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　　作為一個(gè)地道的廣東人煲湯是自己最拿手的活兒，野生的五指毛配上土豬骨，再加點(diǎn)靈芝慢火煲出一鍋濃濃的肉骨湯，喝起來(lái)香味撲鼻。

五指毛桃靈芝煲土豬骨

　　材料：

　　土豬骨、五指毛桃、靈芝、姜

　　做法：

　　1、豬骨飛水撈起，同時(shí)用一湯鍋燒水;

　　2、飛水后的豬骨放入燒熱的湯鍋里;

　　3、加入切塊的靈芝和五指毛桃、姜;

　　4、大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火煲2.5-3小時(shí);

　　5、撇去表面的油加鹽。

　　小貼士：

　　五指毛桃洗凈，用刀背拍扁，這樣更容易煲出味，煲的湯會(huì)更香。

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