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臘排骨糯米飯

　　糯米補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，更能解毒，特別適合夏天，對(duì)于在夏天不想進(jìn)廚房的人，不妨做臘排骨糯米飯，葷素搭配一鍋出，營(yíng)養(yǎng)美味更健康。

　　主料：

　　臘排骨、糯米

　　輔料：

　　植物油、鹽、胡蘿卜、玉米粒、香蔥、頭道醬油、蒸魚(yú)豉油

　　做法：

　　1、把臘排骨洗凈侵泡一夜，切塊，用蒸鍋蒸30分鐘撈起，胡蘿卜洗凈切丁，香蔥洗凈切末，玉米粒洗凈

　　2、糯米洗凈，電飯鍋里加大米和水，碼上蒸好的臘排骨，胡蘿卜、玉米粒、植物油，把蓋子蓋好，通電按下功能鍵，按下灶燒飯，在按下快煮飯，選擇長(zhǎng)粒米，口感選擇勁道

　　3、小碗里加頭道醬油、 蒸魚(yú)豉油、白糖、少許涼開(kāi)水、鹽拌均勻，等電飯鍋有滴滴的響聲，開(kāi)始保溫時(shí)，加調(diào)味汁均勻地沿電飯鍋邊慢慢地到進(jìn)去，加電飯鍋鍋蓋，在保溫5分鐘左右即可，撒上香蔥末拌均勻即可

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