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從備孕開始，準(zhǔn)媽媽的嘴巴就被全家上了枷鎖，早就不是自己的了。日常就是：

想生個(gè)娃，咖啡、燒烤、三文魚……真愛(ài)們真得要「揮淚告別」嗎？

鯽魚湯、「健康」餐、各種補(bǔ)品……真的要天天見么？

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為了寶寶和自己，媽媽到底該怎么吃？

你依然可以做個(gè)快樂(lè)的吃貨

從備孕到「卸貨」，飲食上遠(yuǎn)沒(méi)有這么多條條框框的，這些傳聞不能吃的東西，只要不過(guò)量，你依舊可以自由地吃吃吃！

1. 咖啡

孕婦和哺乳期不能喝咖啡其實(shí)是誤傳！

咖啡可以喝，但是不能過(guò)量。每天攝入咖啡因的總量不超過(guò) 200 mg（約一個(gè)中杯的星巴克蒸餾咖啡 ）就可以。需要注意的是，除了咖啡，茶、巧克力、可樂(lè)、甚至一些緩解頭痛的非處方藥中也含有咖啡因，這些食物的攝入也不宜過(guò)量。

2. 冰淇淋

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很多女性在懷孕后會(huì)擔(dān)心，吃涼的容易引起宮縮，導(dǎo)致流產(chǎn)。實(shí)際上冰淇淋是鈣的來(lái)源之一。為了充足地獲得這種重要礦物質(zhì)，建議孕婦每天吃 3份乳制品。

3. 螃蟹

民間還流傳著螃蟹導(dǎo)致不孕、會(huì)讓人流產(chǎn)的說(shuō)法，實(shí)際上這都是沒(méi)有根據(jù)的。螃蟹中可食用的部分的主要營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)及維生素等。適當(dāng)食用不可能有流產(chǎn)的效果。

有些東西，想吃也得忍

當(dāng)然，從備孕到哺乳這 1000 天，確實(shí)也存在一些不能吃的食物。

1. 生的，半生不熟的食物

這類食物感染細(xì)菌和寄生蟲感染風(fēng)險(xiǎn)很高。普通人都不推薦吃，相對(duì)敏感的孕期、哺乳期的女性更加需要遠(yuǎn)離。肉、魚、蛋、奶都最好全熟后現(xiàn)吃。

2. 酒精

準(zhǔn)媽媽喝酒，會(huì)增加孩子患上「胎兒酒精綜合征」的風(fēng)險(xiǎn)，導(dǎo)致胎兒出生和智力缺陷，并會(huì)增加流產(chǎn)、早產(chǎn)的概率。除了酒，也要遠(yuǎn)離包含有酒精的飲料、酒釀。部分媽媽夏季常用的藿香正氣水中也含有酒精，也需要遠(yuǎn)離。

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3. 汞含量高的魚類

美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）明確列出孕婦禁食的含汞量很高 4 種海魚：劍魚、國(guó)王鯖魚、方頭魚/馬頭魚、鯊魚。

該吃的別偷懶

物質(zhì)生活水平提高后，大家不用為肉魚蛋奶發(fā)愁，但是日常膳食中一些維生素和礦物質(zhì)的攝入量卻難以滿足日常營(yíng)養(yǎng)需求，有些東西，該補(bǔ)還得補(bǔ)。

1. 鐵

鐵是構(gòu)成血紅蛋白的組成成分。育齡女性是鐵缺乏和缺鐵性貧血患病較高的人群；懷孕期如果缺鐵，可能導(dǎo)致早產(chǎn)、妊娠期缺鐵性貧血等；分娩后補(bǔ)鐵能為分娩時(shí)失血造成的損失提供補(bǔ)償。

2. 碘

碘是甲狀腺素的組成成分，而甲狀腺素可促進(jìn)蛋白質(zhì)的生物合成，對(duì)人腦的正常發(fā)育和成熟非常重要。

中國(guó)居民膳食指南指出：為避免孕期碘缺乏對(duì)胎兒智力和體格發(fā)育產(chǎn)生的不良影響，備孕婦女除了選用碘鹽外，還應(yīng)每周攝入 1 次富含碘的海產(chǎn)品。在孕早期，缺碘還可導(dǎo)致胎兒甲狀腺功能低下，從而引起生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、認(rèn)知能力降低。補(bǔ)碘，不可或缺。

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3. 葉酸

葉酸對(duì)預(yù)防神經(jīng)管畸形、促進(jìn)紅細(xì)胞成熟和血紅蛋白合成極為重要。胎兒在生長(zhǎng)發(fā)育中，如果存在葉酸缺乏就容易發(fā)生「神經(jīng)管缺陷」，其結(jié)果常常是較嚴(yán)重的畸形，如脊柱裂、大腦膨出、無(wú)腦畸形。備孕婦女應(yīng)該從孕前 3 個(gè)月起，每日額外補(bǔ)充葉酸 0.4 mg，并持續(xù)整個(gè)孕周。

到了哺乳期，包括葉酸在內(nèi)的 B 族維生素對(duì)寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用。

不過(guò)，雖然葉酸在天然食物中含量非常豐富，但天然食物中存在的葉酸是四氫葉酸的各種衍生物，烹調(diào)加工或遇熱易分解，利用率較低。損失率可以達(dá)到 50%～90%。

此外，天然葉酸還不容易被小腸直接吸收，最終的利用率只有約 50%。不同的人對(duì)葉酸的吸收度也有所差異，所以，日常飲食難以滿足補(bǔ)充葉酸的需要，需要額外補(bǔ)充。

吃吃吃還能解決困擾

除了給媽媽們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，吃對(duì)食物，還能幫助媽媽們解決身體上的困擾。

孕中晚期，容易燒心，反胃。準(zhǔn)媽媽采取三正餐中間兩餐加餐的用餐方式，吃點(diǎn)水果、堅(jiān)果等，喝點(diǎn)水可以補(bǔ)充水分和維生素，稀釋血液、促進(jìn)血液循環(huán)和代謝廢物排出。