[原料/調(diào)料]
豬肉片 2兩
紅蘿片、四季豆 各少許
芥蘭菜 1/3株
紅豆枝 2大匙
白飯 1碗
黑芝麻 少許
(1)醬油 2小匙
糖 1小匙
粗黑胡椒 1大匙
香油 1小匙
蒜泥 1/2小匙
鹽 1/2小匙
香油 1小匙
米酒 1小匙
(2)鹽 1/2小匙
香油 1小匙
米酒 1小匙
(3)太白粉 1小匙
水 1/2大匙
[制作流程]
(1)將豬肉片與調(diào)味料(1)一起略炒至熟后，再加入調(diào)味料(3)芡即可盛起放便當(dāng)。
(2)將芥蘭菜洗凈切段，起油鍋，以熱油將芥蘭菜略炒至軟，再放入調(diào)味料(2)炒至熟后，即可盛起放入便當(dāng)(湯汁去除不要加入)。
(3)再將紅豆枝放入便當(dāng)中。
(4)白飯鋪平上面裝飾紅豆枝及黑芝麻即成。
