脂肪囤積在肝臟是最可怕的，會患上第一大肝臟疾病——脂肪肝。正常的肝組織中只含有少量的脂肪，占肝臟的1%~4%，患上脂肪肝后，肝臟的脂肪含量就會超過肝重量的10%甚至15%時。
如果不及時治療和調(diào)理控制，一旦肝臟有纖維增生，就會發(fā)展成為肝硬化，也會增加肝臟癌變的幾率，所以很多人十分注重肝臟的養(yǎng)護。
有脂肪肝，自己怎么調(diào)理控制？很多人用枸杞
一般說到養(yǎng)生，第一個就會想到枸杞泡水，那養(yǎng)肝護肝也能用枸杞？能用！不僅能用，而且效果滿分，尤其是脂肪肝！
枸杞作為藥食同源的歷史悠久，是馳名中外的名貴中藥材，早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中就被列為上品，適合所有人食用。中醫(yī)認(rèn)為，枸杞味甘，性平，入肝腎經(jīng)，具有補氣強精、滋補肝腎的功效。
而枸杞之所以對脂肪肝有作用，是因為枸杞富含甜菜堿、胡蘿卜素、多種不飽和脂肪酸、氨基酸和多種維生素等成分，其中甜菜堿可抑制脂肪在肝內(nèi)沉積，防止脂肪肝、肝硬化的形成，保護正常肝細(xì)胞。
替換高清大圖
枸杞怎么吃，效果最好？按這2個方法來，最直接有效
1、枸杞發(fā)酵，直接喝枸杞發(fā)酵液，排毒養(yǎng)肝
枸杞可以直接吃，或者是泡水泡茶都可以，但把枸杞發(fā)酵后飲用枸杞發(fā)酵液的，效果是更勝一籌，很多人不知道而已。
枸杞發(fā)酵，就需要結(jié)合益生菌進行，益生菌是一類對人體有益的活性微生物，定植于人體腸道，能夠調(diào)節(jié)腸道菌群平衡、提高免疫力。益生菌和枸杞結(jié)合發(fā)酵出的枸杞發(fā)酵液，一來避免了泡水泡茶時候造成的營養(yǎng)流失，二來經(jīng)過益生菌發(fā)酵后，藥用成分活性更高，成分也更純，更有利于人體的吸收利用。所以枸杞發(fā)酵液是很好的養(yǎng)肝護肝食療品。
2、枸杞熬煮，直接取汁飲用，養(yǎng)肝護肝
這也是一個值得推薦的方法：取10克蕎麥米小火炒至香氣溢出時起鍋，再加入20克葛根、10克枸杞、10克蕎麥米、5克大豆、5克蜂蜜，加水熬煮1小時即可起鍋取汁飲用，每天喝2次，能有養(yǎng)肝護肝的作用。
熬煮和發(fā)酵都是因為泡水泡茶，枸杞的作用發(fā)揮不完全，只有把枸杞的成分精華經(jīng)過分解，才能更有效，或者也可以直接喝仰甘益生菌酵液，這個也是采用上面的配方加入益生菌發(fā)酵而成的，更簡單快速還有效一點。
