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板栗燒排骨的做法

板栗燒排骨

  到了冬天,到處都是糖炒栗子,估計大家都以為板栗只有做糖炒栗子吃,其實不是這樣的,板栗還可以入菜哦,比如做成板栗燒雞肉,板栗燒排骨,味道都超級棒。

  材料:

  排骨,板栗

  調味:

  姜5-6片,八角2個,桂皮1段,白砂糖3湯匙,醬油3湯匙,紹酒2湯匙,鹽

  做法:

  1. 板栗去殼,用燙開水浸泡后剝去外衣備用

  2. 排骨洗凈,焯水備用

  3. 白砂糖放入炒鍋中,加入剛好可以浸潤白砂糖的油

  4. 中火炒至糖化開后倒入開水,攪拌均勻即成糖色水

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