蟶干其實是很有營養(yǎng)的食材，它富含豐富蛋白質(zhì)，鈣等維生素A等營養(yǎng)元素，滋味鮮美，具有補虛的功能，對解酒毒，對產(chǎn)后虛損，煩熱口渴，濕熱水腫都有一定的食療作用。今天我要用它做湯具有很好的滋補效果。
蟶干排骨湯
備料：蟶干一份，排骨一份，姜一塊
做法：
1.備好所用食材
2.將排骨焯好備用
3.蟶干用清水抓洗微泡
4.將所的食材泡洗好控水入電飯煲里
5.加入清水6
6.煲制好后加入細鹽
7.再加入胡椒粉調(diào)味即可
8.這湯就煲好了
小貼士：
不愛吃胡椒粉的人可以不吃。
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