常聽(tīng)有人抱怨：“為什么我對(duì)你這么好，你卻不領(lǐng)情？”
這種事例太多了，小到朋友或情侶之間，大到國(guó)與國(guó)的交往。咱們當(dāng)年對(duì)朝鮮、越南、阿爾巴尼亞等國(guó)算是夠好了啦，可以說(shuō)是掏心窩的一往情深。簡(jiǎn)直是有什么給什么，哪怕咱們自己勒緊腰帶，有時(shí)候也硬往人懷里塞，可到頭來(lái)還是說(shuō)翻臉就翻臉！
心理學(xué)家對(duì)這種現(xiàn)象有多種解釋，其中一種是“食鹽效應(yīng)”，告誡人們?yōu)槭裁匆腔坌猩啤?br style="box-sizing: border-box;">
原指做菜時(shí)，鹽不可或缺，但是放得太多卻讓人難以下口。后被教育心理學(xué)家引用，將不可缺少，但是也不能過(guò)多的現(xiàn)象稱之為食鹽效應(yīng)。
食鹽效應(yīng)可不是鹽效應(yīng)（Salt effect）?；瘜W(xué)中的鹽效應(yīng)，是指往弱電解質(zhì)的溶液中加入沒(méi)有共同離子的強(qiáng)電解質(zhì)時(shí)，使弱電解質(zhì)溶解度增大的現(xiàn)象。而 “食鹽效應(yīng)”里說(shuō)的鹽，是日常生活中做菜的鹽。
有個(gè)寓言故事，有一頭驢，平常天天喂它吃草，時(shí)間一長(zhǎng)它不喜歡了。有次主人無(wú)意中在草料里加了一把鹽，草料立刻就變得有了滋味，非?？煽诤贸?。于是驢興奮地想，從此以后每天不吃草料只吃鹽！然而僅僅試吃了一天鹽，這頭驢第二天就皺著眉頭重新找草吃了。
適度適時(shí)，
而不要強(qiáng)加
食鹽在烹飪中既可以單用，也可百搭。做菜時(shí)缺了任何其它調(diào)料都能勉強(qiáng)，惟獨(dú)缺了鹽，手藝再高的廚師也無(wú)可奈何，調(diào)和不出可口的菜肴來(lái)。鹽具有其它調(diào)料都無(wú)法替代的重要作用，在廚房里不可或缺。食鹽不僅是必需的調(diào)味品，作為電解質(zhì)還有利人體健康。
然而食鹽放的太多，也沒(méi)法吃了，同樣讓人皺眉。若是舀一勺鹽直接送在嘴里，肯定會(huì)使人反胃嘔吐。食鹽吃的過(guò)多還會(huì)引起高血壓。
所以，再好東西也應(yīng)當(dāng)適度、適時(shí)。否則就是吃力不討好。
做任何事情都要有度，就算是自己非常喜歡的，對(duì)自己有利的事，也不可追求過(guò)多。一旦過(guò)度，事情就容易變質(zhì)。
需要的，
才是最好的
教育實(shí)踐中，經(jīng)常有老師批評(píng)學(xué)生之后說(shuō)：“我是為了你好！”但學(xué)生并不怎么領(lǐng)情。做家長(zhǎng)的在管教子女時(shí)也常遇到類(lèi)似情況。原因在于，施教者不明白“需要的才是最好的”。
教育之于學(xué)生，猶如鹽之于做菜。要講究合適，否則就可能適得其反，出力不討好，甚至還會(huì)帶來(lái)負(fù)面影響。
正如人們常說(shuō)的，錦上添花，不及一次及時(shí)的雪中送炭。
助人為樂(lè)也是如此。只有當(dāng)別人需要的幫助，以及在別人有需求的時(shí)候，這種幫助才是最好的。再多的錦上添花，也比不上一次及時(shí)的雪中送炭。
雪中送炭相當(dāng)于在沒(méi)有鹽的菜里加鹽。錦上添花好比是已經(jīng)有了鹽了再添加。比如你在雨天借給沒(méi)帶雨具的一把傘，人家會(huì)非常感激你。若在不雨不曬的天遞給人家傘，雖然是好意防止下雨，但人家很可能以為你不想拿了在卸包袱。
任何好的東西并不是越多越好的，而是“需要的才是最好的”。過(guò)度的善意，會(huì)被他們認(rèn)為是施舍和憐憫，對(duì)方不僅不會(huì)感激你，反而會(huì)反感和記恨。國(guó)與國(guó)之間也如此。因而要適度。否則傷了被幫助者的自尊。
同樣的，扶貧也要精準(zhǔn)！
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