他們宗教儀式的一部分
甚至在一些社區(qū)中，當?shù)氐娜藗円恢痹谑褂每煽诳蓸纷鳛樗麄冏诮虄x式的一部分。對于他們來說，可樂就是上帝賦予他們最好的食物。
就長遠角度來說，在墨西哥，你已經(jīng)不可能把可樂列入違禁品的行列當中。這就像吸毒者上癮一樣，他們可能終身離不開可樂。
06-水資源危機
雖然在墨西哥，可樂的需求是剛性的。但是因為它造成人們身體健康的影響，使一些反可樂人士，最終站出來發(fā)出他們的聲音。
首先最大的反對聲音是，可樂公司在制造可樂過程中，浪費了大量的水，而水在墨西哥來說是十分珍貴的資源。
隨著圣克里斯托瓦爾（墨西哥的一個城鎮(zhèn)）人口的增長，水變得越來越稀缺。可樂公司生產(chǎn)可樂需要用到更多的市政用水，這引起了反可樂人士的不滿。
據(jù)反可樂人士透露，可樂公司每天需要可以提取超過300000加侖的水。而10 多年前就獲得特許權(quán)的外國可樂公司表示，它致力于負責任的營銷政策遵守墨西哥的法律和法規(guī)，并指出墨西哥水務(wù)委員會發(fā)現(xiàn)特許權(quán)并未使人們的供水面臨風險。他表示他了解水是一種重要的共享資源，并且十多年來一直在投資保護項目。
可樂公司生產(chǎn)的可樂
這種解釋似乎是合理的，但反可樂人士不會就此罷休。他們懷疑可樂公司生產(chǎn)可樂使用的是地下水。
而在圣克里斯托瓦爾，地下水通常是攜帶了超標的大腸桿菌，如果處理不當極容易讓細菌殘留在可樂當中。
特別是在當?shù)睾导?，當?shù)鼐用竦纳钣盟黠@不足，但是可樂的供應(yīng)量卻只增不減。這讓反可樂人士懷疑，可樂公司是否使用了不明確的水源。
可樂公司生產(chǎn)的可樂
因為，圣克里斯托瓦爾沒有收集污水的基礎(chǔ)設(shè)施，污水直接進入河里，水源污染確實是當?shù)厥姓こ檀嬖诘膯栴}。當?shù)厮吹牟蛔愦_實是可樂公司的生產(chǎn)所遇到的難題。雖然他們屢次在報告中聲明，他們產(chǎn)品所用到的水源十分安全。但也很難打消反可樂人士對他們的疑慮。
07-征收糖稅
另外，可樂中糖份過高一直是反可樂人士的詬病。
顯然，糖飲料已經(jīng)刻在了這里的文化中。但政府為了對抗日益嚴重的健康緊急情況，墨西哥在2014年引入了糖稅，這對可樂的消費產(chǎn)生了一些影響。
墨西哥對可樂征收糖稅
但批評人士說，稅收只是增加了商品的成本，對人們購買可樂的熱情無任何實際的約束。這就像國家禁煙一樣，煙的價格貴了，但是銷量一直沒有降低。這不能從根本上解決問題。
可樂公司為了挽回自身形象，可樂發(fā)布宣告說自2018年以來它已將其墨西哥飲料組合中的卡路里減少了25% 以上，包括今天減少了添加的糖含量。為了討好公眾好感，它甚至出臺了政策：不得向12 歲以下兒童推銷其產(chǎn)品。
08-結(jié)尾
如本文初，羅伯托的去世是一種悲劇，但同樣的例子在墨西哥已經(jīng)不是罕見。
在羅伯托去世幾天后，他的母親瑪麗亞也因為身體不適住院，瑪麗亞接受檢查了醫(yī)院的全面檢查。
糖尿病是困擾墨西哥人的主要疾病
她的主治醫(yī)生說：“她的糖尿病的所有癥狀都在惡化，情況不是很樂觀?；加羞@類疾病的人還有很多，攝入過多的糖分對任何人都沒有好處。我們正在采取行動號召人們減少糖分的攝入，減少對可樂的依賴。這取決于他們的飲食習慣，如果這些問題得不到解決，那么可樂將變成葬送他們子孫后代的墳?zāi)?。?/strong>
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