作者：迭名   2008-01-02

材料：剩飯、鹵牛肉、洋蔥、青椒
調(diào)料：蕃茄醬 牛肉醬 奶酪 油
做法：
1、鹵牛肉、洋蔥、青椒分別切成小粒；

2、鍋中放少量油，油熱后，先放入洋蔥少出香味，再加入鹵牛肉、青椒小炒一會；

3、加入米飯，現(xiàn)再加入蕃茄醬、牛肉醬拌勻（我用的是母親牌牛肉醬，有點辣，可以根據(jù)個人喜好決定放多少）；

4、把炒好的米飯放入耐高溫的容器中,再上面灑上奶酪絲；放入烤箱200度，烤10分鐘，表面稍有焦黃就可以了。

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